芋頭要怎麼煮才軟

1、把雞腿肉切小塊，雞腿骨可留下和雞腿肉一快兒燒。

2、芋頭削皮，切大塊。

3、把雞腿肉放不粘鍋裡，加姜，蔥頭，胡椒麵，用中火炒到雞雞腿肉發白。

4、加一大勺，燒雞公調料，炒上1-2分鐘，加水，開小火慢慢燒。

5、同時，把芋頭放蒸鍋裡，開大火到大中火蒸。

6、芋頭一定要先蒸軟，不要和雞腿肉一快兒燒。

7、到芋頭軟時，把芋頭倒入雞裡。

8、起鍋前加一點雞精，和蔥。