秋季吃螃蟹美容又健康

秋季吃螃蟹美容又健康

本文導讀：俗話說“一盤蟹，頂桌菜”可知螃蟹乃食中珍味。它不但味道酥脆奇關，且營養豐富。那秋季如何健康的吃螃蟹？

秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。螃蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。但有些人卻總會吃到不健康的螃蟹，那麼螃蟹要怎麼吃才更美味、更健康。下面由中國吃網告訴你螃蟹該怎麼吃才健康。

秋季怎麼吃螃蟹美容又健康

1、利用蟹肉沙拉美白

蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有豐富的維生素C及P，具有美白功效。

做法：先用各色調味品將蟹肉醃製幾分鐘，然後將桔子肉、西柚肉放在盤中擺好，滴上一些橄欖油，味道更美。

2、最美容的吃法

螃蟹蘸著吃，美容效果最好，這是因為螃蟹性成寒，又是食腐動物，吃時蘸薑末醋可以達到祛寒、殺菌、養顏的"功效。

3、蟹+山藥+珏紅柿=養顏

蟹有滋陰清熱的功效，山藥則具有養顏的作用，再配以有美白作用的西紅柿，不僅味道鮮美，並且極具養顏滋補之功效。

螃蟹食療作用

1、螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。

2、有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。

3、對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。