高山毛尖綠茶

高山毛尖綠茶是一種高山上生長的優質綠茶，主要產於中國浙江杭州西湖龍井產區附近的峰巒疊嶂的高山地區，如天目山、雁蕩山、南潯等地。其茶樹海拔在800米以上，地勢陡峭，氣候溼潤，雨水豐沛，土壤肥沃，這些自然環境條件造就了高山毛尖綠茶的獨特風味和高品質。

高山毛尖綠茶外形條索緊結，圓潤飽滿，色澤嫩綠，茶湯清澈明亮。香氣高翹鮮嫩，滋味鮮爽甘醇。高山毛尖綠茶富含維生素C、茶多酚等營養成分，具有清熱解毒、消暑解渴、降壓降脂等功效。

高山毛尖綠茶的品質優異，被譽為“中國綠茶之王”，是茶葉愛好者們追捧的一種茶。

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如何鑑定高山毛尖綠茶

可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。

新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。 陳舊綠茶色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。 夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。 秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

高山綠茶和平地綠茶：高山綠茶外形條索厚重，色綠、有光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。 平地綠茶條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

毛山茶的功效與作用，高山毛茶有什麼功效

本篇文章給大家談談毛山茶的功效與作用，以及高山毛茶有什麼功效對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、山茶花做藥材的話，都可以治療哪些疾病？2、毛尖茶的功效與作用3、詳解：毛尖茶的功效與作用都有哪些4、毛山茶怎樣做好吃？5、毛尖茶的功效山茶花做藥材的話，都可以治療哪些疾病？根據分佈情況，可分為雲南、武夷、四川、貴州等地的茶花品種。

在《茶經》中記載，茶葉是南方最好的木材，從一芝、二芝甚至幾十芝不等。

在巴川山中，有兩個人相擁而泣。

木頭像鳳尾竹，葉子像桅子，花像白玫瑰，根像核桃，根像丁香。

茶葉很涼，但崖州蒙山出產的溫度和痰液主要。

花和茶葉一樣，都是從茶樹體內採摘的。

花朵白色如玫瑰，但也有少數淺和粉紅色的花朵，頂端為淡紫色。

花朵的直徑為1.5-2.5釐米。

經過初步加工，成品花是的，可以浸泡在水中飲用。

沖泡3分鐘後，湯汁濃稠醇厚，顏色為橙色。

口感獨特清爽，略帶苦甜味長，但不如茶葉泡的好。

茶樹花的成分和作用：自20世紀80年代以來，人們發現茶樹花所含的活性抗氧化物質超過了茶葉中同類物質的含量，對茶樹花及其製品進行了研究，認定茶樹花含有：茶多酚、茶多糖、氨基酸、蛋白質、皁苷等有益成分。

這些成分在解毒、降脂、降血糖、抗衰老、滋補等方面具有一定的功效和保健作用。

兒茶素等多酚類物質可以降脂、防止動脈硬化、抑制血栓形成、抗氧化、防癌、預防消化疾病、吸收體內重金屬。

咖啡鹼等物質：能增強血管壁的彈性和對心臟的收縮能力，有刺激血液迴圈的作用。

多糖類物質：具有增強免疫力、抗輻射、減輕體重等作用。

謝總問道。

我們都知道茶的用途和茶文化，恐怕對茶花了解得比較少，茶是茶樹的葉尖和葉製品，茶花是茶樹的花。

茶樹及其變種（如山茶），野生於長江流域及南方各省山區，常以叢生灌木形式存在，葉薄革質，橢圓形披針形或長橢圓形，葉脈明顯，背面有時有毛，先端鈍化。

花單生葉腋或2-3朵，白色，花梗下彎；萼片5-7，宿存；花瓣5-9；子房密被白色柔毛。

蒴果球狀，直徑約1.5釐米，具3肋；種子棕色。

果實和果期從九月到次年十一月。

毛尖茶的功效與作用毛尖茶屬於綠茶中的一種，是一種未經過發酵過的茶葉，那麼毛尖茶的功效與作用有哪些？以下是我精心整理的毛尖茶的功效與作用，歡迎閱讀與收藏。

毛尖茶的功效

一、抗輻射。

綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。

這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。

飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。

二、美白肌膚。

喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。

毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。

其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。

毛尖茶的作用

一、清煙。

癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內的尼古丁就會越來越多，對人體造成傷害。

多喝毛尖茶能夠減少並排除體內的尼古丁。

二、消暑解渴清熱。

夏天飲毛尖茶是最好的時刻。

其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。

咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

喝毛尖茶好處

好處一：抗菌。

毛尖茶抗菌消炎功效方面上是比較好的。

尤其是口腔中的病菌。

所謂病從口入。

每天用毛尖茶來漱口可以益於口腔的衛生。

感冒病毒就自然減少了。

好處二：止血消毒。

用毛尖茶水來清洗傷口不但能夠起到消毒抗病菌的作用。

對於小傷口而言，還能起到止痛止血的功效哦。

好處三：分解菸草毒素。

喜歡抽菸的人不妨試試喝毛尖茶。

毛尖茶的能夠分解菸草中存在的.一些毒素。

特別是抑制尼古丁對人體帶來的傷害。

預防感冒

毛尖茶有預防感冒的功效，春季是流行冒多發的季節，可以喝毛尖來預防感冒！

分解毒素

經常抽菸的朋友在不感冒的情況下，偶爾都會咳嗽，那是因為經常抽菸造成的，毛尖茶水能分解你體內的毒素，減輕肺部的負擔，抽菸的朋友們除了抽菸，還要每天都喝些茶水為你的減減負擔吧。

止血止痛

像意外的面板損傷出血，若家裡正好沒有醫用酒精，那就可以用涼掉的毛尖茶水來進行沖洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且還能止疼呢，你們說是不是很方便快捷。

消食和胃

飯後30分鐘，喝毛尖茶有助於促進消化;喝適量的毛尖茶還能養胃喔，茶雖好但也不能當飯吃。

清熱解毒、清肝明目

常喝毛尖茶可以幫你止渴生津，清熱消暑，排毒養肝;而且還能明亮你的眼睛哦。

提神醒腦

在工作疲憊、瞌睡或沒精神時，咱們最需要的就是泡杯毛尖茶可以提神，紓緩壓力，醒醒那混沌的腦袋。

預防癌症

據研究表明毛尖茶中所含的成分具有軟化血管、降低膽固醇、還可以預防癌症;所以常喝毛尖茶對於身體是有好處的。

常喝毛尖的好處

毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防面板病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血壓。

是因為毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的Atp、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

詳解：毛尖茶的功效與作用都有哪些1、毛尖綠茶抗茵消炎功效

毛尖綠茶對於傷口有很好的收斂作用，同時也可以抗茵，也可以消炎，可以把一些疾病傳染病。

2、毛尖綠茶漱口防齲齒的作用

毛尖綠茶因為有很好的抗茵和消炎作用所以說有很好的預防齲齒生成，如果每天在飯後飲用一杯毛尖茶牙是有好處的。

3、毛尖綠茶漱口防感冒功效

毛尖茶提高人體免疫力，可以很好地預防感冒的作用。

4、毛尖綠茶分解菸草毒素的作用

毛尖綠茶可以分解菸草裡面的一些毒素，特別是難人體傷害最大的尼古丁。

5、毛尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用

毛尖綠茶可以很好地抑制癌細胞的生長，也可以預防癌細胞的擴散，如果可以長期飲用毛尖茶，是可以降氏食管癌、胃癌、腸癌生生腫瘤的發病率。

6、毛尖綠茶有很好的止血止痛作用

可以用毛尖茶來清洗小傷口，還有很好的止血和止痛等作用，效果特別明顯。

7、毛尖綠茶有很好的消滯和減脂的作用

毛尖茶可以很好地提神醒腦，也有很好的清熱解毒作用，有明目、消滯、減脂的作用。

毛山茶怎樣做好吃？毛山茶做法

（1）毛山茶因含揮發油，勿久煎。

單用通常用開水沖泡代茶，亦可用山臘梅葉製成沖劑應用。

（2）毛山茶藥材用量過大，偶可出現噁心或上腹不適等不良反應。

但停藥後即可消失。

微味道較苦、辛，涼毛山茶6錢([錢]古代的重量單位，10錢=1兩，1錢等於現在的3.12克或3.72克。

外用治蚊蟻叮咬，鮮品揉擦傷處。

注：中藥材別名就是同種藥材不同名稱。

毛山茶的功效與作用

在《中華本草》上介紹毛山茶具有解表祛風、清熱解毒的功效。

對預防感冒、流行冒、中暑；治慢性氣管炎、胸悶。

都有良好的作用。

毛山茶

毛山茶和山臘梅是同一種中藥材，是後者的別名，也就是某一個地區的叫法，為臘梅科臘梅屬植物山臘梅；以葉入藥。

在中醫上認為具有解表祛風、清熱解毒的功效和作用。

毛尖茶的功效毛尖茶的功效

毛尖茶的功效，毛尖茶是我們大家都非常喜歡的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養茶類，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼很多人都想知道毛尖茶的功效是什麼，下面就一起來看看答案吧！

毛尖茶的功效1

毛尖茶的功效

擁有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、剋制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病以及護御放射性元素等多種功效。

擁有醫療效用。

常喝毛尖茶，能低落血壓。

茶葉內含的咖啡鹼以及兒茶素能促使人體血管壁鬆懈，並能增血管有用直徑，使血管壁維持肯定彈性，解除脈管痙攣。

毛尖茶中的一氨基丁酸對於鬆懈血管壁的效應更明顯;臨床證明，大多數高血壓患者血壓增高受血管告急素所節制，一旦剋制住血管告急素活氣，就能到達降壓作用;

茶葉中的'兒茶素類物質，對於人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂以及甘油三酸脂含量均有顯著的低落作用。

常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一擺佈。

中原康健

實在毛尖茶的效用與作用，尤為是毛尖茶強體健身的效用，對於每一一個都有無比大的益處，尤為是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對於身材有許多益處，快速增長，進步骨骼發育都有許多益處的。

毛尖茶的功效2

毛尖茶

毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

這些都是容易被人體吸收的物質。

毛尖茶的功效與作用

具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。

具有醫療功效。

常喝毛尖茶，能降低血壓。

茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;

茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。

常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。

毛山茶的功效與作用的介紹就聊到這裡吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於高山毛茶有什麼功效、毛山茶的功效與作用的資訊別忘了在本站進行查詢喔。

黃山毛尖屬於紅茶還是綠茶啊

黃山毛尖茶產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製於一九九八年，是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。黃山毛尖外形緊結挺直，色澤油潤，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。黃山毛尖的功效有瘦身減肥、防紫外線、防面板病、抗輻射、護膚美容健體、抗衰老、清口臭、提神、明目、改善消化不良、預防心腦血管疾病等。

綠茶品種主要有：馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰等。

紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅等。

明前高山綠茶和毛峰綠茶有啥區別??

“明清高山茶”常套用於產於高山的茶葉，主要在清明前採摘，外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。 高山綠茶中的名茶有信陽毛尖茶、蒙頂茶等。不是所有的茶，都是高山的就好。因為茶樹生長在高山上，受到高山氣溫、降雨量、平均溼度和日照時間都比較適合這類茶樹，所以體現在茶類的品質上就會很好。

毛峰屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。毛峰屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

十大毛尖排名

十大毛尖排名有信陽毛尖、都勻毛尖、古丈毛尖、秀山毛尖、溈山毛尖、西農毛尖、採花毛尖、白馬毛尖、覃塘毛尖、桂林毛尖等。

1、信陽毛尖

信陽毛尖主要產於河南信陽，為綠茶中的頂級珍品，不僅名列十大名茶榜單內，而且外形緊結纖細圓挺，表面光滑但白毫明顯，香味清遠濃郁，味道甘醇可口，茶湯清澈碧綠。

2、都勻毛尖

都勻毛尖產於貴州都勻，是當地最有名的茶葉特產，具有“三綠透”的特點，且成茶外形勻整微卷，香味濃郁迷人，入口滋味鮮爽濃醇，回甘速度快且收斂性強。

3、古丈毛尖

古丈毛尖因產於湖南古丈而得名，是以當地優良茶樹鮮葉為原料製成的，其具有表面茶毫明顯，色澤青翠碧綠，嫩香充足高銳，燜泡後茶湯入口回甘速度快。

4、秀山毛尖

秀山毛尖和古丈毛尖的產地十分臨近，均在武陵山茶區內，且由於地勢海拔相對較高，生態環境優越，使得成茶在燜泡後具有獨特的茶香。

5、溈山毛尖

溈山毛尖產於湖南水溈山，因產地屬於高山盆地，具有獨特的自然環境優勢，故而以此地茶樹鮮葉製成的溈山毛尖不僅外形獨具特色，而且嫩香持久、滋味甘甜，苦澀感不強。

6、西農毛尖

西農毛尖屬於花茶類毛尖茶，因為該茶是以當地的毛尖茶與優質茉莉花窖制而成的，故而在品飲期間，既有綠茶的獨特清香和口感，也帶有茉莉花濃郁的香味。

7、採花毛尖

採花毛尖是產於湖北採花鄉的一種毛尖茶，其屬於不發酵的綠茶，在製作期間需要嚴格挑選鮮葉，之後通過獨特的加工工藝製成，使得成茶內含營養物質豐富，定期品飲可以起到美容養顏、清熱下火、降脂減肥等作用，另外該茶的外形緊密。

8、白馬毛尖

白馬毛尖茶是湖南白馬山區的特色茶葉，因產區得天獨厚的環境優勢，使得該茶的外形極為美觀，而且香味濃郁高遠，茶湯入口後舒暢細膩，為當地十大名茶之一。

9、覃塘毛尖

覃塘毛尖產於廣西覃塘，屬於知名高山毛尖茶，其成茶外形俊美，條索勻整彎曲，色澤青翠碧綠，表面白毫明顯，燜泡後葉質細嫩如蘭，入口滋味鮮美甘爽，而且內含的晒元素含量高。

10、桂林毛尖

桂林毛尖屬於綠茶類的新創名茶，其製茶歷史相對較短，但憑藉著獨特的香味和口感，榮獲綠茶愛好者的喜歡，而且該茶的營養物質豐富，特別是晒元素。

毛尖屬於什麼茶

毛尖茶屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後取名為毛尖。毛尖具體又分為溈山毛尖，信陽毛尖、茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等，其外形較細直且圓潤光滑，茶葉遍佈白毫，茶湯味道鮮濃甘爽。

一、毛尖屬於什麼茶

1、毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後取名為毛尖。毛尖的外形圓潤光滑，比較細直，茶葉的全身遍佈著白毫，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，味道十分的鮮濃甘爽獨特，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，色、香、味、形均有獨特個性，香氣高雅、清新，顏色鮮潤、乾淨，不含雜質。

2、毛尖茶中含有大量的水溶性礦物質氨基、蛋白質、茶多芬、有機酸、芬芳香、維生素c、維生素a、維生素p、維生素k、維生素b1、維生素pp、維生素b2等，這些成分都是人體所需要的營養。毛尖常見的種類有溈山毛尖、信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等。

二、毛尖常見種類介紹

1、溈山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉，此茶類屬於黃茶類，色澤黃亮油潤，白毫顯露，外形微卷成塊狀，湯色橙黃透亮，滋味醇甜爽口，松煙香氣芬芳濃郁，葉底黃亮嫩勻。

2、信陽毛尖，產於河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，所產毛尖茶色澤嫩綠隱翠，葉底細嫩綠亮，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡。

3、茅坪毛尖，又稱大庸毛尖，是中國著名綠茶之一，產於湖南大庸市，屬不發酵茶。大庸縣位於湘西二武使山北，常年雲霧鐐繞，霞光漫射，遭水上游，多崇山峻嶺，最宜種茶。

4、都勻毛尖，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州，外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠，葉底嫩綠勻整明亮，香清高，味鮮濃。都勻的立體氣候明顯，屬國內少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅遊度假型氣候。

5、黃山毛尖，產於安徽省黃山區新明鄉，是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶。該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，溪流縱橫，群峰環抱，土地肥沃溼潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大。

毛尖是綠茶嗎 綠茶的評定標準是什麼

毛尖

信陽毛尖屬於綠茶的一種，綠茶的概念是綠色無機茶葉的總稱，因為信陽毛尖是綠色無機茶葉，營養成分比普通綠茶很多部分要高，

所以信陽毛尖不但屬於綠茶，而且是綠茶中品質和營養價值比較高的一種天然無機綠茶!

信陽毛尖茶葉茶區屬高緯度茶區，四季分明，茶園比南方開採晚、封園早。

每年隆冬季節，冰雪封凍了高山，萬物失去了生機，唯有茶樹傲寒而立，青枝綠葉，濃香溢人。

人們對茶園進行封根培土，增施有機肥。茶樹藉助這特殊力量和休養生息的機會，貯存了大量的養分，滿足了翌年生長需要，加之深山區陽光遲來早去，所以這裡茶葉內含物豐富;

信陽毛尖特別是氨基酸、兒茶素、咖啡喊、芳香物質、水浸出物等含量，均優於南方茶區，為南方茶區所不及。

信陽毛尖採茶期分三季：穀雨前後採春茶，芒種前後採夏茶，立秋前後採秋茶。

穀雨前後只採少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被視為珍品。每逢採茶季節，滿山遍野身著紅、綠衣的採茶姑娘，似仙女下凡，

你怎會想到1千克特級信陽毛尖竟然需10萬多個芽頭。這裡凝結了多少採茶姑娘的心血啊。

“誰知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信陽毛尖的採摘標準要求是如此嚴格。

特級毛尖一芽一葉初展的比例點85%以上;一級毛尖以一芽一葉為主，正常芽葉佔80%以上;

二毛尖以一芽二葉為主，正常芽葉佔70%左右;

四五級毛尖以一芽三葉及對夾葉為主，正常芽葉佔35%以上;要求不採蒂梗，不採魚葉。

80年代後期，新開展的特優珍品茶，採摘更是講究，只採芽苞。

毛尖屬於綠茶嗎

信陽毛尖對盛裝鮮葉的容器也很注意，用透氣的光滑竹籃，不擠不壓，並要求及時送回蔭涼的室內攤放2-4小時，趁鮮分批、分級炒制，當天鮮葉當天炒完。

信陽毛尖是河南省著名土特產之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。

信陽毛尖的馳名產地是五雲(車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(靈山寺)。

以上地區信陽毛尖茶葉因為地勢高拔，空氣無汙染，所產的信陽毛尖質量最好，本站信陽茶葉網就是兩潭(黑龍潭、白龍潭)本地優質信陽毛尖綠茶!

●【往下看，下

黃山毛尖是紅茶還是綠茶 黃山毛尖是紅茶嗎

1、黃山毛尖茶是綠茶，產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製於一九九八年，是不經發酵，從鮮葉採摘，經過攤涼、殺青、理條、烘乾、貯藏等環節制作的半烘半炒型的綠茶，同時也是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬於尖茶類。

2、黃山毛尖有抗衰老、防癌、提神、明目、降血糖、血壓等功效。已獲多個名優茶獎項，是中國的名茶之一。

毛尖是綠茶還是紅茶

毛尖是綠茶還是紅茶？

毛尖品種很多，各地都有出產，一般是綠茶，為非發酵茶。

毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

都勻毛尖

都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。

都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。採摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高階毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

毛尖信陽毛尖

產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，採晚，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

毛尖白馬毛尖

白馬毛尖產於雪峰山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。

毛尖聖地毛尖

聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。

毛尖溈山毛尖

溈山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉。此茶類屬於黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。

毛尖茅坪毛尖

茅坪毛尖，又稱大庸毛尖，是中國著名綠茶之一，屬不發酵茶，產於湖南大庸市。大庸縣位於湘西二武使山北，遭水上游，多崇山峻嶺，常年雲霧鐐繞，霞光漫射，最宜種茶。早在明代，所產茶葉就列為全省四大貢茶之一。但歷來只做青茶和紅茶。解放前貢茶已失傳，“四人幫,橫行時，茶葉生產也多年徘徊不前，為了促進茶葉生產的發展和恢復已失傳的珍品，迎接和慶祝中華人民共和國成立三十週年，我們在1979年春茶時期，清明後到穀雨前,進行試製獲得成功，創制出了大眾化名茶——大庸毛尖。

毛尖江華毛尖

具有數百年曆史的江華毛尖，生產區集中順牛牯嶺、嶺東的大圩開源衝、兩岔河一帶的雲霧山腰和溪谷之傍，那裡蒼峰入雲，林蔭如蓋，雲霧潦繞，真可謂"高山雲霧出好茶"，特殊的地理環境造就了名茶--江華毛尖。

江華毛尖產於湖南江華瑤族自治縣。著名的五嶺山脈之一的萌堵嶺餘脈分佈全境，蒼峰入雲，林蔭如蓋。

江華茶樹有苦茶和甜茶之分。

江華毛尖，由甜茶採製而成，品茶風格獨具特色，當地人常用此茶醫治積熱、久瀉和心脾不適之症。江華毛尖歷史悠久，早在五代時，已被列為貢品。

中國四大毛尖是哪四種

中國四大毛尖分別是：

1、太平猴魁：產於江蘇蘇州太湖流域，以其芽葉肥壯、色澤翠綠、香氣高雅而著名。

2、龍頂山毛尖：產於浙江杭州西湖區龍井山，以其芽葉柔嫩、滋味鮮爽、香氣清高而著名。

3、眉山毛尖：產於四川眉山市周圍的高山茶區，以其芽葉肥壯、色澤碧綠、滋味鮮爽而著名。

4、峨眉山毛尖：產於四川峨眉山區，以其芽葉肥壯、香氣高雅、滋味鮮爽而著名。這四種毛尖都是中國綠茶中的佼佼者，各有其獨特的特點和風味。中國四大名茶之一的“毛尖”，是指採摘時只取茶芽和嫩葉，經過精心加工而成的綠茶。