小麥是什麼植物 小麥屬於什麼植物

1、小麥屬於是單子葉禾本科植物，是主要的穀物之一，在世界各地都有廣泛的栽種。

2、它是人類生存的主要食用，在發酵後它能被製作成酒精、啤酒或是白酒，在磨成粉末之後，可以被製作成餅乾、饅頭和麵條等食物。我國是最早栽種小麥的國家，目前基本上每個地區都是有栽培的。