新鮮桂花怎樣做桂花茶

製作桂花茶有三種方法，

第一種是烤箱法，新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後，放入烤箱中，設定適宜的溫度進行烘烤。

第二種是微波法，新鮮桂花洗淨後放入微波爐內用中火烤兩次，另外還有一種石灰法。

製作桂花茶有三種方法，

第一種是烤箱法，新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後，放入烤箱中，設定適宜的溫度進行烘烤。

第二種是微波法，新鮮桂花洗淨後放入微波爐內用中火烤兩次，另外還有一種石灰法。

材料：

- 新鮮桂花

- 開水

步驟：

1. 清洗桂花，將花瓣逐一掰下放入茶杯中。

2. 開水燒開後稍微晾涼，然後倒入茶杯中。

3. 蓋上茶杯蓋，靜置5-10分鐘，讓桂花的香氣充分釋放。

4. 撈去桂花花瓣，就可以享用香甜的桂花茶啦！

提示：

如果不習慣喝純茶水的話，也可以加入適量的蜂蜜或冰糖調味。另外，為了保證茶水的清香，最好選擇沒有異味的開水。

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請儘量採摘剛剛開放在枝來自頭的新鮮桂花，以雨後半開的花朵最佳。揀掉枯花、花梗，將桂花放在陽光下或通風處陰乾。或者找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，用微波爐烘乾，中低火30秒，然後取出來攤涼。

材料：桂來自花和茶葉，配比是1：5。

做法：將準備好的桂花和茶葉一起沖泡，秋季最適宜喝桂花茶，不僅可以御來自寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花紅茶。

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新鮮桂花需用鹽水反覆清洗，也可以將新鮮桂花放鹽水中浸泡一段時間，新鮮桂花需去除苦味，可以將新鮮桂花放烤箱中烘烤，新鮮桂花可放在陰涼通風處陰乾。桂花不能晒乾，晒乾的桂花香氣很淡，幾乎沒有香氣。

桂花也稱巖桂、木犀、九里香，桂花茶是中來自國特產茶，香氣柔和、味道可口。

桂花呈淡黃色、花朵稀疏、來自淡香，花冠呈黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色。

波葉金桂、硃砂丹桂、早來自銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等是常見的栽培品種。