鬥湖魚膠是什麼魚

鬥湖魚膠是赤嘴鰵魚的魚鰾，是一種深海魚類，生活在從沒有受到汙染的深水海洋。主要分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海，屬於珍貴魚種，具有很高的營養價值，赤嘴鰵魚肚的是魚類中的精品。