猴魁是十大名茶嗎

不是。猴魁是一種非常有名的綠茶，但它並沒有被列入中國的十大名茶之中。十大名茶包括：龍井、碧螺春、黃山毛峰、巖茶、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、大紅袍、六安瓜片和水仙。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

太平猴魁屬於十大名茶裡的哪一種？

太平猴魁不屬於十大名茶，太平猴魁屬於綠茶類尖茶。

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏。

1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。

1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲茶、江西雲霧茶列為中國十大名茶。

2001年美聯社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。

2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。

擴充套件資料

太平猴魁等級標準

產品分為五個級：極品、特級、一級、二級、。

極品：外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

特級：外形扁平壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。

一級：外形扁平重實，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。

二級：外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻，成朵，少量單片，黃綠明亮。

：外形兩葉抱一芽，少數翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻，成朵，少量斷碎，黃綠亮。

參考資料來源：百度百科—中國十大名茶

參考資料來源：百度百科—太平猴魁 （綠茶類尖茶）

太平猴魁屬於什麼檔次茶葉

太平猴魁屬於高檔綠茶。太平猴魁是中國十大名茶之一，同時有著中國歷史名茶、中國傳統名茶等多個頭銜。該茶產自安徽省黃山市黃山區一帶，為尖茶之極品，享有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。在國際茶博會上曾獲“綠茶茶王”的稱號。

太平猴魁屬於高檔綠茶

太平猴魁是中國十大名茶之一，同時有著中國歷史名茶、中國傳統名茶等多個頭銜。該茶產自安徽省黃山市黃山區一帶，為尖茶之極品，享有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

在國際茶博會上曾獲“綠茶茶王”的稱號。

太平猴魁的主產區位於黃山區新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。其中以猴坑高山茶園所採製的茶葉品質最佳。採摘標準為一芽三葉初展，分殺青、毛烘、足烘、復焙四道工序製成。

成品茶的外形扁平挺直，身披白毫，色澤蒼綠，入杯沖泡湯色清綠，香氣高爽，幽香撲鼻，滋味醇厚爽口。有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

平猴魁從茶葉的屬性上面來說，是屬於綠茶，是綠茶中的尖茶。黃山柿大葉茶種。茶形一般為兩葉抱一芽，蘭花香是她的特色。猴韻是她的意境。

太平猴魁產於太平新明，最核心的產區是猴坑猴崗顏家村，猴坑猴魁也是太平猴魁品質的代表。而且大猴坑村也是太平猴魁原產地保護地。

太平猴魁新茶的採摘時間，一般是清明後一個星期到10天左右。

像今年太平猴魁開園的時間是4月13日，前兩年是4月15到18日，所以太平猴魁沒有明前茶的說法。

從工藝上面來說，太平猴魁有手工茶有機制茶之說。但我們一般說正宗的太平猴魁是指採用傳統手工炒制的手工捏尖，而且這兩年，機制猴魁也不能稱為太平猴魁了。

雖然說存在就是合理，但從口感和質量上面來說，和傳統手工猴魁差別還是蠻大的。

太平猴魁沖泡和一般綠茶差不多，因為綠茶最注意的一般是水溫，水溫一般控制在85到90度。

茶具也是用玻璃杯，瓷杯和紫砂都可以。但因為太平猴魁特殊的茶形，所以個人建議還是用玻璃杯沖泡更好。

太平猴魁什麼樣的好

我說太平猴魁可以算綠茶奪魁者，因為它有些大氣而不失優雅的特徵。更由於其不同產地、樹種，其品質甚至稍稍呈現出普洱茶的山頭變化特徵。

一款乍看差不多的猴魁可以從300到3000，那猴魁的辨別就有點重要了，結合粗淺的一點經驗與大家分享如何去評判。

①手工和機制

幹茶很容易看出手工和機制的區別。雖然不貶低機制茶，但是目前市場上較好的原料一般不做機制，因為賣不出價格。

一般手工猴魁厚實、表面有網格，機制往往較薄，外形扁平。

②口感辨別

（1）豐富醇厚，似裹舌面

醇厚大家一定清楚，幾乎是所有茶的一個通用標準。在猴魁上，就表現出是感覺內含物豐富，而且裹在舌面的感覺。這至少說明原料等級不錯。

順便提一句，就是喝到一些老品種的猴魁，不一定如何貴，但那種口感的濃郁、豐富，帶著鮮醇感，確實是舌尖上的享受。

（2）喉嚨的甜潤、粘甜

猴魁的國標上有“猴韻”二字，我們不去討論，但不妨粗暴理解成產地加喉韻。這在巖茶、普洱、乃至好的正山小種尤其明顯，過喉的刺激痛快。茶湯徐徐嚥下，喉嚨甜潤舒服，帶著粘甜感。

③關於蘭花香

猴魁的蘭花香往往是高檔的表現。但是也不可完全迷信。

因為品種的原因，新品種其實還是較輕易能夠做到蘭花香，或者說帶有蘭花香，但是往往少一些滋味上的豐富濃厚感。

而老的品種，蘭花香往往是可遇不可求的，據當地收茶師傅講，即使同一家茶，今年明年就可能有所區別。

中國十大名茶是哪幾種？

官方版：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶

民間版：湧溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，雲南普洱茶，採花毛尖，恩施玉露，蘇州茉莉花茶，峨眉竹葉青，蒙頂甘露，屯溪綠茶

太平猴魁在百度百科裡是十大名茶,怎麼又不是了?

中國茶葉歷史悠久，茶葉中的珍品也數量很多，但要是評“十大名茶",則可能仁者見仁，智者見智。由於評選者不一，結果就有區別。而且有傳統名茶和歷史名茶之分，所以“十大名茶”版本眾多，眾說紛紜，在名單中，有時有太平猴魁，有時無是正常的。

一，太平猴魁列入“十大名茶”的情況:

1，百度”太平猴魁“條：”1955年，太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。“評選者是誰語焉不詳。

2，《解放日報》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春、西湖龍井、安徽祁門紅茶、六安瓜片、屯溪綠茶、太平猴魁、黃山毛峰、西坪烏龍茶、雲南普洱茶、高山雲霧茶是我國十大名茶。

二，“十大名茶”中無太平猴魁的情況

1，1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井(浙江)、洞庭碧螺春(江蘇)、黃山毛峰(安徽)、廬山雲霧茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山銀針(湖南)、信陽毛尖(河南)、武夷巖茶(福建)、安溪鐵觀音(福建)、祁門紅茶(安徽)。

2，美聯社和《紐約時報》2001年3月26日同時公佈：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、都勻毛尖、廬山雲霧、六安瓜片、安溪鐵觀音、銀毫茉莉花茶是中國的十大名茶。

3，香港《文匯報》在2002年1月18日公佈：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音是中國的十大名茶。

三，但太平猴魁確為中國名茶：太平猴魁創制於1900年。1912年南京南洋勸業會和農商部陳列優質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，新中國建立後，1955年，太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。1979年在我國出口貿易中博得五大洲客商好評。2004年在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，香氣高爽。

2023年中國十大名茶

2023年中國十大名茶分別是：西湖龍井（綠茶）、碧螺春（綠茶）、安吉白茶（綠茶）、太平猴魁（綠茶）、六安瓜片（綠茶）等，具體如下：

1、西湖龍井（綠茶）

西湖龍井是我國十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，就盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井群山疊翠，溪潤常流，得天獨厚的環境成就了口感豐富，味醇形美的西湖龍井。西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，其外形扁平重實，糙米色，芽長於葉，豆香馥郁，鮮爽甘醇，似乎誰喝上一杯正宗的西湖龍井，便比別人多擁有了一段鮮榨的春光。

2、碧螺春（綠茶）

碧螺春也是我國十大名茶之一，屬於綠茶，已有1000多年曆史。原產於江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，當地民間叫嚇煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山時品此茶，倍加讚賞。因為此茶色澤碧綠，捲曲如螺，於春天採製，於是提名“碧螺春”。

3、安吉白茶（綠茶）

安吉白茶，原產於浙江省湖州市安吉縣，是國家地理標誌產品。說起安吉白茶，很多人誤以為是白茶，其實它是綠茶，名字中帶有白茶。

只是因為它的葉片在10-23℃時是白色的，當溫度高於23℃，茶葉就會變成綠色。安吉白茶幹茶鳳羽針形，挺直略扁，色澤翠綠，形如蘭蕙，口感非常好喝。

4、太平猴魁（綠茶）

太平猴魁是十大名茶之一，綠茶類，原產於安徽太平縣猴坑，在2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

太平猴魁是尖茶的極品，其外形扁平挺直，兩葉抱一芽，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。幹茶放入直筒玻璃杯沖泡，猴魁貼著杯壁，根根挺立，湯色清澈透亮，色澤蒼綠勻潤，口感鮮爽醇厚，清幽的蘭花香，淡雅綿長。

5、黃山毛峰（綠茶）

黃山毛峰也是我國十大名茶之一，屬於綠茶，原產於安徽黃山，該茶外形微卷，形似雀舌，綠中泛黃，因“白毫披身，牙尖鋒芒”，又產於黃山，因此得名“黃山毛峰”。

黃山毛峰，沖泡後茶葉上下浮沉，交錯相映，湯色清澈透亮，芽葉嫩綠，滋味醇甘，它的香味不像龍井有著濃郁的豆香，而是一般清韻幽香。

6、六安瓜片（綠茶）

六安瓜片是十大名茶之一，綠茶品類，原產於安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片是我國名茶中唯一由單片鮮葉製成，不含芽頭和芽梗的特種綠茶。

幹茶條形緊緻，背卷順直，色綠有霜，茶湯清澈透亮，沖泡後茶葉如同瓜子形，大小勻整，因此得名瓜片，清香飄逸，味道醇厚回甘。

7、武夷巖茶（烏龍茶）

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶，原產於福建武夷山一帶。武夷山丹霞地貌，茶樹生長在巖縫中，形成了武夷巖茶獨有的韻味。

巖茶屬於半發酵的青茶，製作方法介於綠茶和紅茶之間，具有綠茶的清香，也有紅茶的甘醇，是烏龍茶的極品。大紅袍，水仙，肉桂是最具代表性的武夷巖茶。

8、金駿眉（紅茶）

金駿眉屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建武夷山桐木關，該茶全部由芽頭製成，1g金駿眉大概116顆芽頭，500g金駿眉大概58000顆芽頭，稀貴如金，是紅茶中的貴族。

金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶毫，湯色金黃，花果香馥郁甜醇，品之甘甜潤滑，回甘好。

9、安溪鐵觀音（烏龍茶）

鐵觀音，是中國十大名茶之一，是烏龍茶的代表，原產於福建安溪。鐵觀音，是人們茶杯中的寵兒，紅遍大江南北，古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之說，其茶“鮮，香，韻，銳”特徵明顯，香氣高強，馥郁持久。

鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

10、白毫銀針（白茶）

白毫銀針，屬於我國六大茶類之一的白茶，原產福建福鼎、政和等地，素有“茶中美人”之稱，其形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針全部採自早春茶樹第一茬芽頭，極為珍貴，茶湯淺杏，香氣清鮮，滋味醇和，呈現微微的清花香，柔和愉悅。

太平猴魁是中國十大名茶嗎？

太平猴魁，我國曆史名茶之一。於19世紀創制，尖形烘青綠茶，原產安徽太平縣新民鄉的風凰尖、獅彤山、雞公山、雞公尖一帶，海撥均在900米以上，三峰鼎立。猴坑座落在三峰腳下，年平均溫度15度，年雨量1487毫米，入春到秋，雲霧瀰漫。茶樹多種植在25-40度的山坡上，“柿大茶”佔90％以上。茶樹品種還有竹葉茶（柳葉種）、小葉茶、紫芽茶。因柿大茶芽頭肥壯，茸毛特多，持嫩性強，一般用做“猴魁”。

“猴魁”製法同綠茶，分殺青和烘焙兩道工序。用平口鍋殺青，翻炒時要“撈得淨、帶的輕、抖得開”。炒至葉張柔軟暗綠，即可出鍋，即送上烘，分頭烘、二烘、三焙三步操作。趁熱裝入鐵筒，筒內墊“箬葉”，可以提高猴魁香氣，故有“茶是草、箬是寶”之說。待茶冷卻後封蓋，如長期存放和轉運，傳統的均用錫焊密封，如今當用抽氣充氮等貯藏更好。

“猴魁”為尖茶之首，色、香、味和外形在我國名茶中獨具一格。外形肥壯，挺直有鋒，二葉包一芽，如含苞的蘭花，似雲集之刀，（長約4釐米）全身毛衣，根根到頭；含而不露，多而不顯；身骨重實，色澤蒼綠；主脈暗紅（俗稱“紅絲線”），湯色清綠；香高持久，略有花香；味醇鮮濃，葉底成朵。

太平猴魁在1915年巴拿馬萬國博覽會上和1916年江蘇省南洋勸業會、農商部展覽會上曾分別獲得一等金牌獎。1982年及1986年兩度獲全國名茶。（茶道中仁＾＾供稿）

中國十大名茶

中國十大名茶是西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。

西湖龍井是我國的第一名茶，因產於杭州西湖山區的龍井村而得名。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。

西湖龍井茶的特點

西湖龍井茶產於西湖四周的群山之中，其品質特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以色綠、香郁、味甘、形美四絕稱著。

西湖龍井口感是具有，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，茶湯清碧，悅目動人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點。

太平猴魁是中國十大名茶之一嗎？

屬於名優綠茶，不再

十大名茶

之內

中國十大名茶

：

碧螺春

、

西湖龍井

、

信陽毛尖

、

君山銀針

、

黃山毛峰

、

武夷巖茶

、

祁門紅茶

、

都勻毛尖

、

鐵觀音

、

六安瓜片

太平猴魁是什麼茶葉？

什麼是太平猴魁？

茶十大排名

茶十大排名：

1、西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的讚美詩句。

2、黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山雲霧之後稱。黃山毛峰產於安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

3、鐵觀音：鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。

5、信陽毛尖：信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產於河南大別山區的信陽市（主要集中在山區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

6、祁門功夫：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質比較佳。

7、武夷巖茶：武夷巖茶產於閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是國家級歷史名茶，十大經典中國名茶之一。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相當長曆史的中國名茶，創制於1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業會和農商部陳列優質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，20世紀30年代曾在玻利維亞等國展銷，新中國建立後，1955年，太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

10、君山銀針：君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁時就曾選帶了君山茶。後梁時已列為貢茶，以後歷代相襲。

10、君山銀針：君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁時就曾選帶了君山茶。後梁時已列為貢茶，以後歷代相襲。