豬蹄烤黑了怎麼清洗

豬蹄烤黑了先用熱水泡烤黑的地方，接著用淘米水進行清洗，就可以洗淨。也可以用刀具將烤黑的部分刮淨，然後放到熱水中清洗幾遍即可。或者將烤黑的部分用熱水打溼，然後抹上適量食用鹼面仔細搓洗就可以了。一般烤豬蹄是為了把殘留的豬毛燒除乾淨，這樣做出來的豬蹄才會有食慾，看起來會比較衛生。當然，如果在清洗的時候發現豬蹄上有豬毛，可以用刀子把豬毛刮除，這樣豬蹄會變得比較乾淨。