開瓶器大全

1. 手搖開瓶器：手動操作，使用滾子或齒輪原理，為傳統開瓶器。

2. 萬能開瓶器：具有多種功能，可以開啟瓶子、擰緊螺絲、切割塑料、擰住螺紋瓶蓋。

3. 原廠開瓶器：由汽車製造商提供，用於開啟汽車瓶蓋。

4. 電動開瓶器：使用電池或電源驅動，自動將瓶蓋卸下。

5. 眼鏡瓶開瓶器：用於開啟小型藥瓶、眼藥水瓶和其他小型容器。

6. 拉環開瓶器：用於開啟拉環式飲料瓶，以及帶有緊縮環的大型瓶子。

7. 省力開瓶器：可以輕鬆開啟瓶蓋，特別適用於老年人和身體有障礙的人。

8. 空氣壓力開瓶器：利用壓縮空氣將瓶蓋頂起，然後利用手柄進行操作。

9. 高腰開瓶器：特別適用於酒類產品。

10. 鑰匙扣開瓶器：可以將開瓶器鑰匙鏈固定在一起，方便攜帶。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

開啤酒瓶的那個東西叫什麼名字？一下想不起來。

開啤酒的是開瓶器，也稱酒瓶啟、啤酒開，按照材料分為不鏽鋼啤酒開瓶器、塑料+不鏽鋼啤酒開瓶器、鋁合金啤酒開瓶器等。

按照形狀分為球拍型、兔子型、銀行卡型、金童玉女型、“OK”型等啤酒開瓶器。

擴充套件資料

其他酒類開瓶器

紅酒開瓶器

用於切開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞，常見的種類有，海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器等。

1、第一代紅酒開瓶器

傳統紅酒開瓶器主要以塑料手動的為代表，但是費勁，不適合女士和小孩使用。

2、第二代紅酒開瓶器

這一代紅酒開瓶器開始出現功能多樣化，使用方便省力，比如不鏽鋼開瓶器中出現小刀，起到一個割破錫紙的作用；而金屬開瓶器中開始利用槓桿原理，達到方便省力的效果；這一代的開瓶器的突破在於出現了第三代氣壓開瓶器和電動開瓶器雛形。

3、第三代紅酒開瓶器

氣壓開瓶器，電動開瓶器，是在第二代的基礎上發展起來，以氣壓和電動開瓶器為代表，擺脫了一二代紅酒開瓶器費力、笨拙的缺點，技術上臻於成熟，外觀上時尚美觀。自動化操作，將現代科技運用到紅酒開瓶器中。

參考資料來源：百度百科——開瓶器——啤酒開瓶器

參考資料來源：百度百科——紅酒開瓶器

啤酒開瓶器怎麼用,啤酒開瓶器尺寸大全

夏季炎熱的天氣人們喝啤酒的也多了起來，特別是看世界盃足球賽的時候會選擇喝啤酒。喝啤酒的時候需要開瓶器開啟，而啤酒開瓶器怎麼用?開瓶器其實也有大有小，並不是人們熟悉的只有一兩種，來看看小編為你介紹的啤酒開瓶器尺寸大全。

一、啤酒開瓶器怎麼用

啤酒開瓶器是幫助開啤酒的工具，只需要將開瓶器的頭對準瓶蓋，稍一用力往上抬，瓶蓋嗖的一下就掉了，不僅方便隨身攜帶，還很容易操作。啤酒開瓶器主要是由把手、長(短)腳組合而成的，工作的遠離藉助於槓桿學，這樣就很容易撬開啤酒蓋了。現在的啤酒開瓶器樣式也很別緻，掛在鑰匙上隨身攜帶，跟裝飾品一樣。

1、首先我們要知道啤酒開瓶器運動的是物理學原理，藉助我們人體的力量來開啟瓶蓋。

2、在使用啤酒開瓶器中間，一定要注意安全，避免不小心弄傷自己。

3、在開啟酒瓶蓋之後，臉部一定要遠離瓶蓋的位置，啤酒開瓶器的力量會使瓶蓋彈起來，導致瓶蓋彈傷面板。

4、要避免手勁過大，啤酒瓶體出現裂痕的現象，所以要安全使用開瓶器，喝酒時才更開心。

二、啤酒開瓶器尺寸大全

1、海馬開瓶器。海馬開瓶器一般包括手柄、螺旋轉、鋸齒刀口、啤酒開瓶口等，是一款多功能開瓶器，一般手柄尺寸為12.4釐米，螺旋轉尺寸為7.0釐米，啤酒開瓶口尺寸為7.4釐米。還有一些是128*27釐米，或者138*38釐米。但都有一個特點：小巧迷你方便攜帶。

2、氣壓開瓶器。氣壓開瓶器造型簡單，沒有太多其他配飾，一般大小為19/19.5(長)*2/5(直徑)釐米。

3、電動開瓶器。電動開瓶器具有方便，快速，省力等特點。大小一般為高29.2釐米，開瓶器底直徑4.9釐米，內直徑3.5釐米，底座10(長)*11(寬)*12.5(高)釐米。還有一些造型簡單的尺寸為4.5(直徑)*19.7(高)釐米。

4、蝶形開瓶器。蝶形開瓶器是一種常見的開瓶器，兩側有兩個手柄，方便操作，這種開瓶器不鏽鋼尺寸一般為4.5(長)*18.8(高)釐米。

啤酒開瓶器怎麼用?其實啤酒開瓶器很簡單用，一般看過之後多摸索下就懂得用了。啤酒開瓶器尺寸大全如上，在購買啤酒開瓶器的時候可以根據自己需要來選擇相應尺寸的產品，儘量要能夠選擇符合自己實際需要的，才能為日常生活提供方便。

怎麼開葡萄酒

葡萄酒怎麼起開

非軟木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋蓋或玻璃塞等便於開啟的瓶塞，在此不做詳解，本文僅針對採用軟木塞封瓶的葡萄酒展開陳述。

一、靜止葡萄酒的開瓶操作

正常情況下，要開啟一瓶用軟木塞封瓶的靜止葡萄酒，都得用到專門的開瓶器。開瓶器種類繁多，有T形開瓶器、蝶形開瓶器、兔耳開瓶器、海馬刀開瓶器和Ah-So開瓶器等。其中，最為常見的要數被譽為“侍者之友”的海馬刀開瓶器，不過要開啟老年份葡萄酒時，更合適的選擇還是Ah-So開瓶器。

1.海馬刀開瓶器

先用乾淨的餐布或紙巾將酒瓶擦乾淨；

開啟小刀，一手握住瓶身，另一隻手持小刀，沿著瓶脣下沿順時針劃過半圈，再逆時針劃過另外半圈，以完全切斷瓶封；

將刀尖垂直於割口向上劃一刀，並挑起瓶帽；

用餐布或紙巾將瓶口擦拭乾淨；

以45度角將螺旋鑽的尖端插入軟木塞中心位置，逐漸旋轉至其直立；

按順時針方向將螺旋鑽緩緩擰進木塞，待到螺旋鑽的外露部分剩下約一環時停止旋轉；

將最靠近刀頭的一級卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄緩緩地向上提起，直到木塞無法上移；

將遠離刀頭的二級卡位卡住瓶口，重複第個步驟；

當軟木塞即將完全拔出時，停止提拉手柄，然後用手握住木塞，輕輕晃動將其取出；

一手握住軟木塞，另一手逆時針旋轉酒刀，直至軟木塞脫離。

2.Ah-So開瓶器

將Ah-So開瓶器較長的鐵片沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段，再將較短的鐵片插入另一側縫隙；

兩側輪流發力，讓兩個鐵片都漸漸深入，直至夾住整個軟木塞；

握住手柄，逆時針緩緩旋轉並向上發力，即可逐漸拔出木塞。

葡萄酒怎麼開瓶蓋？

開紅酒酒瓶蓋的妙招

可以用小的刀，沿著瓶蓋的周圍，輕輕弄開紅酒的鋁片，再將瓶塞鑽的頂端對準瓶塞中間，用力轉動，然後把瓶塞鑽推進去，輕輕按壓紅酒的兩邊，這樣就很容易取出來了。

想開啟一瓶紅酒，要學會藉助工具，用恰當的東西。比如專用的紅酒器，一把瓶子放在桌上，一隻手拿著瓶身，不斷轉動，慢慢就可以取出塞子。然後把紅酒放在桌上，可以聞到紅酒裡面淡淡的香味。開啟後，用一些毛巾或乾淨的紙巾擦拭一下紅酒的瓶口，可以去掉一些鉛，喝起來更健康。

開紅酒還有其紅酒酒很多工具，比如蝴蝶開酒器、海馬刀、兔子開瓶器等。

紅酒開啟方法?

紅酒怎麼開？開啟方法，葡萄酒怎麼開？開啟方法。

1、用一厚書，用是厚電話本。書放牆上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。

2、切開瓶帽，拿塊布鋪在牆上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆上的布，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，慢慢將木塞拔出。如果沒有牆壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。

一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要開啟一瓶碳酸飲料，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。

注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。

3、取出一根螺絲和一把鉗子，將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面，使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。

將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來一部分的時候，可以用刀子，或許螺絲刀往外撬。

4、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。將刀片扎入軟木塞的，儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。

5、找一根鞋帶或其他牢固的繩子，在帶子一端打一個結，用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。

6、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。旋轉回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。

第一次飲用紅酒很多人都並不瞭解如何去開啟，許多的酒店餐廳裡全是早已做好的，因此我們無需要自身再開，開紅酒的全過程之中需要留意，紅葡萄酒由於歷經長期的儲存，再再加有些是蠟封紅葡萄酒，開的情況下並不只是簡易的用紅酒開瓶器就可以，還需要掌握到在其中的全過程。

蠟封的紅酒質量會高些嗎?

實際上除開紅酒會出現蠟封之外，許多食品也應用了蠟封技術性。比如埃德姆乳酪，因外邊的鮮紅色蠟封而而出名，蠟封是以便增加儲存期，有利於長途貨運而做的處理工藝。

蠟封是傳統式的封瓶方法

公元5新世紀羅馬人也剛開始應用紅橡木做為瓶蓋，還用火漆密封。那時候用於做為紅酒壺和酒罐瓶蓋最普遍的是用火漆或是熟石膏，並在紅酒表面滴上植物油。而在歐洲中世紀時，水彩畫敘述的全是用纏扭布或皮革製品來塞外紅酒壺或酒瓶子的，有時候會再加蠟來保證密封性嚴密。

蠟封是傳統式的封瓶方式，蠟封可以更為合理的阻攔氣體與紅酒的觸碰，降低紅酒空氣氧化速率。自然，也由於這般，紅酒在瓶裡的發展趨勢速率緩解，相對性儲存時間更久。在當代瓶封技術性比較發達的狀況下，傳統式的用蠟封瓶方法早已較為罕見了，選用熱收縮帽和錫帽的方法越來越十分廣泛。選用蠟封方法通常是對於陣年發展潛力強的紅酒，

換句話說期待一瓶酒能夠維持到更悠久的時代。

蠟封質量不一定酷帥

儘管蠟封紅酒只對這些陣年發展潛力強的紅酒才有一定的功效，可是有的紅酒生產商以便向顧客呈現手工製作釀造紅酒的復古風，讓顧客感受紅酒的傳統式，或是單純性費盡心思在包裝上吸引住顧客，也會應用蠟封。從質量上看來得話，顧客在看待蠟封紅酒時，需要更為慎重些，單純性地從蠟封來分辨一瓶紅酒是不是為美酒看起來過度簡易，還是要從每個視角去綜合性判斷。

如何正確的開啟一瓶蠟封酒

方式一、立即用海馬刀開展開蓋

?挑選一把海馬刀

?將海馬刀頂尖指向瓶塞略微偏移管理中心的部位

?和開瓶塞的方式一樣將頂尖鑽進瓶蓋裡邊，海馬刀鑽進瓶蓋時必定會讓一部分蠟膠開裂，還記得用一塊潮溼的純棉毛巾擦洗乾淨

?擦洗乾淨後再次旋緊，維持和平時開蓋一樣，並還記得時常用純棉毛巾擦洗乾淨瓶塞

?當瓶蓋出去絕大多數時，手動式將瓶塞旋出就可以

?開蓋進行後，瓶塞處依然能夠見到殘餘的蠟膠，用於個人收藏再適合但是了

這類開蓋的方式既簡易又粗魯，並且實際操作起來還是具備一定的危險因素。由於並並不一定蠟封紅酒都像圖中這類一樣正中間是向下凹的，有時一些蠟封紅酒瓶塞處會展現一定的傾斜度，因而在實際操作時難以把握鑽進的哪個精確點;加上隔著一層蠟，沒有氣力是難以取得成功的，即使鑽入了也極有可能鑽歪，從而易造成開蓋時瓶塞破裂;並且，蠟自身較為滑，一不小心可能會刮傷自身;除此之外稍不留神，蠟膠落入酒中，也是有可能毀壞紅酒的外型乃至香味和口味。

更關鍵的是，以上方法顯而易見僅適用螺旋式紅酒開瓶器而不適感用以陳年老酒紅酒開瓶器。殊不知很多蠟封紅酒全是到了一定“年紀”的，應對一款年代久的紅酒，這類方法必定會使瓶塞破裂乃至落入瓶裡。因此此刻一般不建議應用這類方式。

方式二、加溫蠟封使其變軟

有工作經驗的品酒師通常會先加溫蠟封待其變軟後，再用紅酒開瓶器實際操作。這是由於蠟膠不耐高溫，略微加溫便會溶化，因而一般僅需加溫30秒上下就可以。將蠟膠清除乾淨，瓶塞便會展現在你的眼下，此刻再用平時的開蓋方法開蓋就可以。

值得一提的是，更是因為封臘在較高溫度下非常容易溶化，因而在適合的溫度下儲存紅酒就看起來更為關鍵了。以便儘快儲存選用蠟膠封瓶的紅酒，最好是將紅酒儲存在蔭涼遮光處，另外維持一定的環境溼度。

紅酒怎麼開瓶塞

紅酒開瓶塞的方法如下：

1、可以使用開瓶器來開紅酒瓶塞，先把紅酒旁邊的錫箔紙撕掉，然後用開瓶器的頭慢慢的鑽進木塞中，鑽到最底部後，慢慢的把瓶塞提起來即可。

2、使用牙籤，在木塞上面插上多根牙籤，然後用手握住牙籤用力往上拔，瓶塞就會隨著牙籤一起被拔出來。

3、也可以使用釘子，把釘子釘進瓶塞中，留一部分在外面，然後使用鉗子把釘子連同瓶塞一起拔出來，還能使用鑰匙來開紅酒瓶塞，把鑰匙慢慢的按照一個方向旋轉，然後慢慢的塞進瓶塞之中，最後連同鑰匙把瓶塞一起取出來。

紅酒開瓶器的種類

1、T型開瓶器：是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成汙染。

2、雙臂式槓桿型開瓶器：又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鑽頭組成。隨著鑽頭鑽入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭後，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。

乾紅酒瓶蓋怎麼起開

乾紅起開步驟

1.先用小刀沿著瓶口的凸起部位,環切掉封在瓶口的膠帽。之後用乾淨的白色餐巾擦拭瓶口,因為那瓶酒可能因為陳放了一段時間而落上了一些灰塵。

2.將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞緩緩鑽入,這樣做是為了防止軟木塞斷裂,導致碎屑進入酒中。

3.將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口,一手握住瓶肩,另一隻手平穩地提起把手,將軟木塞緩緩拉出。

紅酒啟瓶器怎麼用

不同的開瓶器有不同的使用方法，下面是市場上最常見的開瓶器使用方法：

一、海馬紅酒開瓶器

1.開啟海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一隻手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶脣下方，沿著凸臺邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整；

2.開啟螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈~一圈半螺紋為止。

3.用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下1圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束。

二、抽真空開瓶器使用方法（將切割器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出）（通常每瓶酒4-7次即可開啟。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

三、翼型開瓶器 （翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用槓桿直齒原理，將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼，等鑽至一定深度就按住雙翼合起來，最後用力一拔。）其他紅酒開瓶器　　兔耳型開瓶器　　兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。　　插片式開瓶器　　插片式開瓶器平常見得較少，屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用，由於現在有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。　　套筒式開瓶器　　套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動和電動兩種。將螺旋鑽鑽入瓶塞中，拔動開瓶器向上即輕易拔出。　　Ah-So開瓶器　　Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞

如何使用紅酒起子開紅酒瓶蓋？

紅酒起子使用的具體方法步驟如下。

步驟1：割開酒帽，用開瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護就瓶口的錫紙割開。

步驟2：開啟開瓶器的螺絲部分，對準酒塞的中間點，用食指將開瓶器的螺絲頂端朝下按下，扶正螺絲，開始向下旋轉。

步驟3：不需要將螺絲全部鑽進酒塞，留一小部分在外面，左手緊握槓桿和瓶口，右手向下壓開瓶器，慢慢拉出酒塞。

步驟4：整理酒塞和開瓶器，把開瓶器從酒塞中旋轉出來。

步驟5：完成，如下圖所示：

紅酒排行榜

1、羅曼尼·康帝：羅曼尼·康帝酒莊，常被簡稱為“DRC”，被譽為世界酒王，這可不是徒有其名的，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至還有多款滿分的酒款，不過其中產量僅7000箱左右，最昂貴的類別產量僅500箱，真的是量少而精。

2、麗伯特：麗伯特是波爾多最貴的酒莊，堪比羅曼尼·康帝的定價一直飽受爭議，但絲毫不影響其頻頻突破波爾多最貴葡萄酒的記錄，成功躋身世界十大紅酒排名。

3、帕圖斯：帕圖斯無論是品質還是價格，都凌駕于波爾多其他酒王之王，被譽為酒王之王，但其產量也極少，最難得的是，在不好的年份，帕圖斯也能表現得很出色，這是很多名莊所無法做到的。

4、嘯鷹：嘯鷹位於美國納帕谷的橡樹村，在世界十大紅酒排名名單中屬於非常年輕的，1992年才開始出售葡萄酒，其產量極為有限，但質量奇高。

5、裡鵬：裡鵬是法國波爾多的膜拜酒莊，是因為其生產的葡萄酒基本都得到世界級品酒師的高度讚揚，而且多款酒都獲得滿分的好評，其名氣和品質都十分接近帕圖斯。

沒有開瓶器怎麼開紅酒

沒有開瓶器開紅酒方法：切開瓶帽，拿塊布鋪在牆上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊牆上的布，木塞會慢慢向外頂。

當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失後，慢慢將木塞拔出。如果沒有牆壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。

或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要開啟一瓶碳酸飲料（例如香檳或啤酒），在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。

當然也可以用厚書，放牆上，用一手按著，另一手握瓶身，將酒瓶底對書部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會看到瓶塞慢慢向外自動升起。

紅酒開瓶器的種類

1、T型旋轉式開瓶器：只要將金屬螺旋旋轉到軟木塞內，然後用力將軟木塞拉出即可。這是最老式的開瓶器，後來逐漸演化出各式各樣的開酒器其實都是從它的基礎上改進的，原理都相近。但這種老式的開瓶器比較費力，而且容易弄壞軟木塞。

2、海馬刀開瓶器：它是侍酒工作人員常備的開瓶工具，享有“侍者之友”的美譽。它由螺旋鑽、切割刀、手柄以及帶有一級或兩級卡位的活動臂組成，造型神似海馬，體積小，非常方便攜帶，是葡萄酒愛好者的必備良品。

3、槓桿式開瓶器：這種開瓶器樣子奇特，但非常好用。它是利用一個導向裝置和齒輪齒條裝置讓螺絲錐直上直下鑽入軟木塞中，以便於將其拔出。整個過程中我們不用旋轉任何東西，只要控制這兩個把手即可，非常方便易用。

開酒器的原理是什麼呢？

開瓶器的用力點是最外側，也就是力臂最長的外端阻力點，就是機器緊固瓶蓋的力量支點就是開屏器下端卡在尺上的位置。支點是與瓶蓋中間接觸的那個點，因為是繞著它旋轉。阻力點是與瓶蓋下邊緣接觸的點，假設沒有這個點的接觸，開瓶器將活動自如。

開瓶器就是開啟瓶子的工具，分為切割式、螺旋式、撬開式等多種形式和樣式，下圖就是開啟瓶裝啤酒和紅酒軟木塞的開瓶器。

美酒當前，要享用它的話，首先要解決的問題是開啟它，然而封閉它的是軟木塞，又不像啤酒瓶蓋，用牙齒和桌角就可以打開了。

紅酒好喝，但要開啟紅酒的瓶塞也不是件簡單的事情。開紅酒是需要技巧的，所以有人說開紅酒是種藝術。

開瓶器，有普通塑料開瓶器，酒刀（小刀開瓶器），歐式開瓶器，T型開瓶器，合金開瓶器（蝴蝶開瓶器），真空開瓶器，電動開瓶器，臺式開瓶器 ，牆掛式開瓶器，迷你開瓶器等。

怎麼樣正確開紅酒正確掌握開啟葡萄酒的方法

1、小刀、白色。餐巾、蝴蝶形開瓶器、夾型開瓶器。

2、用小刀沿瓶口突出的圓圈下切除封益，割開鉛封的地方可選擇瓶頸上方外凸部分，或外凸部下方，這樣倒酒時就可避免酒接觸到鉛封。瓶口通常會髒，特別是如果此酒已在酒窖中陳年一段時間，因此必須以乾淨的白色餐巾擦拭。

3、將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會斯漸升起，當把手到達頂點時，輕輕地將它們扳下，把軟木塞撥出。將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會斯漸升起，當把手到達頂點時，輕輕地將它們扳下，把軟木塞撥出。

4、將把手扳下，以便另一端的爪子扣住瓶口，然後緩慢地提起把手，將軟木塞拉出來。

5、拉出瓶塞後，要看看瓶塞是否潮溼，若是潮溼則說明該瓶酒採用了正確的儲存方式，這樣變質的可能性就會大大降低。另外，要進一步聞聞瓶塞有無異味。

6、開瓶時，如軟木塞斷裂，就用夾型開瓶器把瓶塞夾出來。