單一麥芽威士忌怎麼喝

單一麥芽威士忌可以直接飲用，可以加一些冰塊或者加入少量水以調節口感。如果想要更加深刻的品嚐體驗，可以使用威士忌專用的杯子，先聞一聞威士忌的香氣，再品嚐它的口感和餘味。在品嚐時可以多試幾種不同的飲用方式，如加上一些檸檬皮或者柳橙皮等來增加其口感和層次感。當然，要根據自己的口味和喜好來選擇飲用方式。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

威士忌能直接喝嗎 威士忌的正確喝法是怎樣的

威士忌能直接喝。

1、純飲。

只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加冰。

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

3、調酒。

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

威士忌怎麼喝 威士忌的4個基本喝法

廣義威士忌是指所有以穀物如麥芽、玉米、大小麥等為原料，經過蒸餾、放入橡木桶內陳年的烈酒。最常見的分法，是依照原料與製程分成麥芽威士忌、榖物威士忌，以及調和威士忌三大類。下面我們就來看看威士忌怎麼喝。

威士忌的4個基本喝法

純飲：指無任何新增物、百分百品嚐原始風味的品飲方式，較不建議第一次喝威士忌的新手。倒酒時，注入約杯子高度五分之一即可。

加水：想喝比較淡的威士忌，可以加水來混合，降低酒精的刺鼻味並釋放更多味道與香氣。水與酒的比例為1：1，若酒的年份為12年以下，則能增加水的比例。

加冰塊：這種喝法主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的人另一種選擇。用單個大型冰塊能避免冰塊融化速度過快，先加入冰塊後再倒入約五分之一容量的威士忌即可。

加水和冰塊：來自日本的喝法「水割」。此種威士忌喝法，味道較淡，適合餐桌上飲用。先在杯中加入適量冰塊，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。

威士忌入門知識

酒界常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生。給人成熟、男性風格十足的烈酒威士忌，近年品酩的年齡層逐漸下降，且愈來愈多女性消費者懂得享受威士忌獨特的風味，當品嚐高階烈酒的門檻已相對親民時，懂得選購、品嚐威士忌就是一件重要的事。

不同的木桶熟成各種風味：

威士忌達人Calvin說：「全球出產威士忌的產區大致分為：蘇格蘭、日本、美國、加拿大、愛爾蘭，及其他新興國家，如臺灣、印度等，以臺灣消費者容易購買的酒來說，除了本地產威士忌外，前3個國家最容易買到。」而不同國家制作的威士忌風味主要因熟成的木桶有所不同，如日本利用當地特有水楢木做成的水楢桶，熟成出有東方禪意的香味;擅長水果酒的臺灣則在威士忌熟成後期，倒入釀過水果酒的木桶，熟成出屬於在地獨有的風味。

看懂酒標就知道威士忌基本味道：

這些酒的味道特性，都能在酒瓶身上的酒標窺知一二，威士忌品牌大使Andrew說：「一瓶酒基本會標示酒廠、年份、酒精濃度、產區、陳年木桶型別，再搭配其他酒標加強說明，如Single malt(單一麥芽)代表該酒在單一酒廠蒸餾、陳年至少3年，以Double wood(雙桶)、Triplewood(3桶)標明陳年過程中換了幾種木桶，這些資訊可簡單判別該瓶酒的基本味道。」

品酒方式

純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「純飲」、加冰的「Onthe Rock」、混合固定比例的水和冰塊的「Mizuwari(水割)」與混合蘇打水的「Highball」4種。

達人最推薦純飲喝法，因為可以完整感受酒的香氣及酒體。另外因為威士忌酒精濃度偏高，所以建議在喝時用啜飲的方式，入口後先用舌頭或以咀嚼方式讓酒液在口中打轉，吞入喉中別馬上把嘴巴開啟，可細細感受威士忌在口腔與鼻腔間縈繞的香氣。

聞香祕訣：

達人分享的「聞香」祕訣：將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦，可以聞到威士忌的風味特色。由於威士忌會因購買通路等不同因素，造成價格不同，建議購買前可以多比價，慢慢在威士忌世界探索，找出自己最喜愛的味道。用鼻子直接聞威士忌，容易聞到較嗆的酒精味。建議可試著倒點酒液在手中，再利用雙手摩擦生熱將酒精散發，更能聞到酒香。

觀色：

先看色澤：威士忌的顏色是在放入橡木桶的熟成階段產生的。可透過光線來觀察酒的色澤和透明度，一般以琥珀色為主，但隨著不同材質的橡木桶和陳年時間，酒體顏色也會有差異，例如使用裝過波本威士忌的波本桶，威士忌較容易與空氣接觸、熟成速度較快，顏色較淺呈淡金色。另外，威士忌陳年於木桶越久，顏色會越深。

若是用ISO國際標準杯(右)，可直接握住杯腳，如想利用手溫激發酒香，可以託缽的手勢握杯身。常見的傳統威士忌杯(左)，握任何地方都不會影響酒的味道。

再賞淚腳：

輕晃酒杯，欣賞酒體在杯內留下的「淚腳」，亦即附著在杯上的殘餘酒液滑落時留下的痕跡。若殘餘酒液滑落的速度慢，表示酒的濃度較濃、年份也高。

聞香：

威士忌的香味來自橡木桶，有果香、花香、蜂蜜、核果等味道，一次會聞到多種不同香氣，威士忌倒出後放置時間的長短也會影響香味。將鼻子靠近酒杯，距離約3公分，聞到味道即可移開，免得味覺疲乏，此時香氣會於鼻腔散開。最後輕晃酒杯數次後再聞聞看，感受因時間變化所釋出的不同味道。

嘗味：

小啜一口威士忌，讓舌頭感覺酒精帶來的熱度、刺激和甘甜味後再吞嚥，感受威士忌在嘴巴與喉嚨的味道，還有入喉後的餘味。好喝與否端看個人喜好，只要喝起來順口，就是適合自己的威士忌。但若為同產品，高年份的威士忌會比低年份順口、香氣也更濃郁。不宜在口中停留太久，否則酒精易麻痺口腔與舌頭的味覺。

威士忌儲存法

一、不可直接日照陽光或置於高溫處，容易使威士忌蒸發。

二、不管是未開封或已開封的威士忌，都要直立放著、儘量不要讓威士忌和空氣接觸，但瓶塞和旋蓋不會完全密合，所以放得越久越有可能變質，且酒體會蒸發掉造成液麵減少，如果想喝威士忌的原始風味，建議開瓶後儘快喝完為佳。

三、瓶塞為軟木塞者，每隔一段時間建議將酒略搖晃至軟木塞溼潤，以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外)。

威士忌的喝法有哪些？

1、純飲

認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加水

堪稱是全世界最＂普及＂的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，並非單單取決於酒精濃度。

就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

3、加冰

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部分香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

4、加汽水

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，

美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

5、加綠茶

日本人發明水割，中國人則發展出＂加綠茶＂的創新飲法，＂威士忌加綠茶＂已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。

山崎單一麥芽威士忌要怎麼喝？

像山崎18年、25年適合純飲，口感柔順。也可以加冰塊，將單一麥芽威士忌所隱含的細膩而繁複的醇香釋放出來，冰塊融化將酒液冷卻之後，口感會更加柔和。還有兌蘇打水的喝法，像山崎10年、12年，兌入蘇打水後會使得口感變得沁心爽口。  

相關說明

“單一麥芽蘇格蘭威士忌”（Single Malt Whisky）在定義上是指完全由同一家蒸餾廠裡只用發芽大麥為原料製造，並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。

該注意的是，這定義並沒同一個瓶子裡的酒皆必須出自同一個橡木桶裡面，實際上酒廠的調酒師常會根據需要，以自己廠裡生產的不同酒桶（乃至於不同裝桶年份的酒桶）裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。瓶簽上標示的年份是熟成時間最短的那桶威士忌的年份。

威士忌的喝法有哪些？

1、純飲威士忌

在正常室溫下幹飲威士忌，不要加任何調料，這種喝法威士忌的口感是最強勁的。

2、威士忌加冰塊

先把冰塊放到杯子中，再把威士忌倒進去，趁冷喝。

3、威士忌加水

不是直接把水加入到威士忌中，而是喝一口威士忌，就喝一口水來沖刷一下口腔，這樣可以讓味蕾變得更加敏感，體味到威士忌更多的微妙風味和香氣。

4、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

酒品的分類

威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。 

根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。 

按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。 

根據酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

以上內容來源：百度百科-威士忌酒

威士忌要怎麼喝才好？

威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不加水），或加冰、加水、蘇打水等，威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾。

1、純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加水，全世界最普及的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。

1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

3、加冰，此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

4、加汽水

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌。

因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

5、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

擴充套件資料

1990年頒佈的大不列顛法律調節了威士忌的生產。它規定了在如下條件下，通過蒸餾穀物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）。

穀物的糖通過麥芽中含有的澱粉酶費解出來，不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。在酶的作用下進行發酵。為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結束時酒的濃度不超過94.8%。酒在木桶中貯藏不低於三年。

蘇格蘭威士忌（Scotch whisky）這一名字屬於在蘇格蘭生產和陳化的威士忌。愛爾蘭威士忌（Irish whiskey）屬於在愛爾蘭共和國和北愛爾蘭或在它領土上的一些地區生產和陳化的威士忌。

威士忌什麼都不加可以單喝嗎？

威士忌可以不加東西單喝，

威士忌飲用方法：

1，純飲

純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。 

2，加水

堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。

擴充套件資料

威士忌種類：

1，蘇格蘭威士忌(scotch whisky)

原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。

2，美國威士忌（American Whisky）

美國威士忌以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製2-3年。

參考資料來源：百度百科-威士忌酒

威士忌的喝法有5種

威士忌常見的喝法有這5種：1、純飲，能體會威士忌原汁原味的喝法;2、加水喝，可以稀釋部分酒精，讓威士忌更香一些;3、加冰，這種喝法可以降低威士忌的刺激性;4、加飲料做成調酒的喝法被稱為Highball;5、熱飲，是蘇格蘭人的傳統喝法，禦寒。

威士忌的喝法有5種

威士忌是一種由大麥等穀物釀造的烈性蒸餾酒，常見的喝法有純飲，直接飲用威士忌去感受酒中純粹的麥芽芳香。也可加水飲用威士忌，被水稀釋掉部分酒精的威士忌聞起來更香。

加冰飲用威士忌可以降低威士忌在口感上的灼熱，在不稀釋酒精的情況下口感更柔和一些。加飲料飲用的威士忌的喝法是調酒的一種，美國喜歡加可樂，其他國家一般加蘇打水，統稱為Highball。

威士忌在蘇格蘭已有超過500年的歷史，當地對威士忌的傳統喝法是熱飲，可以根據個人喜好加入檸檬汁、蜂蜜、紅糖等，之後加入熱水，對禦寒有著不小的幫助。

威士忌的正確飲用方法

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需新增一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悅的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。

按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

山崎12年威士忌怎麼喝

像山崎18年、25年適合純飲，口感柔順。也可以加冰塊，將單一麥芽威士忌所隱含的細膩而繁複的醇香釋放出來。

2./5

冰塊融化將酒液冷卻之後，口感會更加柔和。還有兌蘇打水的喝法，像山崎10年、12年，兌入蘇打水後會使得口感變得沁心爽口。

3./5

確實，山崎12年單一麥芽威士忌醇厚濃郁，層次豐富的口感 ，芳香華美的風味。

4./5

擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣和古酒桶典雅的熟成木香，回味悠長。你品嚐了就就知道其中的滋味了。

京東

根據文章內容為您推薦

廣告

袋鼠媽媽小麥胚芽舒潤絲柔護髮素 孕婦護髮素孕期護髮素滋養柔順 孕婦護膚品

￥43 元￥98 元

檢視

5./5

水：在威士忌中加入少量的水能幫助香味發散，這是有科學解釋的：對於某些長鏈化合物，比如酯類物質，額外的水能降低其溶解性。但每個人對加入不同量的水都會有不同的反應。某些人可能只需要少少幾滴水，而其他人可能則需要一大匙。