杏仁是巴旦木麼

形狀區別：杏仁比巴旦木小，杏仁暗黃色，呈扁平橢圓形，一端圓形，一端很尖，巴旦木果實扁且長，呈橢圓形。味道區別：杏仁味道芳香微苦，巴旦木的果實則是甜香的，杏仁核面光滑，邊緣處有溝紋，巴旦木外殼有蜂巢狀孔紋。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

杏仁是巴旦木嗎

杏仁不是巴旦木。巴旦木屬於扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，兩者有根本的差別。從外觀和形狀來看，杏仁體積較小，偏三角形，外殼較為光滑，而巴旦木較大，呈長卵形，外殼粗糙不平，有蜂窩狀小孔。

杏仁是不是巴旦木

1、不是

杏仁不是巴旦木，巴旦木也叫作薄殼杏仁，實際上是扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，主要產自天山以南的喀什綠洲附近縣市，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，主要產自暖溫帶地區，兩者有根本的差別。

2、外觀不同

杏仁和巴旦木在外觀上有所不同。杏仁的體積較小，附帶外殼的話，外殼比較的光滑油潤，並且質地堅硬，不易剝除，而巴旦木的體積較大，外殼有粗糙不平的凹凸部分，佈滿蜂窩狀小孔，質地較脆，易剝除。

3、形狀不同

杏仁和巴旦木在形狀上有所不同，杏仁的整體外觀偏三角形，而巴旦木的外觀呈現長卵形，相比之下巴旦木的果仁更加的飽滿發達，並且巴旦木的果仁有特殊的甜香風味，受到了人們的喜愛。

巴旦木和杏仁是一個東西嗎

巴旦木和杏仁不是一個東西，它們的區別有：產地不同、口感不同、外觀不同。

1、產地不同

巴旦木又叫做巴旦杏，一般是生長在新疆地區。杏仁又叫做杏核，全國都有種植，但主要生長在南方地區，例如廣東、海南等。

2、口感不同

巴旦木的口感上有一股奶香，巴旦木食用部分為巴旦木的仁。杏仁是杏子的核，不僅杏仁可以吃，同時杏子本身的果肉也可以吃，但杏仁相較於巴旦木而言味道可能略帶苦澀。

3、外觀不同

巴旦木的果殼為長橢圓形，且果殼會比較薄，杏仁是扁平的圓形，一端是圓形，另一端是尖形，外殼較巴旦木更厚一些。

杏仁的貯藏方法

1、最簡單的方法是放在冰箱裡。在低溫下，杏仁的品質可以得到很好的保持。但是，需要注意的是，冰箱內的溼度較高，長時間貯藏會導致杏仁受潮，因此建議將杏仁放在密封的容器內貯藏。

2、可以將其放在冷凍室內。在冷凍狀態下，杏仁的品質能夠保持較長時間。然而，冷凍後可能會導致杏仁變得堅硬，需要解凍後才能食用。

3、還可以將杏仁炒熟後放在密封的容器內，這樣可以儲存較長的時間。但是需要注意，炒熟的杏仁不要放置在潮溼的地方，否則會影響其口感。

4、需要注意的是，杏仁不應該放在塑料袋中貯藏，因為這會導致其變質。同時，杏仁不應該與洋蔥、大蒜等具有強烈氣味的食品放在一起，因為這會影響其味道。

以上內容參考百度百科-杏仁

巴旦木是不是杏仁

巴旦木不是杏仁。

杏仁為落葉喬木植物杏或山杏的種子，而巴旦木為李亞科桃屬喬木的果實，二者品種完全不同，產地不同。杏仁主要分佈在廣東海南等地，當然全國也都有種植，可不可以叫做巴達木、巴坦杏，俗稱薄殼杏仁。

巴坦木並非是杏仁，而是核桃中的一種，在新疆地區非常受歡迎，主要產區在天山以南。巴坦木在。巴旦木屬於世界上最古老的栽培樹種之一，於1300多年前的唐朝時期，由波斯傳入我國栽培，杏仁，則屬於薔薇科植物杏或山杏的種子。

其實所謂的美國大杏仁，卻是一種名不副實的乾果，它既不是產自美國，甚至連杏仁都不是，而是一種扁桃，也就是如今的巴達木，巴旦木是一種維語翻譯的名詞，有人又稱作為八大木、巴達木或者巴旦杏，也有人俗稱作為薄殼杏仁。

巴旦木簡介：

巴旦木又稱扁桃，是出產自中國新疆、廣受歡迎的一種堅果。扁桃抗旱性強，可作桃和杏的砧木。木材堅硬，淺紅色，磨光性好，可製作小傢俱和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點、製藥和化妝品工業的有價值原料。

巴旦木所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的營養物質共同作用可抵禦很多的慢性病和癌症，是食療佳果。VE又具有改善膚質，抵禦衰老的作用。

巴旦木有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效，桃仁主治經閉、熱病蓄血、風痺、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便祕。

杏仁是巴旦木嗎

1、杏仁不是巴旦木。巴旦木屬於扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，兩者有根本的差別。從外觀和形狀來看，杏仁體積較小，偏三角形，外殼較為光滑，而巴旦木較大，呈長卵形，外殼粗糙不平，有蜂窩狀小孔。

2、杏仁為薔薇科（Rosaceae）落葉喬木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分佈於我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分佈最多。杏仁具有豐富的營養價值，每100g杏仁中含蛋白質25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纖維12～19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素。杏仁具有良好的藥用價值，如鎮咳、平喘、增強人體免疫力、延緩衰老、調節血脂、補腦益智等。苦杏仁中特有的具有多種藥理作用的苦杏仁苷含量達5.5%，現代醫學認為，苦杏仁苷具有抑制和殺死癌細胞的作用。杏仁廣泛應用於食品、化妝品及醫藥等領域。

3、營養成分：杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。據有關資料介紹，幹杏仁含水量約為5%。100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量。100g杏仁與牛奶相比，所含鈣比牛奶高3倍，鉀高4倍，磷高6倍。鎂有助於酶的活化和強化神經、肌肉的功能；鋅是多種酶的成分；銅在提高酶活性、頭髮生長和色素沉著、結締組織的發育和血紅血球形成中起著重要作用。杏仁所含蛋白質高於一般穀類作物二倍之多，其氨基酸的種類與穀物種類互補。甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質等。杏仁是必需的多不飽和脂肪酸-亞油酸、鎂和磷的極好來源，而且也是蛋白質、VE、鈣、鐵、鋅、銅和B族維生素的良好來源。