麻醬擔擔麵是不是拌麵

麻醬擔擔麵是拌麵。下面介紹一下麻醬擔擔麵的做法：

1、製作原料：圓細麵條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

2、烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麵條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用即可。