英語餅乾怎麼寫

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Cookies

曲奇餅乾

曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，而與飲食結構有關的“文明病”的發病率日漸提高，因此開發膳食纖維在曲奇餅乾中的應用，具有積極的意義。

利用膳食纖維具有吸水性和持油性這一特性、加入該原料可使曲奇具有柔軟，膨鬆並且能有效降低脂肪、熱量。

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