蒸熟的茄子怎麼做才好吃
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工具及材料:
蒸鍋,茄子,香菜,鹽,味極鮮醬油,香醋,辣椒油。
製作方法:
1、茄子洗淨切兩段放入蒸鍋,鍋開上氣蒸五分鐘即可。
2、蒸好的茄子放涼,撕成長條。
3、大蒜用搗蒜器搗成泥狀。
4、香菜擇洗乾淨切段備用。
5、蒜泥加味極鮮醬油,香醋,香油拌成蒜泥汁。
6、澆上蒜泥汁。
7、撒香菜段兒。
8、澆上自制辣椒油。即可完成。
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