- 1、食材:龍利魚1條、酸菜100g、胡椒粉、澱粉、蛋清適量。2、龍利魚切片,加適量白胡椒粉、澱粉、蛋清醃製一下。3、各色原料,該洗的洗,該切的切。4、起油鍋,放入薑片、青辣椒爆香。5、放入水、酸菜、辣油煮。6、水開放入醃好的龍利魚片。7、再煮10分鐘左右即可。...
- 19387
- 1、食材:龍利魚1條、酸菜100g、胡椒粉、澱粉、蛋清適量。2、龍利魚切片,加適量白胡椒粉、澱粉、蛋清醃製一下。3、各色原料,該洗的洗,該切的切。4、起油鍋,放入薑片、青辣椒爆香。5、放入水、酸菜、辣油煮。6、水開放入醃好的龍利魚片。7、再煮10分鐘左右即可。...
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- 1、西紅柿改刀切塊,金針菇去根後撕小塊備用,豆腐改刀切成1釐米的小塊。2、蔥末、薑片、蒜片、野山椒丁切好備用,煸香蔥、姜、蒜之後倒入番茄醬。3、然後倒入西紅柿,倒入開水,倒入野山椒汁,加水煮開後再煮5分鐘入味。4、鍋中放入豆腐、金針菇、魔芋、放入鹽、味精。5、加入白鬍...
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- 臺式酸湯龍利魚製作原料:龍利魚柳400克,彩椒半顆,金針菇300克,豆芽菜200克,黃燈籠辣椒醬15克,蒜末10克。臺式酸湯龍利魚製作做法:1、龍利魚解凍後用廚房紙巾擦乾水分,切片備用。2、用料酒,黑胡椒醃製龍利魚。3、配料準備,彩椒切塊,金針菇和豆芽菜洗淨,準備好黃燈籠辣椒醬。4、少許底...
- 20878
- 1、用料:龍利魚400克、西紅柿三個、金針菇150g、青筍半根、蔥、姜、蒜少量、青、紅椒圈少量。2、西紅柿、青筍、大蔥、姜。3、小蔥、蒜、青、紅椒、香菜。4、龍利魚切片加入適量胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻醃製十分鐘。5、西紅柿切丁、青筍切絲、金針菇切頭洗淨備用。6、熱鍋...
- 6638
- 1、龍利魚沒有什麼刺。2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽範圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於...
- 14744
- 1、龍利魚又叫做踏板魚、牛舌魚、鰨目魚等,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。目前已經實現人工養殖。2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息...
- 22343
- 1、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽範圍14‰—33‰。2、半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚...
- 21124
- 1、食材:番茄1顆、冰凍龍利魚片1片、香蔥1根、澱粉適量、食用油適量、食鹽適量、味精適量、胡椒粉一勺、料酒兩勺、白糖一勺、清水適量。2、冰凍龍利魚提前解凍,解凍後將龍利魚清洗乾淨。3、解凍後的龍利魚片改刀,片成魚片或魚條都可以。4、魚片加適量的澱粉,一勺胡椒粉,一勺...
- 3881
- 1、材料:紅糖適量、蜂蜜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、芝適量麻、蔥適量、姜適量、蒜適量、龍利魚適量。2、先把龍利魚改刀切段,加入料酒和胡椒粉醃製,注意要適量。3、用手抓勻醃製片刻,混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。4、龍利魚柳沾澱粉備用,要沾均勻。5、...
- 14198
- 1、材料:龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、小蔥適量、橄欖油適量、鹽一小勺、玉米澱粉2勺、現磨黑胡椒2勺、糖一小撮、薑絲適量。2、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。3、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下...
- 12948
- 1、原料:龍利魚、番茄、蘿蔔、番茄醬、生粉、稻米油、鹽、胡椒粉各適量.2、做法步驟:龍利魚洗淨切成厚點的片狀.3、加入適量鹽,胡椒粉,食用油,生粉拌勻醃製十分鐘.4、蘿蔔去皮切成條狀備用.5、西紅柿洗淨備用.6、一個切成小丁,一個切成塊狀備用.7、熱鍋冷油,放入西紅柿丁...
- 11562
- 1、龍利魚是無鱗魚。2、龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱子板魚、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫範圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃,適鹽範圍14‰—33‰。半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出...
- 29712
- 1、材料:龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、小蔥適量、橄欖油適量、鹽一小勺、玉米澱粉2勺、現磨黑胡椒2勺、糖一小撮、薑絲適量。2、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。3、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下...
- 19867
- 1、材料:龍利魚20克、西紅柿60克、小蔥20克、姜10克、鹽5克、黑胡椒粉2.5克、白砂糖5克、花生油8克。2、冷凍的龍利魚一片。常溫下解凍。解凍後瀝乾水分,切成大小均勻的塊狀。3、小蔥切段,姜切絲。4、龍利魚塊里加半勺鹽。半勺黑胡椒粉。5、加蔥和薑絲。用手抓勻。醃製10分...
- 27633
- 1、主料:龍利魚一片,番茄2個。2、輔料:番茄醬2勺,小蔥適量,橄欖油適量,鹽一小勺,玉米澱粉2勺,現磨黑胡椒2勺,糖一小撮,薑絲適量。3、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。4、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下,這樣很容...
- 16074
- 1、主料:龍利魚一片,番茄2個。2、輔料:番茄醬2勺,小蔥適量,橄欖油適量,鹽一小勺,玉米澱粉2勺,現磨黑胡椒2勺,糖一小撮,薑絲適量。3、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。4、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下,這樣很容...
- 23850
- 1、食材:番茄1顆、冰凍龍利魚片1片、香蔥1根、澱粉適量、食用油適量、食鹽適量、味精適量、胡椒粉一勺、料酒兩勺、白糖一勺、清水適量。2、冰凍龍利魚提前解凍,解凍後將龍利魚清洗乾淨。3、解凍後的龍利魚片改刀,片成魚片或魚條都可以。4、魚片加適量的澱粉,一勺胡椒粉,一勺...
- 11663
- 1、材料:龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、小蔥適量、橄欖油適量、鹽一小勺、玉米澱粉2勺、現磨黑胡椒2勺、糖一小撮、薑絲適量。2、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。3、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下...
- 22165
- 1、用料:龍利魚400克、西紅柿三個、金針菇150g、青筍半根、蔥、姜、蒜少量、青、紅椒圈少量。2、西紅柿、青筍、大蔥、姜。3、小蔥、蒜、青、紅椒、香菜。4、龍利魚切片加入適量胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻醃製十分鐘。5、西紅柿切丁、青筍切絲、金針菇切頭洗淨備用。6、熱鍋...
- 31526
- 1、龍利魚不是鯰魚。2、龍利魚實際上是一種舌鰨魚,又叫牛舌魚。它體形扁平,和比目魚差不多,多肉少刺,生活在近海海底。而巴沙魚實際上是一種巨鯰,又叫越南鯰魚,學名博氏巨鯰,是生活在湄公河流域的淡水魚。雖然兩者的外觀差異很大,不過巴沙魚如果做成魚排、魚柳,一般人根...
- 29533
- 1、龍利魚又被稱為牛舌頭、子板魚、踏板魚、牛舌魚、鰨目魚、鰨米魚等,為鰈形目舌鰨科舌鰨屬,是一種暖溫性近海大型底層魚類,主要生活在我國近海海區,其魚肉營養豐富且味道鮮美,出肉率很高,基本沒有腥味,很受消費者的喜愛。2、營養價值(1)龍利魚的營養價值是非常豐富的。在龍利魚...
- 19459
- 1、用料:龍利魚400克、西紅柿三個、金針菇150g、青筍半根、蔥、姜、蒜少量、青、紅椒圈少量。2、西紅柿、青筍、大蔥、姜。3、小蔥、蒜、青、紅椒、香菜。4、龍利魚切片加入適量胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻醃製十分鐘。5、西紅柿切丁、青筍切絲、金針菇切頭洗淨備用。6、熱鍋...
- 7572
- 1、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。2、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下,這樣很容易去皮。3、去皮的番茄切成小塊備用。4、醃製好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用。5、鍋燒熱後倒入適量油,放入切好的番...
- 16079
- 1、食材:番茄1顆、冰凍龍利魚片1片、香蔥1根、澱粉適量、食用油適量、食鹽適量、味精適量、胡椒粉一勺、料酒兩勺、白糖一勺、清水適量。2、冰凍龍利魚提前解凍,解凍後將龍利魚清洗乾淨。3、解凍後的龍利魚片改刀,片成魚片或魚條都可以。4、魚片加適量的澱粉,一勺胡椒粉,一勺...
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