雷司令介紹

雷司令，全名為雷氏鳴泉閒話令，是中國茶道中的一種傳統點茶技法。它以一種特殊的方法將茶葉、水和茶壺密切結合，讓茶葉的鮮香沁入水中，使茶水香氣濃郁、味道濃厚。雷司令除了點茶外，還可以用於飲酒和煮菜等場合。雷司令通常需要一些特殊的器具和技巧，但同時也是一種體現中國人文化和禮儀的傳統藝術。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

雷司令葡萄酒檔次高嗎 著名的雷司令葡萄酒有哪些

雷司令葡萄起源於德國，帶有濃郁、獨特的果香和花香雷司令葡萄酒用雷司令葡萄釀而成，澳大利亞、奧地利、加拿大、法國、紐西蘭、美國等國家也種植雷司令葡萄。雷司令葡萄酒的窖藏時間特別長，下文是關於雷司令葡萄酒檔次高嗎的詳細介紹。

雷司令葡萄酒檔次高不高

1、雷司令葡萄酒檔次高，雷司令葡萄酒是全世界最精緻的葡萄酒之一，有的雷司令葡萄酒帶有石油的香味。

2、雷司令葡萄酒用世界上最好的白葡萄雷司令葡萄釀造而成，該葡萄是德國最好的葡萄品種。

3、著名的雷司令葡萄酒有藍姑雷司令、藍色德堡雷司令、洛溫斯坦雷司令等。

4、雷司令葡萄酒的酒精含量比較低，口感豐富細膩，風味獨特，酸甜均衡，水果口味有桃、杏、蘋果等。

通過閱讀上文，相信大家對雷司令葡萄酒檔次高嗎這個問題已經有了答案，雷司令葡萄酒檔次高，雷司令葡萄酒有石油味可能是酸含量過高、太陽照射過強、晚收成熟的葡萄等原因造成的。

雷司令乾白葡萄酒的簡介

雷司令乾白葡萄酒，原產自德國的最主要和最出名的白葡萄品種。細膩優雅、果酸宜人、口味豐富。該款雷司令乾白由遲採葡萄釀造，均衡圓潤，帶有非常成熟的葡萄的濃郁果香、香脆的蘋果味，以及類似成熟的桃子香味，富含各種礦物質或蜂蜜香味。易於和世界各款菜餚搭配。

酒精濃度 : ≥ 11.5%(v/v) 糖度 : <4.0g/L 淨含量 : 750ML/瓶 試飲溫度 : 16℃-18℃ 儲存方法 : 5℃-33℃ 乾燥通風處臥放或倒放 保質期 : 10年(有少許沉澱不影響飲用)

雷司令的簡介

雷司令――德國製造

雷司令已經成為了德國葡萄種植業的一面旗幟，它對於德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉，自然是當之無愧的。

漫長的成熟期造就了馥郁的香氣

種植葡萄最北邊的氣候邊界大約是北緯51度，對於雷司令來說，這是一個相當有利的條件，因為雷司令比較偏愛陰涼的氣候。在部分受到性氣候影響下的德國的種植區內，雷司令的成熟十分緩慢，一般從十月中旬到十一月底之間才開始摘收。正是由於漫長的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現。由雷司令葡萄釀造的酒風格多樣，從幹酒到甜酒，從優質酒、貴腐型酒到頂級冰酒，各種級別都能釀造。此外，酒精含量較低的特點也使得雷司令酒在酒杯中呈現悅人的光澤和豐富的香味。雷司令是一種富於變化的葡萄，含有的果香多樣，從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香，盡皆涵蓋。更特別的是它獨一無二的果酸和浸膏的結合，時而濃厚，時而清新，以其千變萬化令人感到新奇，從而將各種甜度一一呈現，以此也體現了雷司令的出色之處。沒有一款白葡萄酒能像雷司令酒那樣，讓人們在品嚐單一葡萄品種釀造的葡萄酒時，經歷多層次的味覺享受。雷司令也能釀造經得起陳年的葡萄酒，這首先將極大地突出葡萄園的特色，當然並不會掩埋其本身的特點，雷司令永遠是值得信賴的。

年輕的、清香的雷司令葡萄酒，從幹酒到甜酒，都相當適宜於在夏天飲用。幹或者是半乾的酒特別適宜於作為魚、肉和亞洲菜餚的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點。

張裕雷司令白葡萄酒為什麼叫做雷司令

因為雷司令是一種白葡萄的品種，英文是Riesling，音譯過來叫雷司令了。跟軍事無關。

雷司令葡萄酒包括哪些種類？

雷司令屬於乾白葡萄酒，有澳大利亞羅根威瑪娜雷司令乾白葡萄酒、澳大利亞奔富酒園Bin 51薏絲琳乾白葡萄酒、法國多普穆林雷司令乾白葡萄酒、澳大利亞派客酒莊傳統雷司令白葡萄酒 、澳大利亞派客酒莊白鯔白葡萄酒等好幾十種品牌，在酒美網都可以找到，還有詳細的介紹和適合搭配的食物。推薦你看看~

世界釀造冰葡萄酒採用最多的葡萄酒品種是

世界釀造冰葡萄酒採用最多的葡萄酒品種是雷司令和威代爾。

冰酒是一種在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。將葡萄推遲採收，當天氣氣溫低於—7℃使葡萄在樹枝上保持一定的時間，結冰，採收。在結冰的狀態下壓榨，發酵釀製而成的葡萄酒。

釀造冰酒的葡萄品種有：雷司令、威代爾、霞多麗、瓊瑤漿等等，其中雷司令和威代爾是使用最廣泛的葡萄品種。冰酒是一種比較特殊的葡萄酒，採用結冰的葡萄為原料釀製出來的。

釀酒葡萄介紹

1、雷司令

雷司令德國最為高貴的白葡萄品種，具有很高的自然酸度。寒冷氣候讓雷司令葡萄的生長期十分長，葡萄成熟得也很緩慢，釀出的酒便具有非常細緻的口味與香氣。形成它雅緻的風味，保持葡萄內較高的酸度，能很好的平衡冰酒中的甜度，使酒體豐滿有層次，除了青檸檬、百花香氣外，也常有礦石和汽油等獨特的香味。

2、威代爾

威代爾在法國屬於白色葡萄品種類，是白玉霓和Seyval Blanc的雜交後代。威代爾成熟緩慢但穩定,皮厚,較易繁殖和果汁豐富,很適合貴腐酒或冰酒的釀製.因其抗嚴寒能力較強，威代爾很適應嚴寒，它果皮厚、不易腐爛、易儲存，在成熟後仍能掛枝三四個月抵抗高緯度地區嚴寒的侵襲。

我想要張裕95高階雷司令乾白葡萄酒的具體介紹

張裕"卡斯特酒莊雷司令（Riesling）

（張裕"卡斯特酒莊高階雷司令乾白葡萄酒）價格：338元（參考價）。

張裕"卡斯特酒莊高階雷司令乾白葡萄酒系選用我國優質葡萄產區——煙臺北於家（BEIYUJIA TERROIR）的雷司令（RIESLNG）為原料，選令葡萄品種，採用歐洲傳統工藝與裝置精心釀造而成，本品呈淺禾杆，清亮透明，具優雅的花果香氣與和諧的酒香，口味柔和協調，潔淨爽怡，悅怡的特色，有效地儲存了雷司令葡萄的營養成分，風格典型獨特確屬上乘佳釀。

白葡萄品種

白葡萄品種有霞多麗、雷司令、長相思、賽美容。

1、霞多麗

霞多麗是世界上最出名且種植最廣泛的白葡萄品種。無論是涼爽地區（Chablis夏布利）還是炎熱地區（加利福尼亞各產區），霞多麗都能釀出充滿魅力的葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是一個來自德國的濃郁芳香的淺色品種，可以說是當今最優秀的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，而沒有長相思的草本植物味。

3、長相思

長相思作為一種芳香型的白葡萄品種，香氣和赤霞珠有幾分相似，都有類似於草本植物的香氣。事實上確實是長相思和品麗珠的自然雜交產生了赤霞珠。

4、賽美容

賽美容是一個重要白葡萄品種。

白葡萄介紹

白葡萄枝細長，橫切面為鈍四角形，小枝纖細，均有條紋，通常莖、枝被白粉，干時不在節上脫離；卷鬚細長，2叉狀，與葉對生。單葉互生；葉柄長1-3cm；托葉膜質，近圓形；葉片膜質，心狀三角形或狹三角形；漿果小，倒卵狀，長約5mm，寬約4mm。

樹勢強，結實率高，每果枝平均著生1.1個花序，第一果穗著生於第五節，第二果穗著生於第六節。

雷司令乾白葡萄酒一之多少錢

雷司令是一種葡萄品種（Riesling）的翻譯名字，不是一個品牌。這種葡萄釀的白乾主要產自法國北部和德國南部。用這種的葡萄釀製的白乾是世界上最好的白乾之一，而價格也差別很大，從一百多到數千元一瓶的都有。

知名葡萄品種名稱及其特性介紹

原文名稱

中文譯名

描述

Chardonnay

霞多麗

原產法國勃根第（Bourgogne）。世界最受歡迎的、種植面積最

廣的白葡萄品種，其中最昂貴、酒質最好的白葡萄酒源自勃艮第

的霞多麗。其特性隨產區環境改變而變化：氣溫較低的產區，酒

的酸度高，以青蘋果等綠色水果香為主；較溫和產區，則口感較

柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。霞多麗是白葡

萄品種最適合橡木桶培養的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經

久存可變得更豐富醇厚。

美酒推薦：以法國高登·查理曼特級葡萄園（Corton

Charlemagne Grand Cru）、墨索（Meursault）及普宜飛雪

（Pouilly Fuissé）為代表的勃艮第霞多麗堪稱乾白中的極品。

Riesling

雷司令

原產德國。現以法國阿爾薩斯（Alsace)及德國的雷司令最為著

名。被認為是世界上最佳的白葡萄品種之一，是以高貴優雅而著

稱，不少頂尖白葡萄酒就採用雷司令釀製。雷司令是一種富於變

化的葡萄，能展現出美妙的香氣，優雅獨特卻不失複雜，如典型

的礦物質、油脂香氣，還有檸檬、桃、杏和熱帶水果（芒果、香

蕉）等果香，以及花香和蜜香等，無論葡萄酒資深玩家還是初識

者都能對其獨特的香氣留有深刻的印象。

Sé

millon

賽美蓉

原產法國波爾多索甸（Sauternes)，以智利種植面積最廣，法國

次之。世界上最昂貴的甜白葡萄酒--貴腐甜酒的主要釀造品種。

柑橘類氣味明顯，有時候可以品嚐到蜂蜜、無花果、糖漬水果和

雪茄的味道。口感厚實香醇，甜而不膩。賽美蓉酸性較低，一般

會與酸度較高的霞多麗或長相思調配，含有豐富的蜜糖、橙皮果

醬甚至甜蘋果的味道，在澳洲獵人谷（Hunter Valley）更有青

草似的特性。

Sauvignon

Blanc

長相思

原產法國盧瓦爾河谷（Valée de la Loire)，現在紐西蘭廣泛種

植，很有個性的葡萄品種。對比霞多麗的圓潤,香氣怡人,可愛而

優雅,長相思就像是一個反叛的女子:野性的草香,溼漉漉的

稻草味道，帶有很多植物性的香氣，雨後切過的青草、蘆筍、青

椒香氣，同時還帶有柑橘類如檸檬、葡萄柚和明顯的綠色水果如

鵝莓（俗稱姑鳥果）、黑醋栗芽苞和綠無花果的香氣；總之她永

遠不會含蓄,更不會害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想

聯翩。入口酸度高是最明顯的特徵。

美酒推薦：建議您品嚐智利威廉科爾酒莊阿托維羅長相思乾白

（Alto Vuelo Sauvignon Blanc）

Gewü

rz-

traminer

瓊瑤漿

原產中歐（Central Europe），現在法國阿爾薩斯(Alsace)、德

國、澳洲、加州、紐西蘭都有種植。葡萄皮為粉紅色，帶有濃郁

獨特的荔枝香氣，特別會討女士歡心。從乾白、半乾、半甜到甜

白，瓊瑤漿皆可勝任，所釀之酒，酒精度高，色澤金黃，香氣甜

美濃烈:有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的香氣,口

感圓潤,果香濃郁，酒體結構豐厚完整。

美酒推薦：建議您品嚐加拿大冰谷VQA瓊瑤漿冰酒（VQA

GEWURZTRAMINER ICEWINE）