![麻醬三絲的做法]( "麻醬三絲的做法")
- 1、準備材料：黃瓜半根、黑木耳一小把、胡蘿蔔半根、芝麻醬3勺、芝麻油2勺、生抽2勺、醋1勺姜蒜、糖適量；2、黑木耳提前泡開，切成絲，胡蘿蔔、黃瓜切絲，大蒜姜切末；3、芝麻醬溫開水調勻，黃瓜絲、木耳絲、胡蘿蔔絲全部放一塊，放入姜蒜末、生抽、醋、糖、芝麻醬、芝麻油拌勻即可。...
- 8313
![麻醬拉皮的做法]( "麻醬拉皮的做法")
- 1、用料：麻將兩勺、拉皮一袋、鹽醋少許、黃瓜半條、香菜末蒜末少許。2、拉皮過水不要粘連在一起。3、放上切好的黃瓜絲。4、麻將加水加鹽和勻。5、將扮好的麻將淋在拉皮上拌勻。6、撒上蒜末香菜末到醋拌勻即可。...
- 21269
![麻醬玉米麵怎麼做]( "麻醬玉米麵怎麼做")
- 1、麵粉1杯。細玉米麵半杯。加酵母、糖。加水揉成柔軟的麵糰，發酵至1.5-2倍大，冰箱冷藏發酵了，晚上和麵早起用，非常方便。2、第二天發好的麵糰。發好的麵糰排氣揉勻。分成一個個小劑子揉圓，待用。3、取1大勺芝麻醬。加2勺紅糖。加少許水攪拌均勻(水不要多，要保證芝麻醬是非常濃...
- 27464
![如何製作麻醬餃子好吃 如何做麻醬餃子]( "如何製作麻醬餃子好吃 如何做麻醬餃子")
- 1、主料：速凍水餃，黃瓜半根，芝麻醬適量，蒜泥適量。2、餃子在調料處選不上，買的是速凍餃。黃瓜切細絲、大蒜切碎。3、取小碗，把麻醬用水化開，再加入蒜末和其它調味料混合待用；鍋內燒水，把速凍水餃下鍋煮熟；撈出碼入到盤中。4、兩邊圍上切好的黃瓜絲，最後淋上調示料，點上芝麻油即可。...
- 14319
![麻醬寬粉的家常做法]( "麻醬寬粉的家常做法")
- 1、食材配料：寬粉、芝麻醬、香蔥、香菜、大蒜、辣椒油、鹽、雞精、麻油、陳醋。2、做法：準備1只乾淨的空碗，芝麻醬用40度的溫水稀釋，再放入少許的鹽、雞精，以及1勺的醬油，1勺的辣椒油，和少量的麻油，再來1勺陳醋，把它們充分攪拌均勻，放在一旁備用；起鍋燒水，水燒至沸騰後，再取適量的寬粉...
- 15178
![怎麼製作麻醬土豆粉 麻醬土豆粉的製作方法]( "怎麼製作麻醬土豆粉 麻醬土豆粉的製作方法")
- 1、土豆粉適量，麻醬適量，雞精適量，蒜末適量，辣椒適量，蔥花香菜適量。2、準備適量的土豆粉，放入鍋中，煮熟撈出。3、碗裡放2勺芝麻醬，加適量的水稀釋開。4、加入鹽，雞精，生抽，醋，蒜末，辣椒，蔥花，香菜。5、攪拌均勻後加入煮熟的土豆粉。6、最後澆上辣椒油，翻拌均勻即可。...
- 13525
![麻醬豆角的家常做法]( "麻醬豆角的家常做法")
- 1、主料：豇豆400克。2、輔料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。3、豆角洗淨切斷兒。4、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用。5、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中。6、麻醬太粘稠，放入兩到...
- 28777
![如何製作麻醬餃子好吃]( "如何製作麻醬餃子好吃")
- 1、主料：速凍水餃，黃瓜半根，芝麻醬適量，蒜泥適量。2、餃子在調料處選不上，買的是速凍餃。黃瓜切細絲、大蒜切碎。3、取小碗，把麻醬用水化開，再加入蒜末和其它調味料混合待用；鍋內燒水，把速凍水餃下鍋煮熟；撈出碼入到盤中。4、兩邊圍上切好的黃瓜絲，最後淋上調示料，點上芝麻油即可。...
- 30611
![怎麼做麻醬油麥菜]( "怎麼做麻醬油麥菜")
- 1、主料：油麥菜300克、蒜40克。2、輔料：芝麻醬1大勺、椒鹽適量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油潑辣子1大勺、香油1大勺、雞精適量、水適量。3、油麥菜切去根部，用水洗淨控幹備用。4、切成小拇指長短的段。5、剝一頭大蒜40克左右（根據個人喜好，不喜歡可以少加蒜，不過大蒜...
- 22996
![麻醬發麵餅如何做 麻醬發麵餅做法介紹]( "麻醬發麵餅如何做 麻醬發麵餅做法介紹")
- 1、主料：麵粉400毫升。2、輔料：酵母粉3毫升。3、調料：食鹽2毫升、蔥適量、水約200毫升、芝麻醬適量、白糖適量、植物油適量、花椒粉適量、黑胡椒適量、蘑菇精適量。4、將麵糰材料揉成光滑的麵糰，放至溫暖處發酵。5、將麵糰取出排氣，分成4份滾圓蓋上保鮮膜靜置十分鐘。6、把醬...
- 19338
![涮羊肉火鍋麻醬自己如何調配]( "涮羊肉火鍋麻醬自己如何調配")
- 1、涮羊肉火鍋麻醬料原料：兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻（如果沒有，就在製成涮鍋調料醬後再加點香油即可）。2、做法：原料調好，然後一點點的加涼開水，筷子順一個方向用力攪拌，直到攪成粥狀...
- 15323
![麻辣燙的麻醬如何調]( "麻辣燙的麻醬如何調")
- 1、下面為四種麻醬的調製方法：將花生醬，芝麻醬，芝麻油，適量白糖，味精攪拌即可。2、芝麻醬與味精攪拌均勻，加入辣椒醬，細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。3、用芝麻醬加溫水一點一點的化開，然後加一點味精，生抽即可。4、放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針...
- 21565
![如何做麻醬涼皮]( "如何做麻醬涼皮")
- 1、首先將花生醬加涼開水調稀。2、將整張涼皮捲起，切成條狀。3、涼皮放入碗中，加入鹽、蠔油、生抽、雞精。4、拌勻後倒入調好的花生醬。5、加入半勺蒜蓉醬調勻。6、最上層撒上黃瓜絲。7、最後淋上辣椒油即可享用。...
- 7849
![怎麼做麻醬拌牛百葉]( "怎麼做麻醬拌牛百葉")
- 1、食材：牛百葉250克、蒜2-4瓣、小蔥四根、香菜3顆。2、料汁：麻醬兩勺、陳醋兩勺、蠔油兩勺、老乾媽一勺、生抽少量、糖小半勺、雞粉少量、鹽少量。3、牛百葉洗淨切成條，焯水至少10分鐘，撈出瀝水備用。4、蒜和小蔥切末一起放入碗中，加入所有的料汁用料，攪拌均勻備用，香菜切段，但...
- 20619
![麻醬蒲公英做法步驟]( "麻醬蒲公英做法步驟")
- 1、用料：蒲公英適量、麻醬適量、香油適量、蒜泥適量、香醋適量、鹽適量。2、蒲公英洗摘乾淨，用鹽水浸泡二十分左右，瀝乾入盤。3、麻醬汁：1勺麻醬，加1勺香油，半勺鹽，香醋1勺，純淨水約3勺拌勻即可。4、蒜泥準備好，一起攪拌均勻即可。...
- 18266
![火鍋店麻醬怎麼調]( "火鍋店麻醬怎麼調")
- 1、芝麻醬加入辣醬、生抽、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀就可以啦。2、芝麻醬+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜歡香菜的朋友也可以換個配料，這款蘸料特別適合吃海鮮的時候。3、我們將芝麻醬與蔥花、香菜、蒜泥拌和即成。此料百吃不膩，適配各種火鍋。4、可以將芝...
- 13184
![麻醬秋葵的做法]( "麻醬秋葵的做法")
- 1、原料：秋葵、橄欖油、鹽、芝麻醬、大蒜。2、秋葵洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、大蒜去皮切碎。4、大蒜碎放入碗中加鹽。5、加芝麻醬。6、加橄欖油攪拌均勻成芝麻醬汁。7、秋葵放入盤中，新增芝麻醬汁，稍加攪拌即可享用。...
- 25605
![毛肚麻醬的做法和配方]( "毛肚麻醬的做法和配方")
- 1、主料：毛肚200克、芝麻醬50克2、輔料：油辣椒20克、姜蒜20克、花椒油3毫升、花椒3克、料酒20毫升、香菜20克。3、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止，取3勺麻醬用溫水拌開，加入姜、蒜末。4、加入花椒油，加入油辣椒，另起一鍋，清水中放入姜蒜和花椒。5、煮開後淋入料酒，開鍋後下入毛...
- 19189
![麻醬擔擔麵是不是拌麵]( "麻醬擔擔麵是不是拌麵")
- 麻醬擔擔麵是拌麵。下面介紹一下麻醬擔擔麵的做法：1、製作原料：圓細麵條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。2、烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麵條下鍋煮熟...
- 25059
![家常美味毛肚拌麻醬做法技巧]( "家常美味毛肚拌麻醬做法技巧")
- 1、食材：毛肚200克；芝麻醬50克；油辣椒20克；姜蒜20克；花椒油3毫升；花椒3克；料酒20毫升；香菜20克。2、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止，取3勺麻醬用溫水拌開，加入姜、蒜末。3、加入花椒油，加入油辣椒，另起一鍋，清水中放入姜蒜和花椒。4、煮開後淋入料酒，開鍋後下入毛肚燙一分鐘後撈起，淋入...
- 24441
![麻醬拌扁豆怎麼做]( "麻醬拌扁豆怎麼做")
- 1、原料：扁豆500克，麻醬50克，醬油15克，味精2克，鹽4克。2、將扁豆掐去兩頭，撕去筋絡，擇洗乾淨，切成段，投入開水鍋中焯透（不可焯爛），撈入涼開水盆中浸涼；麻醬放入小碗內，邊加醬油和適量涼開水，邊用筷子攪拌，把麻醬解開，調節器稠汁狀。3、將浸涼的扁豆段撈出，控幹水，盛入盤中，澆入麻醬汁，放入味精...
- 29201
![怎樣做蛋黃麻醬拌麵 蛋黃麻醬拌麵怎麼做]( "怎樣做蛋黃麻醬拌麵 蛋黃麻醬拌麵怎麼做")
- 1、原料：溼面2兩、麻醬（芝麻醬）若干、雞蛋一個、蔥花適量。2、取出適量的麻醬，用香油和白開水調開。（不要太稠，不然不好拌麵）3、在調好的麻醬中，根據自己的口味加入鹽、生抽，拌勻待用。4、洗淨兩根香蔥，切成蔥花。5、鍋中倒入足量煮麵的水，在水中滴兩滴食用油，以防麵條在煮的過程中相...
- 29882
![做麻醬的方法]( "做麻醬的方法")
- 1、食材：芝麻醬適量，水適量，芝麻油適量，花生油適量。2、麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。3、先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌。4、還有一種...
- 29938
![麻醬菠菜方法]( "麻醬菠菜方法")
- 1、菠菜適量，麻醬2勺，生抽1勺，鹽適量，白糖適量，香油適量。2、菠菜洗淨，鍋中水開加少許鹽和幾滴油放入菠菜焯燙半分鐘。3、焯燙好的菠菜放入涼水中。4、菠菜用手攥幹水分切小段。5、麻醬里加入適量鹽，香油，生抽，白糖攪拌均勻。6、加入適量純淨水稀釋。7、調成濃稠的醬汁。8、將料汁...
- 4182
![麻醬冷凍可以嗎]( "麻醬冷凍可以嗎")
- 1、麻醬冷凍可以。大部分的食材都可以放心冰箱中進行冷凍。2、芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。...
- 28709
生活全書館
