晒青毛茶的功效和作用

晒青毛茶的功效和作用包括：

1. 去溼解暑：晒青毛茶含有一定量的茶多酚和兒茶素等成分，具有清熱解暑、去溼健脾的功效。

2. 抗氧化：晒青毛茶中的黃酮類物質具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內自由基，延緩細胞老化。

3. 降血脂：晒青毛茶所含的茶多酚等成分可以降低體內膽固醇、甘油三酯等血脂含量，對預防心血管疾病有一定的作用。

4. 去火解毒：晒青毛茶中的茶鹼有一定的利尿作用，可以幫助清除體內的毒素和廢物，有助於去火解毒。

5. 美容養顏：晒青毛茶中的茶多酚等物質有助於調節面板和頭髮的油脂分泌，美容養顏。

總的來說，晒青毛茶的功效和作用較為全面，不僅可以解暑消炎，還有抗氧化、降血脂、去火解毒、美容養顏等多種作用，而且口感清新怡人，非常適合現代人的健康飲品。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

喜歡喝茶的人都聽說過紅茶，綠茶和花茶，但對晒青毛茶人們瞭解的並不多，不知道晒青毛茶是什麼茶？今天我會做這方面的介紹，能讓大家對這種茶有更全面的當片專瞭解，能知道它是什麼茶葉，能讓大家知道它有哪些功效與作用。

晒青毛茶是什麼茶

晒青毛茶是綠茶的一種，它是一種用日晒乾燥的青毛茶，這種茶除了可以直接泡水喝以外，還是製作沱茶，餅茶和方茶的主要原料，以雲南境內出產的大葉青茶質量為最好，這種茶葉外形條索粗壯肥碩，白毫顯露色澤深綠，香氣濃郁。

晒青毛茶的功效與作用

1、參展精減肥瘦身

減肥瘦身來自是晒青毛茶的重要功效，因為這種茶中含有豐富氨基酸和茶多酚，還含有多種維生素，另外兒茶素和維生素c的含量也比較高，它們在被人體吸收後能加快人體內脂肪燃燒，並能促進血液中血脂和膽固醇分解，能讓它們隨身體代謝排出體句川擊檢件用外，經常飲用能減肥瘦身也能預防肥胖。

2、保護心血管

晒青毛茶對人類心血管還有明顯保護作用，它能淨化血液，促進血液迴圈，並能清理血液中的膽固醇，而且它師衡二示蘇華蒸教含有的茶幹寧在被人體吸收後，還能提高人類血管的韌性與彈性，可防止血管破裂，經常用晒青毛茶泡水喝能防止心血管病變也能降低心臟病的發病率。

3、抗衰老

晒青毛茶還能提高人類身體的抗衰老能力，它含有的類黃酮和茶多方否測女清迫如夫酚等物質在被人體吸收後，能清理身體內的自照足況太讓倍執香由基，又能阻止人體內過氧化脂質來自生成，它能提高人體組織細胞的活性，並能提高身體多器官功能，能延緩含門思處身體衰老，增更自強人類身體的抗衰老市織司隊能力。

上面詳細為包何老最飯得活大家介紹了晒青毛茶是什麼茶，也讓大家瞭解了晒青毛茶的功效與作用，以後再想喝茶時也可以試著喝一些晒青毛茶，結誰析雖然它沒有紅茶、花茶那麼有名，但泡出的茶湯滋味也很誘人，而且飲用後有特別好的保健功效出現。

【東創茶】普洱茶生茶的主要功效是什麼？

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。

自然分類即把未經渥堆發酵加工的晒青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。

學科分類普洱茶是工藝茶，即採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好了。

生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

秋天適合喝的養生茶

秋天適合喝的養生茶

　　秋天適合喝的養生茶，季節的變化和人的體質差異，使我們需要各個季節都制定不同的養生方法。例如喝茶，各個季節和都有對應的養生茶， 喝茶不僅是我國禮儀的象徵，茶葉中還含有豐富的營養成分，跟我來看看秋天適合喝的養生茶有哪些吧！

　　秋天適合喝的養生茶1

　　 1、靈芝養生茶

　　成分：大葉種晒青茶、野生靈芝、冬蟲夏草、酸棗仁、大棗、苦蕎芽、甜葉菊;

　　主要成分的功效：安神鎮靜、改善睡眠、調節免疫、健脾胃，降血脂。

　　特點：口感豐滿，潤滑醇厚，回味悠長，脣齒留香。

　　 2、洋蔘養身茶

　　組成：大葉種晒青毛茶、西洋參、蟲草、苦蕎芽。

　　配方主要成分的功效：調節免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其是在暑熱季節，中醫名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。

　　特點：茶湯紅豔清亮，潤滑醇和，特有普洱茶喝西洋參香味。

　　 3、橄欖養生茶

　　組成：大葉種晒青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花等。

　　配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強身。

　　特點：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具清香味

　　 4、木瓜養生茶

　　組成：晒青毛茶、鮮木瓜、苦蕎芽等。

　　配方主要成分的功效：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;具有消食、驅蟲、清熱、祛風、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　 5、金銀花茶

　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內外市場。常飲此茶，有清熱解 毒、通經活絡，護膚美容之功效。

　　主料製備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將採收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的製作方法制成幹茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手摺茶梗即斷)，並要去除老葉、碎葉、茶末和雜質。、銀花采收5～7月為金銀花采收期，當花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時，即可採摘。如有已開放的花朵也要一同採收。應在上午9時以前採摘，此時露水未乾，不至於傷及未成熟的'花蕾，而且香氣最濃，也便於保持花色。、茶葉吸香將幹茶與金銀花置於密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網袋中)，加蓋密封好。此後每隔2～3小時，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重複進行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。花茶配製茶葉吸香完成後，把金銀花提出，置於陽光下曝晒，當銀花手搓可成粉時，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下晒乾，不宜烘乾，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達到色香味俱佳的效果。

　　 6、茉莉花茶

　　茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏製而成，故名。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。

　　茉莉花茶是我國特有的香型茶，是一種再加工茶葉。《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

　　秋天適合喝的養生茶2

　　 自制養生茶

　　 1、薄荷甘草茶

　　功效：解熱消暑，有預防感冒奇效。

　　成分：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克。

　　做法：用500毫升開水，沖泡10分鐘後，濾去渣滓，加入適量白糖，調勻飲服，早晚各一次。

　　 2、菊花茶

　　功效：清肝明目；有緩解眼睛勞損效用。成分：杭白菊5、6朵。

　　做法：每日餐後，加少許蜂蜜沖泡飲服。

　　 3、金銀花茶

　　功效：疏利咽喉、消暑除煩；有治療暑熱流感作用。

　　成分：金銀花10克。做法：沸水沖泡頻飲。

　　 4、陳皮生薑茶

　　功效：止咳化痰；有健胃消食保健功能。

　　成分：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克。

　　做法：先將1000毫升左右的水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣，早晚飯後飲服。

　　 5、護膚養顏茶

　　功效：護膚養顏；有改善乾枯面板妙用。成分：玫瑰花7、8朵。

　　做法：用開水將玫瑰花泡開，飯後半小時飲用。

　　秋天適合喝的養生茶3

　　 原料功效

　　 1、蓮心： 養心益腎，可安神，對失眠多夢有治療效果

　　 2、貢菊： 清熱祛火，清肝明目

　　 3、枸杞： 枸杞味甘、性平。有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使面板細嫩、明目烏髮等作用

　　 4、冰糖： 清熱解暑、降血壓、降血脂、減肥、止血

　　 5、金菊： 疏風清熱，平肝明目，避暑消煩，清心解毒

　　 6、薄荷： 疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱；荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化

　　 7、金銀花： 金銀花味甘性寒，功能清熱解毒，疏散風熱

　　 8、玫瑰花： 能刺激和協調人的免疫和神經系統，同時有助於改善內分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復細胞。玫瑰油有助於增進消化道功能。玫瑰油富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B和維生素K。維生素K能促進血液凝固

　　 9、黃山貢菊： 具有疏散清熱、平肝明目、消除疲勞等功效

　　 10、黑芝麻： 固腸，美容，烏髮。適用於腸胃不固，面黃肌瘦者食用

　　 11、金菊花： 清熱、明目、解毒、利血脈、治疔瘡。對頭暈目痛也有益處

　　 12、白芝麻： 具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效，適用於冠心病、高血壓病、脾虛洩瀉

　　 13、茉莉花： 茉莉花具有清熱解毒、利溼明日、理氣開鬱之功效

　　 14、紅參片： 具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神

　　 15、桂圓： 有補益心脾、養血安神的功效

普洱茶屬於什麼茶種，喝普洱茶有什麼樣的功效與作用

普洱茶是特種茶，緊壓茶，而並非紅茶、黑茶。普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經特殊工藝製成，有普洱生茶和普洱茶熟茶兩種，紅茶是全發酵的茶，黑茶是發酵的黑茶，工藝是殺青、揉捻、渥堆、乾燥，所以普洱茶和紅茶、黑茶沒有什麼關係。

普洱茶深受大眾歡迎，是許多消費者喜愛的“終極茶品”。獨特的產地及原料，獨特的製作工藝，長久陳化的儲存方式，使普洱茶獨樹一幟。

普洱茶屬於什麼茶種

1、屬於什麼茶種

普洱茶是特種茶，緊壓茶，而並非紅茶、黑茶，如果硬要將普洱茶套入六大茶類理論。

我們可以嘗試這樣解釋：當年生產的普洱生茶，歸於綠茶，當年及陳年的普洱熟茶，歸於黑茶。而多年陳化的普洱生茶，是不是應該需要一個新茶類呢。

2、加工工序

晒青毛茶經過蒸壓成型後變成了生普；晒青毛茶經過增溼、渥堆發酵、滅菌後得到了熟普散茶。然後，散茶再進行精製加工（蒸壓）後得到了熟普緊壓茶，也就是我們平時看到的樣子。

普洱茶的功效作用

1、天然保健飲料

普洱茶的防癌保健作用，使茶人信心倍增。普洱茶去脂消食、減肥、瘦身的藥理特性吸引了無數愛美的塑身族，而中年人更離不開它。

熱飲令腸胃舒服，對便祕、尿頻有較好療效。能起到補氣固精的作用，還能起到治療男性陽痿的作用。普洱茶越陳，越能起到補氣壯陽的作用。

2、防治冠心病

不喝茶者冠心病的發病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。

而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

3、消炎、殺菌、治痢

普洱茶有抑菌作用，濃茶汁一日服十次，可治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚有關。

4、降壓

高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，而且與高血壓關係也十分密切。

茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚及兒茶素和茶黃素對血管緊張素轉化的活性有明顯抑制作用，都能直接降低血壓。

5、抗衰老

在茶葉加工過程中，大分子多糖類物質轉化為大量新的可溶性單糖和低聚糖，維生素C含量成倍增加，這些物質對增強人體免疫系統的功能有重要作用，具有保健健體、延年益壽的作用。

6、深層排毒、纖體緊膚

普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特別適合有便祕困擾的MM，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及”淑女殺手“的口臭問題。

7、健康減肥

要減肥，一定要記得餐後半小時喝普洱茶。因為在吃了油膩的食物後，普洱茶就能去油膩，及時排除體內多餘脂肪。假如在飯前半小時喝普洱茶，就能起到完全相反的增肥效果。

晒青毛茶是什麼茶 和普洱茶是怎樣的一種關係

晒青毛茶是綠茶類中用日晒乾燥的青毛茶，普洱茶的鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、攤晾後，經日晒乾燥即成晒青毛茶，簡稱青毛茶、滇青；因日晒所產生的“太陽味”，是晒青毛茶無可取代之特殊風味，是葉綠素、茶多酚等活性物質受紫外線破壞所產生的味道。

晒青毛茶外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。

擴充套件資料

晒青毛茶按其生產季節可分為春茶、夏茶和秋茶類，其品質以春茶最好，秋茶次之，夏茶較差。春茶的採製時間一般在2月上旬至5月上旬，清明前後採製的稱為“春尖茶”或“白尖茶”，穀雨至立夏期間採製的稱為“春中茶”，小滿後採製的稱為“春尾茶”。夏茶的採製時間一般在5月下旬至8月上旬，正是雨季。由於雨水多，而茶芽較粗大，含水高，難以及時日晒乾燥，故茶葉條索常常變黑，稱為“黑條茶”、“二水茶”。

另外還有全部用粗老葉製成的“粗茶”，過去專門用作緊茶的包心。秋茶的採製時間一般在8月下旬至10月下旬，因在稻穀揚花之季採製，故稱為“谷花茶”，又叫“花尖茶”，因其色澤較為光亮，且不易變黑，過去通常用作圓茶的蓋面。

參考資料來源：百度百科-晒青毛茶

雲南大葉種晒青毛茶是什麼茶

雲南大葉種晒青毛茶，也稱晒青綠茶或滇青，是一種以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過採摘、攤晾、殺青、揉捻、晒乾等工藝製成的毛茶。

這種毛茶的製作過程，首先是對鮮葉進行採摘，然後進行攤晾，讓茶葉中的水分緩慢揮發。接下來是殺青，這是一個快速加熱的過程，讓茶葉中的酶快速失去活性，阻止酶的作用，使得茶葉能夠保持原有的香味。然後進行揉捻，這可以讓茶葉捲曲成條狀，釋放出其中的香氣和汁液。最後是晒乾，這個過程可以讓茶葉充分乾燥，防止黴變。

大葉種晒青毛茶是普洱毛茶的一種，它常常被用來製作普洱熟茶。當這種毛茶經過渥堆發酵後，便可以製成普洱熟茶。另外，也可以用它來製作普洱生茶，這個過程需要將晒青毛茶進行稱重、壓制和晾乾。

總的來說，雲南大葉種晒青毛茶是一種獨特的茶葉品種，它的製作工藝複雜，需要經過多個步驟才能完成。同時，這種茶葉也有著獨特的口感和香氣，適合喜歡喝茶的人嘗試。

生普洱茶和熟普洱茶有什麼功能上的區別？

一、功效不同

1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化後變溫和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝。

2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性溫和醇厚，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。

二、工藝不同

1、生普洱茶：生普是採用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降。

2、熟普洱茶：熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。

三、顏色不同

1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

參考資料來源：

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶

普洱茶用料裡的雲南大葉種晒青毛茶指的是？

大葉種茶詳述　　雲南大葉種茶樹根據分枝部位的不同，可分為喬木、小喬木等型別。喬木型植株高大，分枝部位明顯，有明顯主幹；而小喬木型茶樹，植株較高大，基部主幹明顯。按分枝部位不同，茶樹樹冠分為直立狀、半開展狀，自然生長的喬木茶樹多為半開展狀。

雲南大葉種茶樹，由於頂端生長優勢明顯，自然生長的茶樹分枝呈單軸分枝，從葉片的大小來看，定型成熟葉片的面積一般大於40cm2，從雲南大葉種內部結構來看，柵欄組織大多數為一層，且排列較稀疏。大葉種茶樹葉片長12.7~25.3cm、寬.8~9.0cm，葉形橢圓為主，葉尖聚尖或漸尖，葉面隆起，葉色綠有光澤，葉片厚而柔軟，葉身背卷或稍內折，葉緣微波，側脈10～11綠。

大葉種茶樹春芽萌發期在早春，育芽力強，．發芽密度中等，芽葉肥壯，色黃綠，茸毛特多，持嫩性強，一芽二葉百芽重平均153.2g。盛花期在10月上旬，結實率低，芽葉產量高，且內含物質豐富。

而晒青毛茶是茶葉初加工後的的叫法，也稱晒青綠茶或滇青，是大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻後，採用太陽光晒乾而成的綠茶。晒青毛茶具有色澤鮮綠、白毫顯露、條索緊直、鋒苗整齊、內質清香、滋味鮮純的品質特點。

普洱熟茶的功效與作用

本篇文章給大家談談普洱熟茶的功效與作用，以及班章普洱熟茶的功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、熟普洱茶的功效與作用2、熟普洱茶有什麼功效？3、普洱熟茶的好處與功效4、普洱熟茶的功效及作用熟普洱茶的功效與作用熟普洱茶的功效與作用

導語：普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。

普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。

大家知道普洱熟茶都有哪些功效與作用嗎?我這就告訴大家。

一起來看看吧!

普洱熟茶功效：

1、降脂、減肥

普洱茶的減肥、降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(雲南茶產區大葉種茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%)。

二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

生茶初期(生產1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高溼環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。

人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的效果。

總體上看。

經過發酵後的普洱茶(無論是人工發酵熟茶還是自然發酵後的生茶)減肥降脂作用要好於新生產出還沒有開始轉化的生茶。

普洱茶在發酵過程中，多酚類物質會發生氧化、降解和聚合。

而在氧化、降解和聚合過程中，所產生的絡和產物是抗癌和防癌的主要成分，如“B組化學成分”。

2、降壓、抗動脈硬化、軟化血管

飲用普洱熟茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。

普洱熟茶，相對血管軟化效果好，對促進腸道迴圈排毒效果差一些。

3、防治心血管疾病

普洱熟茶含有豐富的他汀類化合物(其他茶類中尚未有檢測出來的報道)，他汀類化合物是治療心血管疾病最有效的藥物之一，這是普洱熟茶特有的保健優勢。

普洱熟茶中含量豐富的他汀類物質很可能來源於發酵過程中的優勢菌群，且其含量隨普洱茶存放時間增長而增加。

4、提高免疫力

熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。

發酵熟制的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。

5、護胃、養胃

含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

未轉化的生茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。

但生茶經過長時間的存放自然發酵，其功效也接近人工發酵的熟茶。

6、醒酒

《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。

”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。

使乙醇代謝能正常順利進行。

茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。

飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精的大腦中樞，因而起到解酒作用。

並且用普洱熟茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

7、養腳

熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳後能促進足部血液迴圈，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。

尤其是對中、老年人特別有效。

8、清除煙毒

普洱茶汁中生物鹼衍生物能排除人體內的尼古丁，抑制細胞發生突變變成癌，達到清除煙毒的作用。

普洱熟茶的作用：

1、護胃、養胃

在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的'膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。

這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

2、防癌、抗癌

科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。

而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

3、養腳

熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳後能促進足部血液迴圈，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。

尤其是對中、老年人特別有效。

4、醒酒

《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。

”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。

使乙醇代謝能正常順利進行。

喝茶能增加血管收縮功能。

茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。

飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精的大腦中樞。

因而起到解酒作用。

並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

5、防輻射

據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

普洱熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵(人為加水提溫促進微生物繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀，以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)，加工形成的散茶和緊壓茶。

熟普洱茶有什麼功效？普洱熟茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過發酵等工藝加工而成的茶。

1、減肥降脂：普洱茶中含有的豐富的茶多酚，葉綠素可以幫助腸胃去除油脂解油膩，並且熟普洱茶經過發酵之後形成的有益菌群通過菌群的作用降低小腸對甘油三酯以及糖的吸收，促進機體內脂類化合物從人體中被排出，以此來達到減肥的效果。

2、提高免疫力：普洱茶中的含有的紅茶素，黃茶素以及茶褐蘇等物質可以提高人體的免疫系統，因此免疫力功能低下的人可以適宜的喝一些熟普洱茶水。

3、輔助降血壓：數普洱茶中含有的茶多酚，維生素P等是降低血壓的有效物質來的，其中茶多酚可以直接作用於毛細血管，改善毛細血管的功能，能夠明顯的抑制血管的擴張降低血壓。

4、防治心血管疾病：熟普洱茶中含有豐富的他汀類化合物，這在其他的茶類中是沒有的，汀類化合物是治療心血管疾病的藥物之一，這也讓熟普洱茶有了保健的功能。

而且茶多酚在煎煮的過程中可以不斷的氧化形成茶色素，有明顯的抗凝促進纖溶，抗血栓形成的作用，飲用普洱茶對於冠心病有良好的保健效果。

5、養胃護胃：熟普洱茶性溫和，用適宜的普洱茶沖泡之後，飲用茶水不會對胃造成刺激反而醇厚的茶水進入人體腸胃，在腸胃上形成了一層附著膜，能對胃產生有益的保護，故此經常飲用普洱茶可以起到養胃護胃的功效。

擴充套件資料:

喝熟普洱茶的壞處

1、不宜喝新茶：由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。

2、空腹不宜喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

3、發燒不宜喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

4、潰瘍病人不宜喝茶，茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

參考資料來源:百度百科--熟普洱茶

普洱熟茶的好處與功效普洱茶以發酵不同，可以分為生茶和熟茶兩種，普洱熟茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅、滋味醇和，具有獨特陳香。

普洱熟茶茶性溫和，有養胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。

首先，普洱熟茶性溫和，可以護胃養胃。

這一特點對普洱熟茶尤為明顯，一般新發的茶對於愛茶人確有不可承受之輕的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦。

普洱茶又稱普雨茶、大葉茶，普洱熟茶茶氣溫和，有興奮神經、降脂減肥、延緩衰老、殺菌消毒等功效與作用，具體如下。

1.興奮神經：普洱熟茶含有咖啡因，對大腦皮層有明顯的興奮作用。

2.降脂減肥：熟普洱茶可減少體內膽固醇和甘油三酯，有助於減肥，並可預防高血壓和動脈粥樣硬化。

3.延緩衰老：熟普洱茶中含有的兒茶素類化合物，具有延緩衰老的作用。

4.殺菌消毒：熟普洱茶含有的茶多酚和鞣酸具有抑菌消毒作用，可去除口腔異味，保護牙齒。

不過，普洱熟茶不可過量飲用，以免引起失眠；

另外，胃腸道疾病者，飲用普洱熟茶時不宜過多、過濃、過冷，並避免空腹飲用。

普洱熟茶的功效及作用普洱熟茶的功效及作用

普洱茶，自古就有茶中減肥之王的美稱。

因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。

大家都知道普洱茶分生熟兩種，那麼你知道普洱熟茶的功效與作用有哪些?喝普洱熟茶可以減肥嗎?下面是我為大家帶來的普洱熟茶的功效及作用，歡迎閱讀。

普洱熟茶的功效及作用

普洱熟茶的功效與作用可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便祕,利尿,養胃，養顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。

同時熟茶不會對胃有任何的刺激作用。

具有促進睡眠，養生之功效。

知道普洱熟茶的功效與作用之前，先了解什麼是普洱熟茶。

熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。

發酵熟制的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。

發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質。

含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

1、護胃、養胃:在適宜的.濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。

這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

2、防癌、抗癌:科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。

而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

3、養腳：熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳後能促進足部血液迴圈，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。

尤其是對中、老年人特別有效。

4、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。

”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。

使乙醇代謝能正常順利進行。

喝茶能增加血管收縮功能。

茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。

飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精的大腦中樞。

因而起到解酒作用。

並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

5、防輻射：據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

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炒青、烘青和晒青是什麼茶

炒青、烘青和晒青是什麼茶

炒青、烘青和晒青是什麼茶，炒青茶、烘青茶和晒青茶，可能是因為有烘、炒字眼，很多人都誤會了它們是在鍋裡炒的青茶，現實上不是這樣的，讓我們一起來詳情瞭解一下，炒青、烘青和晒青是什麼茶。

炒青、烘青和晒青是什麼茶1

炒青、烘青和晒青都是綠茶，是根據不同乾燥方式來劃分的。綠茶的乾燥方法有炒幹、烘乾和晒乾三種形態，分別對應炒青綠茶、烘青綠茶和晒青綠茶。

1、炒青綠茶

炒青綠茶是用機械或手工操力烘乾的，據我瞭解，這類綠茶因成茶外形不同又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。長炒青綠茶有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等；圓炒青有碧螺春；扁炒青則只有龍井、旗、大方三種。

品質特徵是，條索緊結光潤，湯色、葉底碧綠，香氣鮮銳，滋味濃厚而富有收斂性，耐沖泡。

乾燥方式：

採用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續顯毫，蒸發水分的目的。當九成幹左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足幹。鍋溫約30～40度C，足幹葉含水量7%左右，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。

2、烘青綠茶

這類綠茶一般是用烘籠烘乾的，多用作熏製花茶的茶坯；主要有馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。據說，烘青綠茶香氣通常都不及炒青高的哦。

特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

乾燥方式：

烘青乾燥工序，分為毛火烘焙和足火烘焙兩種，現分述如下：

毛火烘焙：採用高溫薄攤，快速烘乾法。溫度80-90攝氏度，每籠攤葉3-4斤，均勻攤在烘籠口，中心較厚，四周稍薄，葉攤好後，再置於火爐上。每隔3-4分鐘翻一次，手離攤葉5cm處有熱感，感到有溫度，將烘籠取下，置於竹蓋上，以免茶未落入火爐，產生煙味，影響茶葉質量，烘約15分鐘，達六七成幹，茶葉稍硬有觸手感覺，即可起烘攤晾半小時。

呈火烘焙：採用低溫慢烘法。溫度70攝氏度左右，每籠攤葉4-5斤，每隔10分鐘翻拌一次，（翻拌方法同毛火一樣，手勢要輕）。當手揉茶葉成粉末時，即可下烘，呈火烘焙，歷時60分鐘左右。

3、晒青綠茶

而晒青綠茶是用日光進行晒乾的，品種包括有滇青、川青、黔青、桂青等。其中以雲南大葉種製作的滇青綠茶最佳。滇青綠茶產地多分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川等地，在雲南、貴州等省也有少量生產哦。

滇青毛茶的.品質特點是，外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。

乾燥方式：

雲南晒青毛茶是選用雲南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻後，採用太陽光晒乾而成的綠茶。不是完全靠烘乾和烤乾的，基本上是晾乾的，所以儲存了很多的有機質，以備後面的再次發酵，故而普洱茶越放越好，每年都有變化。

除了炒青綠茶、烘青綠茶和晒青綠茶之外，還有蒸青綠茶。以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青，所以說蒸青綠茶已經逐漸被淘汰了。

炒青、烘青和晒青是什麼茶2

喝炒青茶的好處喝炒青茶能減肥

減肥是喝炒青茶的首要益處之一，由於炒青茶中含有一些茶多酚以及一些酚類物資的衍生物，另有一些茶素以及維生素，這些物資進入人體之後都能加速人體內脂肪的氧化，也能加速身材對於食品的消化與吸取，能增進身材代謝，從而也就起到了不錯的減肥作用。

喝炒青茶能抗菌

炒青茶這種茶葉中含有大量的醇類物資以及醛類物資另有一些酯類以及酚類等有機化合物，這些物是自然的殺菌身分，能清除人體內的多種病菌，平常時常喝炒青茶，能解除炎症，剋制病菌活性，能淘汰多種細菌性疾病的產生，對於人類高發的流感以及腸炎以及咽喉炎等症的防備作用最顯著。

喝炒青茶能防癌抗癌

平常喝炒青茶還能起到防癌抗癌的首要作用，由於炒青茶中的茶多酚能有用剋制大家體內亞胺的合成，而這種物資又是首要的致癌身分，在亞胺數目淘汰之後，人們癌症的發病率就會降落，此外炒青茶中的黃酮類物資以及微量元素硒，還能清算身材內的自由基，防備細胞癌變，對於防備癌症也有很大的益處。

茶葉中晒青是什麼意思 茶葉中晒青含義

1、晒青是茶葉製作過程中的一個環節，一種工藝，比較常見於烏龍茶和普洱茶炒制。晒青是形成烏龍茶和普洱茶品質的一個重要環節。具體的做法是將鮮葉或者殺青揉捻過後的鮮葉按照一定的厚度攤放在太陽下，使葉片中的水分得到適度的蒸發、同時內含物質發生適度的轉化。

2、對於烏龍茶來講，晒青的主要作用類似於輕度萎凋，即蒸發部分水分，降低茶葉細胞的張力，使葉梗由脆變軟，增加芽葉的韌性，便於揉捻成條；同時隨著水分的散失，起茶梢中的內含物質的一系列化學變化，為形成茶葉色、香、味的特定品質，奠定物質變化的基礎。

3、對於普洱茶來講，晒青是毛茶加工的最後一道乾燥工序，將殺青揉捻過的茶青放在太陽下面晒乾即可，這個過程中雖然也會有物質轉化，但主要目的是為了乾燥。