做燒烤擺地攤要準備什麼東西

1、首先要辦理相關證件，在工商部門辦理營業執照，在食品衛生部門辦理食品流通許可證，在環保部門辦理排汙許可證，此外還需要到當地稅務部門進行登記。

2、準備燒烤用具，需要燒烤架，燒烤串，碗，筷子，牙籤，刷子，手套，紙巾等。

3、準備酒水，如飲料，礦泉水，啤酒，白酒等。

4、準備食材，如雞腿，雞中翅，火腿，肉丸，牛肉，玉米，韭菜，青椒，豆腐幹，蘑菇，茄子等。

5、準備調料，胡椒粉，燒烤汁，醬油，油，鹽，蜂蜜，孜然粉，番茄醬，老乾媽，辣椒粉，五香粉等。