勐海七子餅茶是什麼茶

勐海七子餅茶是什麼茶：答案是普洱茶。

勐海七子餅茶是什麼茶：答案是外形酷似滿月圓餅的緊壓茶。

七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，也屬於緊壓茶。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。它以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成。

勐海七子餅茶是一種普洱茶，產於雲南勐海地區，經過發酵和壓制而成的餅狀茶品。其名稱“七子”是因為茶餅上印有七個字，分別是“勐海”、“七子”、“福泉”和“敬畏自然”的漢字。此茶因其獨特的香味和口感而受到茶友們的喜愛。

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什麼是七子餅茶

，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名七子餅茶。七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文書中第一次使用普洱這個地名。普洱成為了當時生產、加工、集散茶葉的重要集鎮。所產的蒸青、炒青、晒青團茶和散茶贏得了許多客商的親眯。到萬曆年間，朝廷在普洱設官府管理茶葉貿易，封疆大吏們把普洱茶區的茶葉運到北京，獻到宮裡，普洱茶開始得名而風靡天下。謝肇制著《滇略》中就有世蔗所用，皆普茶也 之說。因七兩重一片，也就是700g一年，不像現在357g一片，七片裝一筒（筍殼包）。七子餅從而得名，現摺合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是雲南傳統出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行。為啥七子餅只裝七張餅，而不裝八張或六張呢？一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆紮好外加一張餅一共八張過數的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅滴。還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。

七子餅茶是什麼茶 何謂七子餅茶

1、七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

2、圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。

為什麼叫七子餅茶

七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時期，“巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰：七子餅茶”，據《華陽國志》記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”這是最早的七子餅茶的歷史記載。後三國時期，有武侯遺種之說。清雍正年間，雲貴總督鄂爾泰，在滇設茶葉局，統管雲南茶葉貿易。鄂爾泰勒令雲南

七子茶是什麼茶?

七子餅茶是普洱茶系列中的一種,因包裝時每筒裝7塊而得名,又因其形狀而被稱為圓茶.這種圓餅茶比小餅茶大因此亦稱"大餅茶".

七子餅茶原產於雲南省西雙版納地區,以易武(今思茅縣東南)為最多.現主要由雲南省勐海縣生產,昆明市,景東縣,下關(今大理市)等也有壓制.它選用了3-8級滇青毛茶為原料,經篩分,拼配,潮水嶇堆,蒸壓成型而製成.七子餅茶外形圓整,表面均勻顯亮,色澤黑褐油潤,有特殊的陳香味,濃醇可口.

七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣,具有很強的多種保健功效,歷來被認為是一種具有保健功效的飲料.現經國內外有關專家的臨床試驗證明,它具有降低血脂,減肥,抑菌消炎,助消化,暖胃,生津,止渴,醒酒解毒等多種功效.因此,它素有"美容茶"."減肥茶","益壽茶"和"窈窕茶"之美稱.

七子餅可以長久陳放,每多放一年它的品質及價值都會向上攀升一個檔次,所以歷經年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越.目前市場流通的普洱茶一般為5年,7年以上的茶就已經很貴了,10年以上的茶就算上乘的品質了.20年以上的茶在流通領域中已是極為罕見了.30年以上的普洱就可以拿到拍買會上去拍買了.40年以上的普洱茶可稱的上國寶級的茶了.我國現存的一塊金瓜貢茶是清朝末年的,僅作為展品被國家收藏.可見七子餅存到百年以上都可以,越陳越好,收藏久了,它就不僅僅是茶葉了,而是文物,價值不菲.

沖泡說明:

① 茶具用紫砂的杯或壺即可，玻璃杯次之。

② 先放入適量的茶葉：散茶直接入；小沱茶放一顆；磚、餅茶掰一聲放入茶具中。

③ 注入100℃的開水沖泡。可快飲也可之泡再飲。此茶極具耐泡！可隨時新增開水泡飲多杯，如每添一次開水您都長泡 不飲的話，可以從早到晚喝一天，中途不必換新茶重沏。

④ 沖泡此茶，極具簡便隨意。省事、省心、省茶、省錢、保健。適用於 沖泡好後戶外攜帶，或邀請賓客一齊喝，否則會因一天都喝不完（茶香不脫）而造成浪費。

⑤ 因其是發酵茶，所以，第一次沖泡的水不能喝——叫洗茶。（一燙即倒掉）從第二次沖泡喝起，切記！！！

建議保質期：

常溫下可存放幾十年甚至上百年，越久越是“寶”！不必入冰箱和保鮮庫，不用人工刻意管理。但提倡在通風、乾燥、涼爽的環境中貯藏；忌諱悶熱、潮溼，空氣不流通汙濁的環境。

七子餅茶是生茶還是熟茶

七子餅茶是熟茶，又叫圓茶，茶葉在加工過程中經過長時間的沉化處理，使其外表變為黑色，並且香味中有明顯的渥堆味，製作時通過篩選、揀剔、高溫消毒以及蒸壓定型等工序，具有古色古香、便於攜帶和長期貯藏的特性。

七子餅茶屬於生茶還是熟茶

七子餅茶屬於熟茶，茶葉在加工過程中經過了完全發酵，以及長時間的沉化處理，使其外表變為黑色，並且香味中有明顯的渥堆味，沖泡之後茶湯濃稠甘甜，苦澀味極淡。

七子餅茶的由來

七子餅茶又叫圓茶，屬於雲南西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統名茶，製作時將茶葉加工緊壓成外形似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，因此被稱為七子餅茶。

七子餅茶怎麼製作

七子餅茶是以普洱茶為原料，將其經過篩選、揀剔、高溫消毒以及蒸壓定型等工序後製作而成的圓餅茶，成品茶的頂部微凸，中心厚，邊緣略薄，古色古香，便於攜帶和長期貯藏。

七子餅茶的品質特點

七子餅茶外形結緊端正、鬆緊適度，熟餅色澤紅褐油潤，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊的陳香或桂圓香，而生餅油光潤澤，湯色紅黃鮮亮，滋味醇厚。

七子餅茶什麼意思

七子餅茶什麼意思如下：

七子餅茶指的是以7兩為1餅，7餅為1提計量的普洱茶，其1餅等於357g，1提約等於2.5公斤。七子餅茶產於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠，以外觀酷似滿月著名，是古時候朝廷為了便於交易、收稅、管理所產生的。

將七子餅的計量標準換算為現代標準，則1餅等於357g，1提約等於2.5公斤，直徑21cm，中心厚2cm，邊緣薄1cm。

在雲南少數民族文化中，“七”是一個吉祥的數字，象徵著多子多福，七子相聚，月圓人圓，圓滿。因此，在雲南少數民族中，七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家合萬事興。

七子餅茶原產於雲南省西雙版納地區，以易武(今思茅縣東南)為最多，現主要由雲南省勐海縣生產，昆明市、景東縣、下關(今大理市)等也有壓制。又稱圓茶，為緊壓茶，以普洱散茶為原料，成品呈圓餅形。

直徑21釐米、頂部微凸、中心厚2釐米、邊緣稍薄、為1釐米、底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克（古制約7.7兩），以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，故名“七子餅茶”。

七子餅茶是生茶還是熟茶，七子餅茶屬於什麼茶

七子餅茶是一種常見的普洱茶，其外形俊美，形狀酷似滿月，色澤紅褐油潤，茶葉㡳質肥壯明亮，用水煎煮沖泡後，湯色濃郁明亮，並帶有一個獨特的陳香或者桂圓香，那麼大家知道七子餅茶是生茶還是熟茶呢?下面就讓我給大家詳細介紹一下吧。

七子餅茶是生茶還是熟茶

七子餅茶既有生茶，也有熟茶，因為七子餅茶的原材料為普洱茶，使用普洱生茶製成的七子餅茶屬於生茶，而使用普洱熟茶製成的七子餅茶屬於熟茶，其性狀溫和，有養胃的功效。

七子餅茶的形態特徵

七子餅茶是以普洱茶為原料，製成的圓餅形茶葉，因每個包裝中會放入七塊餅茶而得名，其外形美觀，呈現圓餅狀，直徑約為21釐米，頂部凸出，厚度在2釐米左右，單餅重量為357克。

七子餅茶的製作方法

製作七子餅茶的過程中，會選擇普洱六大茶山採摘的按晒青毛茶作為原材料，經過篩分、拼配、渥堆、蒸壓等處理製成，而且在製作時採用了渥堆技術，製作出的成品茶屬於熟茶，沒有采用渥堆技術，製出的成品茶屬於生茶。

七子餅茶有哪些好處

1、預防心腦血管疾病

定期飲用七子餅茶可以預防心腦血管疾病，其內含多種茶多酚類、芳香類、維生素等物質，當這些物質進入人體後，能夠引起血管舒張、血壓下降、心率減慢等生理作用，有利於減脂減壓，達到強身健體的目的。

2、防癌抗癌

七子餅茶內含有一種抗癌物質，當其進入人體後，會迅速殺死癌細胞，並且抑制癌細胞的分化和異變，使其處於一個穩定安全的狀態，因此定期品飲七子餅茶，可以起到防癌、抗癌等作用。

3、美容養顏

七子餅茶一般是以雲南大葉種茶為原料製作而成的，使得茶葉內部含有的兒茶素、維生素C、茶多酚等含量高於其它茶葉，而且這些物質的抗氧性強，能夠提高人體免疫力，並延緩細胞衰老速度，起到美容養顏的作用。

七子餅茶名字的由來？

七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

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雲南勐海七子餅茶是什麼茶

屬於普洱茶餅。至於茶葉質量沒看見實物不好判斷收藏方法如下：一、流通的空氣。

流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。

所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。

另外注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。不可以擺放於廚房中。

二、恆定的溫度。

正常的室內溫度，不可太高或太低。

相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。

不可被太陽照射，在陰涼處為好。

三、適度的溼度。

現在好的普洱茶都講究要“幹倉”存放的，“幹倉”就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。

太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是“黴變”，令茶葉不可飲用。

但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。我有一個方法：在存放的茶葉旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。

七子餅茶

七子餅茶是普洱茶的原料，它具有減肥，降血脂，醒酒解毒，促進消化等功效，但是，對於七子餅茶在泡時一定要注意，必須要用92度以上的水沖泡，才能保證其功效的發揮，保證其味道的純正。

什麼叫七子餅茶

茶是我國的特產，種類繁多，不同的茶所具有的功效不同，不同的茶的泡法也不同。所以茶也不能盲目飲用。就像七子餅茶適宜血脂高，肥胖等人群飲用，什麼叫七子餅茶?

七子餅茶(seven sons tea cake)，又稱圓茶，圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。

七子餅茶是以普洱散茶為原料，經多道工序精煉製成，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，一般緊壓成圓餅形發售，每7塊包裝為1筒。該茶歷史悠久，於1983年7月與1987年9月先後兩次被商業部評為優質產品，1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎。

七子餅茶的泡法必須要使用水溫92℃以上，這樣沖泡的味道才好，有條件的話，就用礦泉水沖泡更佳。

七子餅茶的功效

七子餅茶屬於普洱茶的一種，而普洱茶具有減肥的功效，所以七子餅茶也具有減肥功效。以下是關於七子餅茶的功效的介紹。

1.七子餅茶解油膩牛羊毒，括腸通洩。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣，具有多種保健功效，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨床試驗證明，它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效，因此，它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。

2.長期飲用七子餅茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明顯。

3.有研究表明，七子餅茶醫治高脂血症療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。

4.飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。

5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及遊脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。

6.七子餅茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。

7.七子餅茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

七子餅茶功效多，作用大，適用範圍廣，是茶中的精品。不過，要想讓七子餅茶充分發揮其功效，一定要注意它的沖泡方法，最好是用92℃以上的水來沖泡。

七子餅茶怎麼泡

七子餅茶具有降血脂，減肥，幫助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以飲用七子餅茶。但是，對七子餅茶的泡法大家必須要注意，如果泡法不對，是會影響到其味道以及功效的，那七子餅茶怎麼泡?

1、先觀其湯色，泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。

2、其次聞其香，茶湯清香，有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味並伴有特殊的陳香。

3、最後品其味，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯於喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，滿口芳香，甘“生津”，令人神清氣爽。

二、七子茶餅沖泡程式

1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。

2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

3、開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內;第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。

4、在品茶之餘可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯七子茶又泡好了。

5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

6、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往後推。

瞭解到七子餅茶的泡法，一定要按照以上的方法沖泡，其功效才能發揮，其味道才會達到最佳。最後，提醒大家，如果泡出的七子餅茶有酸味，那就說明已變質，不可飲用。