勐海七子餅茶7536

勐海七子餅茶7536是一種產自雲南勐海地區的普洱茶餅，它採用雲南大葉種晒青毛茶為原料，採摘時間在春季，製茶工藝包括殺青、揉捻、捲曲、乾燥、晾堆等傳統工藝。經過七年左右的自然陳放，味道更加醇厚、回甘。其茶味濃郁，滋味醇厚，有獨特的陳香味和果香味，且茶湯色呈暗紅色，具有良好的陳化效果。它是一款非常受歡迎的普洱茶品種之一。

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七子餅茶什麼意思

七子餅茶什麼意思如下：

七子餅茶指的是以7兩為1餅，7餅為1提計量的普洱茶，其1餅等於357g，1提約等於2.5公斤。七子餅茶產於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠，以外觀酷似滿月著名，是古時候朝廷為了便於交易、收稅、管理所產生的。

將七子餅的計量標準換算為現代標準，則1餅等於357g，1提約等於2.5公斤，直徑21cm，中心厚2cm，邊緣薄1cm。

在雲南少數民族文化中，“七”是一個吉祥的數字，象徵著多子多福，七子相聚，月圓人圓，圓滿。因此，在雲南少數民族中，七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家合萬事興。

七子餅茶原產於雲南省西雙版納地區，以易武(今思茅縣東南)為最多，現主要由雲南省勐海縣生產，昆明市、景東縣、下關(今大理市)等也有壓制。又稱圓茶，為緊壓茶，以普洱散茶為原料，成品呈圓餅形。

直徑21釐米、頂部微凸、中心厚2釐米、邊緣稍薄、為1釐米、底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克（古制約7.7兩），以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，故名“七子餅茶”。

雲南七子餅茶是什麼 雲南七子餅茶簡單介紹

1、七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶，也屬於緊壓茶。

2、它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為l筒，故得名“七子餅茶”。它以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成。成品七子餅茶有嚴格的規格標準：直徑21釐米，頂部微凸，中心厚2釐米，邊緣稍薄，為l釐米，底部平整而中心有凹陷小坑。每餅重357克，以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜於攜帶及長期貯藏。出口餅茶亦有采用古樸典雅的紙盒包裝的，每盒l塊。

3、七子餅茶過去在民族地區多作嫁娶用的彩禮和逢年過節贈送親友之禮物使用，七子為多子多孫多富貴之意，寓意喜慶團圓和吉祥。

多子多福的禮節茶，七子餅茶

七子餅茶

產地：中國雲南省勐海縣生產，品種：普洱茶·熟茶·後發酵·性溫。七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

如何挑選？

形狀：結緊端正，鬆緊適度，色澤：紅褐油潤，湯色：紅濃明亮，香氣：香氣濃郁、持久芳香口感：醇厚、爽口，回味饒舌，葉底：油亮，生餅淺褐色，熟餅為紅褐色。

歷史發展

七子餅茶歷史悠久，可以追潮到周武王時期“巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰：七子餅茶”據《華陽國志》記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”清雍正年間雲貴總督鄂爾泰勒令雲南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統一收購，挑選一流製茶師手工精製成餅，七餅一筐、謂之七子餅茶。

沖泡方法

①置茶，將5克七子餅茶置於蓋碗中。

②備水，將100℃的水倒入茶杯中。

③醒茶，(5s）倒掉醒茶水，不飲用。

④泡茶，高衝低泡，延碗壁注水，再倒入100℃開水悶浸泡5-10秒。

⑤出湯，將茶湯分離，倒入品飲杯中。

⑥品飲，品茶、分享。

沖泡技巧

保證水溫92℃以上（建議用優質的礦泉水）。第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展。餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右。每泡將茶湯倒盡，熱飲最佳。高衝低泡，沿碗壁注水。注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好。

工藝

篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓。

特色

七子餅茶是“活的有機體”，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的“後發酵作用”（或稱後熟作用、陳化作用)，隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，其實，一餅七子餅茶的最終完成可能長達數十年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水衝入壺中，它都無時無刻不在轉化程序中。

七子餅茶是什麼茶 何謂七子餅茶

1、七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

2、圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。

勐海七子餅與雲南七子餅的區別

七子餅茶，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名七子餅茶。那麼主要談論其基本功效與作用。1.降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化2.防癌、抗癌3.健齒護齒4.護胃、養胃5.防輻射6.抗衰老、醒酒、美容、明目、養腳除以上功效與作用外，?普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便祕困擾的MM，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及淑女殺手的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液迴圈，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。法國巴黎聖東尼醫學院臨床教學主任埃米爾?卡羅比醫生用雲南普洱茶作臨床試驗證明:雲南普洱茶對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果因此，堅持飲用普洱茶，可以達到減肥、降脂、降壓的療效。，通過以上的介紹相信大家已經有所瞭解。

七子餅茶是什麼檔次

七子餅茶是屬於市場一線高檔品牌檔次。

七子茶餅，  又稱圓茶，   是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名"七子餅茶"。

七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時期，"巴蜀之地有普茶，其狀圓、曰:七子餅茶"，據《華陽國志》記載:"周武王伐紂，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。"這是最早的七子餅茶的歷史記載。

後三國時期，有武侯遺種之說。清雍正年間，雲貴總督鄂爾泰，在滇設茶葉局，統管雲南茶葉貿易。鄂爾泰勒令雲南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統一收購，挑選一流製茶師手工精製成餅，七餅一筐、謂之七子餅茶。

並親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進貢朝廷。於公元1732年，正式列入《貢茶案冊》，此為有記載的，最早的七子餅茶進貢歷史。

該茶於1983年7月與1987年9月先後兩次被商業部評為優質產品;1983年12月獲省優產品稱號;1988年l月獲省優質食品獎;1988年11月榮獲全國優質保健食品"金鶴杯"獎;1988年12月獲鈺蓮七子餅茶首屆中國食品博覽會銀獎。1970年開始出口港澳地區。

什麼是七子餅茶

，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名七子餅茶。七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文書中第一次使用普洱這個地名。普洱成為了當時生產、加工、集散茶葉的重要集鎮。所產的蒸青、炒青、晒青團茶和散茶贏得了許多客商的親眯。到萬曆年間，朝廷在普洱設官府管理茶葉貿易，封疆大吏們把普洱茶區的茶葉運到北京，獻到宮裡，普洱茶開始得名而風靡天下。謝肇制著《滇略》中就有世蔗所用，皆普茶也 之說。因七兩重一片，也就是700g一年，不像現在357g一片，七片裝一筒（筍殼包）。七子餅從而得名，現摺合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是雲南傳統出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行。為啥七子餅只裝七張餅，而不裝八張或六張呢？一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆紮好外加一張餅一共八張過數的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅滴。還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。

七子餅茶是生茶還是熟茶

七子餅茶是熟茶，又叫圓茶，茶葉在加工過程中經過長時間的沉化處理，使其外表變為黑色，並且香味中有明顯的渥堆味，製作時通過篩選、揀剔、高溫消毒以及蒸壓定型等工序，具有古色古香、便於攜帶和長期貯藏的特性。

七子餅茶屬於生茶還是熟茶

七子餅茶屬於熟茶，茶葉在加工過程中經過了完全發酵，以及長時間的沉化處理，使其外表變為黑色，並且香味中有明顯的渥堆味，沖泡之後茶湯濃稠甘甜，苦澀味極淡。

七子餅茶的由來

七子餅茶又叫圓茶，屬於雲南西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統名茶，製作時將茶葉加工緊壓成外形似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，因此被稱為七子餅茶。

七子餅茶怎麼製作

七子餅茶是以普洱茶為原料，將其經過篩選、揀剔、高溫消毒以及蒸壓定型等工序後製作而成的圓餅茶，成品茶的頂部微凸，中心厚，邊緣略薄，古色古香，便於攜帶和長期貯藏。

七子餅茶的品質特點

七子餅茶外形結緊端正、鬆緊適度，熟餅色澤紅褐油潤，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊的陳香或桂圓香，而生餅油光潤澤，湯色紅黃鮮亮，滋味醇厚。

雲南勐海七子餅茶是什麼茶

屬於普洱茶餅。至於茶葉質量沒看見實物不好判斷收藏方法如下：一、流通的空氣。

流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。

所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。

另外注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。不可以擺放於廚房中。

二、恆定的溫度。

正常的室內溫度，不可太高或太低。

相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。

不可被太陽照射，在陰涼處為好。

三、適度的溼度。

現在好的普洱茶都講究要“幹倉”存放的，“幹倉”就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。

太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是“黴變”，令茶葉不可飲用。

但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。我有一個方法：在存放的茶葉旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。

請介紹一下七餅普洱茶

普洱茶：普洱茶是以雲南省一定區域內產出的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。” 定義包含了三個方面的界定：一是雲南省一定區域內的大葉種茶，二是使用陽光乾燥方式，三是經過後發酵加工；這個定義既包括歷史上雲南大葉種晒青毛茶及其製成品經自然發酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。 普洱茶按外形可分為：

1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，每七個為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。

2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。

4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。

5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。