生活全書館冷泡茶什麼茶葉比較好
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冷泡茶適合用一些花果茶、烏龍茶、龍井等綠茶來泡。推薦以下茶葉：
1. 桂花綠茶
2. 桃花綠茶
3. 茉莉花茶
4. 烏龍茶
5. 龍井茶
這些茶葉口感清爽、香氣獨特，冷泡後也不會失去它們原有的清香味。
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“冷泡茶什麼茶葉比較好”主要包括：綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫銀針、蜜桃烏龍茶、綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫銀針、蜜桃烏龍茶，並且大部分使用者都認為綠茶更好。
綠茶 綠茶可以做冷泡茶，綠茶為不發酵茶，保留了鮮葉中的天然成分以及綠色格調，用來沖泡綠茶能讓綠茶充分析出裡面所含有的營養成分，讓綠茶的口感變得更鮮爽。
白茶 白茶可以做冷泡茶，準確來講是新鮮白茶，新鮮白茶由於是剛製作出來的緣故，質地鮮嫩，內含物質豐富，用來做冷泡茶可以保證茶湯鮮爽的滋味。
烏龍茶 烏龍茶可以做冷泡茶，雖然烏龍茶只有用沸水才能完全激發高揚的茶香，但若是進行冷泡，烏龍茶的香氣就會藏在茶湯中，會讓人在品飲時充分感受到。 花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顧名思義，是將茶葉和鮮花搭配在一起窨制而成的茶，因此沖泡後花香馥郁芬芳，冷泡雖然讓花茶的花香不顯，但口感韻味十足。
紅茶 紅茶可以做冷泡茶，紅茶由於質地細嫩的緣故，即使經過高度發酵，也依舊可以冷泡，冷泡後的紅茶口感醇厚不刺激，細品之下能讓人嚐到甜味。
花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顧名思義，是將茶葉和鮮花搭配在一起窨制而成的茶，因此沖泡後花香馥郁芬芳，冷泡雖然讓花茶的花香不顯，但口感韻味十足。
綠茶、烏龍茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶適宜做冷泡茶
青茶 青茶也叫作烏龍茶，屬於半發酵茶葉種類，一般情況下來說，發酵程度越低的茶葉種類越適合冷泡，雖然青茶是半發酵茶葉，不過發酵程度較低的品種可以採用冷泡的方式飲用，不過要注意冷泡的時間，超過8小時最好不要繼續飲用。
白毫銀針 白茶清歡無別事，我在等風也等你。製茶工藝簡潔的白茶，在口感上也是偏純粹清甜的。冷泡飲用的話，更能感受到其中的清冽與甘甜。白毫銀針素有“茶中美女”的稱譽，因其滿披白毫，喝起來也能嗅到絲絲毫香。
蜜桃烏龍茶 當誘人的水蜜桃香和清新的鐵觀音碰撞在一起，這口奇妙的滋味，喝到便是驚豔萬分，就連水的滋味也不再單調。很適合出去遊玩的時候，在隨身瓶裡把茶包丟進去，疲累燥熱的時候來上幾口，又可以元氣滿滿了。
“冷泡茶什麼茶葉比較好”主要包括：綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫銀針、蜜桃烏龍茶、綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫銀針、蜜桃烏龍茶，並且大部分使用者都認為綠茶更好。
綠茶 綠茶可以做冷泡茶，綠茶為不發酵茶，保留了鮮葉中的天然成分以及綠色格調，用來沖泡綠茶能讓綠茶充分析出裡面所含有的營養成分，讓綠茶的口感變得更鮮爽。
白茶 白茶可以做冷泡茶，準確來講是新鮮白茶，新鮮白茶由於是剛製作出來的緣故，質地鮮嫩，內含物質豐富，用來做冷泡茶可以保證茶湯鮮爽的滋味。
烏龍茶 烏龍茶可以做冷泡茶，雖然烏龍茶只有用沸水才能完全激發高揚的茶香，但若是進行冷泡，烏龍茶的香氣就會藏在茶湯中，會讓人在品飲時充分感受到。 花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顧名思義，是將茶葉和鮮花搭配在一起窨制而成的茶，因此沖泡後花香馥郁芬芳，冷泡雖然讓花茶的花香不顯，但口感韻味十足。
紅茶 紅茶可以做冷泡茶，紅茶由於質地細嫩的緣故，即使經過高度發酵，也依舊可以冷泡，冷泡後的紅茶口感醇厚不刺激，細品之下能讓人嚐到甜味。
花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顧名思義，是將茶葉和鮮花搭配在一起窨制而成的茶，因此沖泡後花香馥郁芬芳，冷泡雖然讓花茶的花香不顯，但口感韻味十足。
綠茶、烏龍茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶適宜做冷泡茶
青茶 青茶也叫作烏龍茶，屬於半發酵茶葉種類，一般情況下來說，發酵程度越低的茶葉種類越適合冷泡，雖然青茶是半發酵茶葉，不過發酵程度較低的品種可以採用冷泡的方式飲用，不過要注意冷泡的時間，超過8小時最好不要繼續飲用。
白毫銀針 白茶清歡無別事，我在等風也等你。製茶工藝簡潔的白茶，在口感上也是偏純粹清甜的。冷泡飲用的話，更能感受到其中的清冽與甘甜。白毫銀針素有“茶中美女”的稱譽，因其滿披白毫，喝起來也能嗅到絲絲毫香。
蜜桃烏龍茶 當誘人的水蜜桃香和清新的鐵觀音碰撞在一起，這口奇妙的滋味，喝到便是驚豔萬分，就連水的滋味也不再單調。很適合出去遊玩的時候，在隨身瓶裡把茶包丟進去，疲累燥熱的時候來上幾口，又可以元氣滿滿了。
冷泡茶可以泡的茶 可以冷泡的茶有哪些
1、烏龍茶。烏龍茶最大的特點在於香且滋味飽滿，內質豐富，在冷泡時會更香甜。但並不是所有的烏龍茶都適合這樣冷泡。
2、綠茶。尤其是高等級的綠茶，茶葉入水的一刻，彷彿舞動的精靈，美不勝收。但在所有的茶類中，綠茶不發酵，是茶多酚保留量最高的茶類，但高等級的綠茶中簡單元素的含量較高。脂型兒茶素的含量相對較低，所以相比於低等級的綠茶而言，高等級的綠茶對腸胃的刺激性較小。
3、新白茶。白茶的口感通常分為清爽鮮醇的新白茶與醇厚飽滿的老白茶、新白茶冷泡時爽口度、甜度、香氣的表現都會更高，倘若用到的是銀針等級，那冷泡後的口感更是美輪美奐。
什麼茶葉適合做冷飲？
茶葉是一種非常受歡迎的飲品，不僅可以熱飲，還可以製作成各種美味的冷飲。下面我將介紹一些適合做冷飲的茶葉，以及它們的製作方法和口感特點。
1. 綠茶：綠茶是一種非常清爽的茶葉，適合用來製作各種冷飲。例如，可以將綠茶泡好後加入冰塊，製成冰鎮綠茶；也可以將綠茶與其他水果或冰淇淋混合在一起，製成綠茶果凍或綠茶冰淇淋等。綠茶的口感清新爽口，帶有淡淡的花香和草香，非常適合夏天飲用。
2. 烏龍茶：烏龍茶是一種介於綠茶和紅茶之間的茶葉，口感柔和，香氣濃郁。烏龍茶可以用來製作各種冷飲，例如烏龍奶茶、烏龍冰沙等。烏龍茶的口感豐富多樣，既有清香的花果味道，又有濃郁的茶香和牛奶香味，非常適合喜歡嘗試不同口感的人飲用。
3. 紅茶：紅茶是一種非常濃郁的茶葉，口感醇厚。紅茶可以用來製作各種冷飲，例如紅茶奶昔、紅茶冰激凌等。紅茶的口感濃郁醇厚，帶有淡淡的焦糖味道和果香味道，非常適合喜歡濃郁口感的人飲用。
4. 黃茶：黃茶是一種介於綠茶和白茶之間的茶葉，口感清淡柔和。黃茶可以用來製作各種冷飲，例如黃茶冰沙、黃茶果汁等。黃茶的口感清淡柔和，帶有淡淡的花香和草香，非常適合喜歡清淡口感的人飲用。
除了以上幾種茶葉之外，還有很多其他的茶葉可以用來製作冷飲，例如白毫銀針、鐵觀音等。不同的茶葉有不同的口感特點和適用場合，我們可以根據自己的口味和喜好來選擇適合自己的茶葉。
總之，茶葉是一種非常健康和美味的飲品，不僅可以熱飲，還可以製作成各種美味的冷飲。通過選擇適合自己的茶葉和製作方法，我們可以讓喝茶的過程更加豐富多彩和有趣。在製作冷飲時，我們可以根據自己的口味和喜好來調整茶葉的用量和浸泡時間，以達到最佳的口感效果。同時，為了保證茶葉的品質和衛生安全，我們應該選擇新鮮的茶葉，並注意茶葉的儲存和處理方式。
除了茶葉之外，還有很多其他的食材可以用來製作冷飲，例如水果、果汁、奶製品等。這些食材不僅可以增加冷飲的營養價值和口感層次，還可以讓喝茶的過程更加多樣化和有趣。
最後，我想說的是，喝茶不僅是一種飲品，更是一種文化和生活方式。通過品嚐不同的茶葉和製作方法，我們可以瞭解不同地區的文化和風俗習慣，也可以感受到茶文化的深厚底蘊和人文精神。因此，我希望大家能夠多嘗試不同的茶葉和冷飲，感受茶文化的魅力和魔力。
什麼茶葉可以冷泡茶怎麼泡 什麼茶適合冷泡茶
1、比較適合冷泡的茶有綠茶、烏龍茶、白茶。通常來說，發酵程度低的茶葉冷泡起來，口感會更好。最好選用新茶進行冷泡，這樣才能泡出香醇的滋味。注意虛冷體質的人，最好不要喝冷泡茶。
2、冷泡茶的水最好選用礦泉水，或者用涼開水，但口感會略遜一些。注意冷泡茶的浸泡時間不宜過長，超過8小時儘量不要再喝，以免傷胃。剛從冰箱中取出的冷泡茶，儘量在兩小時內儘快喝完。
冷泡茶用什麼茶葉最好 冷泡茶是什麼意思
現在天氣熱要是喝熱茶的話是有點喝不下去的，不如泡些冷泡茶可以清熱解暑的，這個冷藏用什麼茶來泡是比價好的？冷泡茶是什麼意思呢？
冷泡茶用什麼茶葉最好
適合冷泡的茶葉有綠茶、烏龍茶、白茶等發酵程度較低的茶，冷泡之後口感很好。新茶適宜進行冷泡，能泡出香醇的滋味。冷泡的水以礦泉水為佳，用涼開水會影響口感。而不適合冷泡的茶葉有發酵程度較高的茶，如紅茶、鐵觀音、普洱茶等。
冷泡茶是什麼意思
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，而此處的冷水並非指冰水，是指涼開水或常溫的礦泉水，與傳統的熱茶泡法相比，冷水泡茶，茶葉的滋味會較難滲出，因此常需將茶葉泡上好幾個小時方可飲用。
冷泡茶可以放多久
冷泡茶可以冷藏1-2天左右。
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是傳統的一種泡茶方法，因為冷泡茶的主要原料是茶葉，所以一般只能儲存1天左右，如果放入冰箱儲存，可以存放2天左右。
傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨著人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裡，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶可以用塑料瓶嗎
冷水泡茶其實是可以用塑料杯的，因為塑料製品的杯子，只有在開水等較高溫下才會有那些有害的物質揮發遊離出來，如果是冷水泡茶，那些物質一般是比較小穩定。不易釋放出來有害物質的，但一般不建議用塑料杯子用來喝茶水，塑料杯一般都有異味的。
什麼茶適合冷泡
什麼茶可以用冷水泡
對於茶葉來說，泡茶這個過程同樣重要。不同種類的茶葉需要不同溫度和時間的水來沖泡才能達到最佳口感效果。但是對於一些茶葉，我們也可以嘗試用冷水泡茶，那麼，什麼樣的茶葉適合用冷水泡呢？
1、綠茶
綠茶是比較適合用冷水泡的茶葉之一。因為綠茶製作時經過高溫殺青，茶葉內的酵素已經被破壞，不需要進行較高溫度的沖泡。將綠茶粉末或茶葉泡在冷水中，不僅能夠保留其香氣和營養成分，也有助於緩解炎熱天氣的口渴感。
2、黃茶
和綠茶不同的是，黃茶是在製作過程中先進行微發酵再進行殺青處理的。因此，與綠茶相比，黃茶茶質更柔和，不會因為使用冷水泡而影響其口感。同時，冷泡的黃茶還能夠讓喝茶的人感覺更清爽幽雅，同時緩解身體疲勞。
3、白茶
白茶製作時只要進行稍微的涼晒處理，茶葉內酵素含量很低，因此也比較適合用冷水泡。白茶泡出來的茶湯清淡透亮，溫潤感順滑，非常適合剛入門的茶友。
4、烏龍茶
烏龍茶的製作工藝介於綠茶和紅茶之間，茶質清新，而且在茶的各種類別中最具有複雜多樣的口感表現。使用冷水泡烏龍茶茶葉時，冷泡茶葉在水中一直"溫水"，會逐漸釋放其芳香和滋味，在口腔中化開的過程中讓人感到非常清爽。
總結：
除了上述幾種茶葉適合用冷水泡外，其它茶葉一般不建議用冷水泡，因為使用冷水泡茶可能會導致茶葉苦澀難喝，甚至會破壞其營養成分。因此，對於想要用冷水泡茶的人群，建議選擇上述茶葉，並且選擇降溫效果好的冷飲茶杯，同時控制好時間，一般需要在3-8小時左右時間冷泡，提取茶葉中有益成分，讓茶湯口感鬆潤可口。
總之，選擇適合用冷水泡的茶葉，掌握好合適的時間和降溫方法，就能夠享受到清爽健康的冷泡茶啦。
天氣越來越熱，哪些茶適合做冷泡茶？
顧名思義，冷泡茶就是將茶葉長時間浸泡在冷水或者冰水中萃取的茶湯。相對於普通的熱泡茶而言，因為冷泡是茶葉內含物質釋放出的不同，因此茶色和香氣以及滋味都會截然不同。冷泡茶的茶湯會更加清澈明亮，口感甘甜而不苦澀，夏日涼爽必備的泡法。
一、一般來說，發酵程度越高的茶，冷泡時其精華萃取的時間也越長，茶汁出的會更慢。所以在冷泡茶葉的選擇上，推薦大家選擇發酵度比較低的綠茶，白茶以及紅茶，烏龍茶和花茶等。
綠茶：綠茶鮮爽清香，冷泡後苦澀感會明顯降低，使其鮮甜度更加突出，就比如洞庭碧螺春，西湖龍井以及黃山毛峰等名優綠茶都適合冷泡。香鮮甜度更加明顯，相較於平常熱泡，更有一番獨特的滋味。紅茶：紅茶所含的甜度更高，所以同樣是十分適合冷泡的茶葉，不過也並不是所有的紅茶都適合冷泡，推薦大家使用常見的滇紅等紅茶進行冷泡，比如像正山小種這種香氣更加突出的紅茶，還是隻有在熱跑時才能夠發揮出它原本的特點。烏龍茶：烏龍茶香氣更加的濃郁，卵泡不容易激發出其中的氣味。所以建議大家選擇清香型的烏龍茶，比如說凍頂烏龍和清香型鐵觀音等。花茶：花茶的種類就非常豐富了，通常可以選擇常見的茉莉花茶，桂花茶等，都是非常不錯的選擇。二、接下來再推薦幾款我經常用來做冷泡茶的茶葉產品。
茶顏悅色桂花烏龍茶作為一款更加符合年輕人風格的新潮茶葉產品，首先它是茶包的包裝，因此不管是攜帶還是沖泡起來都更加方便。其次目前在官方天貓店48元左右就可以買到兩大罐，一共16包茶，價效比還是不錯的。
冷泡茶通常需要的時間都比較長，而這款茶在作位冷泡時也一樣，需要較長時間，但味道的卻異常的好喝，因為它本來就是一款主打口味的茶包，我在其他回答中也推薦過它，但當它作為冷泡茶來飲用時，我就好像發現了新一樣，而且味道比平常買到的茶飲料更好，而且香味也更加的高階，畢竟是現泡的嘛。桂花濃郁悠長的清香，再加上烏龍茶的茶香和茶包裡自帶的少許冰糖，以及冰冷的口感，都顯得相得益彰。
唯一有一點不足就是茶包裡的冰糖粒融化的比較慢。
西湖牌白罐雨前龍井來自於國內數一數二的茶葉品牌之一。目前在天貓上一小罐50g僅需21元。
主要採自於穀雨之前的茶葉，茶葉非常香嫩，苦澀的口感非常非常淡，如果用來冷泡，那既然再適合不過，燈泡可以緩慢的激發出茶葉中更多的茶香，使它原本的香味更加純粹和悠長，低溫的環境可以有效的抑制茶葉中的苦澀感，讓本就不多的苦澀，變得更加暗淡，所剩的就僅僅只有濃郁悠長的茶香了。
我更喜歡用冰水來浸泡它，或者是用低溫水浸泡後再加冰，因為溫度越低，所需要浸泡的時間就會越長。用它來冷泡，不管是在夏天當飲料，還是直接日常來喝，清香解渴，溫潤消暑，都非常的不錯。
一杯香至平K368茉莉花茶作為一款平價品牌的花茶，不論是價格還是品質都非常到位，一罐半斤，60元左右。
我認為花茶用的冷泡是最合適的，如果不是因為一年四季的氣溫變化，我甚至可以一直用來的泡沫的花茶。
他們家的這款茉莉花茶並不僅僅只有茉莉花，而是茉莉花和綠茶混合在一起的包裝，是屬於濃香型的一款茶葉，因此茉莉花的味道會更加的濃郁。用來冷泡的話，不僅可以充分的揮發出茉莉花的清香，還可以有效的簡單茉莉花和綠茶中的苦澀感，茉莉花茶的清香加上綠茶的茶香，就是最完美的搭配，再加上冷泡是低溫的口感，讓他們更加清爽，香味更加的細膩和悠長，一口入喉，香味直入肺腑，是一種難以用言語來形容的獨特滋味。
冷泡茶茶葉可以泡幾次有效果 冷泡茶茶葉可以泡多少次有效果
1、冷泡茶可以連續泡2-3次，直到茶湯寡淡無色為止。泡好後的茶湯儘量在12小時內飲用完，不可放在冰箱隔夜儲存，否則湯水中會滋生許多的細菌。
2、冷泡茶可以選用綠茶、白茶、發酵程度輕的烏龍茶作為茶料，這類茶鮮度高，不宜高溫沖泡。並且發酵越輕、越鮮的茶，冷泡起來口感更好，能嚐到茶湯的清甜。
3、茶葉和茶包都可以製作冷泡茶，從美觀性和便於清洗方面考慮，推薦使用茶包，然後用冷萃瓶或帶蓋容器製作。根據自己的口味，還可加入喜歡的水果、花茶、冰糖等。
冷泡茶用什麼茶葉
冷泡茶用什麼茶葉
冷泡茶，顧名思義就是用冷水沖泡的茶，它是傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裡，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶用什麼茶葉好綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。
發酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍、高山茶最好浸泡三四個小時，而有些綠茶泡個二三十分鐘就出味了。冷泡茶的水最好選用礦泉水，用涼開水也可以，口感要略遜一些。
冷泡茶放置時間不宜過長，超過8小時的冷泡茶儘量不要喝，以免傷胃。虛冷體質的人最好不要喝冷泡茶。夏天從冰箱中取出冷泡茶後，應儘量在兩小時內喝完。
冷泡茶的好處
一便捷
外出旅遊、爬山、乘火車或無法煮熱水的場合，只要有純淨水或礦泉水就可沖泡茶飲。清涼可口的`冷泡茶不僅可解渴消暑，同時，只要有礦泉水或經煮沸冷卻的水即可沖泡，不必再加熱，這樣衝冷泡茶可節約大量的電能或煤氣等能源。而且口味較一般茶飲料更純正、更清爽。此外，在大、中型商務會議中，在礦泉水旁配上一袋速溶茶，輕鬆製作出的冷泡茶不僅可以提神益思，還可以清熱解暑。
二降血糖
茶多酚為茶葉中富含的多酚類物質的總稱，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低膽固醇的作用，對糖尿病併發症——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用。
而當熱水沖泡後，茶葉中有降糖作用的多糖類物質會被嚴重破壞，且熱水很容易將茶鹼和茶中的咖啡因泡出，這都無助於降糖。而冷開水泡茶因為需要較長時間，這樣茶葉中的多糖成分能被充分泡出，進而對2型糖尿病患者具有較好的輔助治療效果。
三營養健康
茶葉富含700多種物質，具有極高營養價值，但經沸水沖泡後，很多營養物質被破壞。近年來，茶學專家紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉的口味，又保留茶葉營養成分的雙重問題。冷泡茶便是其中成功的一個方法。兒茶素抗氧化的效果早已有證實，冷泡時，遊離型兒茶素比熱泡茶茶湯高。整體而言，冷泡茶茶湯各化學成分含量會隨浸泡時間增長而增多，在浸泡兩小時之內變化量為最大，但一定時間後，溶出量變化不大。浸泡8小時以後，除咖啡因含量外，其餘各成分均高於熱泡茶茶湯。
四不影響睡眠
茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，這是為什麼很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠，因此敏感體質或胃寒者均適合飲用。
;什麼茶可以用冷水泡？
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是傳統的一種泡茶方法。
上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裡，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。
隨著人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。
冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。
近年，中國開發的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。
與傳統泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，並通過高火乾燥。
英國聯合利華公司開發出一新的冷水沖泡型茶加工技術，於2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。
該茶通過新增化學物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內就可浸出，大大縮短製作時間。
擴充套件資料：
冷泡茶的好處：
1.留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
2.茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。
3.冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。
冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。
4.茶葉在常溫及低溫中，內含物質會以十分緩慢的速度釋出，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，其他有益成分像是兒茶素跟茶多酚，冷泡茶一樣也不缺。
而冷水中，比較不易釋出苦澀來源的茶鹼，咖啡因含量據研究是熱泡的四分之三以下，所以較不傷胃，也較不影響睡眠。據說降血壓以及尿酸還特別有效。
參考資料來源：百度百科-冷泡茶
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