營養美味胡蘿蔔鹹食

1、主料：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、麵粉。

2、輔料：雞蛋、鹽、油。

3、準備好胡蘿蔔，洗淨，擦絲。

4、蔥切碎，雞蛋2個放在碗裡打成蛋液備用。

5、.麵粉適量放於大碗或者盆中，胡蘿蔔絲用水焯過之後放入麵粉中，此時也將蔥和蛋液放入一起攪拌成糊狀。

6、下鍋開始像攤煎餅一樣攤餅，一勺就剛好，成品出鍋啦。