端午煮雞蛋的藥草是啥呢
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1、端午煮雞蛋的藥草是艾葉。
2、艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節時享用的節日菜餚。
3、艾葉有一種特殊的味道,在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法。在醫學上,艾葉具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。
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