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天津老字號糕點有哪些

天津老字號糕點有哪些

天津老字號糕點有欣樂糕點、桂順齋、大橋道、起士林、桂發祥、五福西點等。

1、欣樂糕點:香油做的傳統糕點,咬一口就能感受到濃郁的香氣,一字酥、白皮兒、京糕排等不同口味的糕點隨意選。

2、桂順齋:桂順齋以經營各式清真糕點而聞名,味道好,做工細。

3、大橋道:建立初期主要以店鋪自採自營糕點、糖果為主。

4、起士林:香鬆酥皮夾著幼滑吉士,食材簡單卻相當考驗手藝。

5、桂發祥:桂發祥作為有著悠久歷史的百年老店,一直秉承傳統制作工藝,糕點的老味“勾引”著老天津衛的饞蟲。

6、五福西點:五福推出了兩款自制糕點禮盒,福字禮盒包含乾點和蛋糕,細八件禮盒則是八件和蛋糕。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

天津有名的糕點都有那些啊

1、耳朵眼炸糕:為津門食品“三絕”之一,距今已有近百年的歷史,舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕選料精,製作細,色澤金黃,口感外焦裡嫩,酥皮脆而不硬,餡鮮嫩而不幹,細甜爽口。

2、十八街麻花:因店鋪曾坐落大沽南路十八街處而得名,製作考究,料精貨實,香甜酥脆。1989年獲全國食品金鼎獎,現已被認定為“中華名小吃。

3、芝蘭齋糕乾:是天津津門著名的漢族傳統糕點,具有60多年曆史的老字號。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成,外觀潔白,口感綿軟,風味獨特。

4、糖炒栗子:是秋冬季時令風味食品,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。

5、鮮果餡湯圓:為天津風味小吃,清香爽口,粉糯軟滑,果味濃厚。

天津糕點店有名的有哪家天津糕點老字號哪裡賣

這個春節你有買什麼年貨嗎?天津的小夥伴們,不如去買一點糕點。天津的糕點也是挺有名的,當地比較有名的老字號糕點有下面這些,味道確實還不錯,大家可以去嚐嚐。

桂順齋

作為一個擁有80年曆史的老字號清真糕點店鋪,桂順齋以經營各式清真糕點而聞名。生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名,更是隨著節假日生產出元宵、粽子以及各種乾鮮果品,作為伴手禮送人最好。

地址:黃河道101號(福安大街口)

人均:78元

桂發祥

若有人讓你推薦天津的糕點店,大多數人第一反應都是桂發祥。這個生產著正宗“十八街麻花”的老字號糕點店至今已有百年曆史了。據說清朝末年在海河西側繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,有一個叫劉老八的人在這個巷子裡,開了一家小小的麻花鋪,字號便喚作“桂發祥”。

平日的麻花,小點、中秋的月餅、年節時中式到西式的各種糕點都超級好吃。春節期間提上兩個它家的糕點串門,超級有面兒。

地址:河西區大沽南路566號

人均:56元

欣樂糕點

欣樂應該沒有人不知道了吧,小編可是有被它排隊的盛況震撼。老味兒點心品質很好,馬蹄酥白皮兒薩其馬超多人來買,口味不錯,絕對是良心推薦~

雖然門面很不起眼,而且開店時間也不長,但卻經常在門口排出長長的隊伍,最關鍵的是對得起“貨真價實”四個字。

地址:榮業大街32號增1號新世界花園底商

人均:78元

祥禾餑餑鋪

祥禾餑餑鋪聽上去就很有年代感,但這個品牌創立於80年代,時間不長,卻傳承了百年老手藝。18年《舌尖上的中國》第三季,使這家店被更多人知曉,人們慕名而來,驚喜而歸。

奶皮酥、貴妃餅、棗泥卷等老味兒點心口味很正,是那種不膩口的甜。玫瑰香糕顏值超高雅,不捨得吃啦。還有松仁奶酥等,很多精緻的小點心很適合過年送禮物或者擺在家裡招待別人也很不錯呢~

地址:廣東路60號萬科商場1樓

人均:63元

大橋道

前兩天大橋道可是上了一次熱搜,讓天津人民為了它家的湯圓捏了一把冷汗。不過連忙發了宣告稱麵點、元宵等食物與冷飲產品無交叉。這下天津人又能放心買大橋道點心了!

對於“衛嘴子”來講,無論某音某手網紅點心多火,在業界頂流大橋道面前,都不值一提。作為天津點心界的排隊天王,大橋道的門口永遠人潮湧動。哪個天津孩子在年幼時沒陪奶奶姥姥在大橋道門口排過隊,ta的童年一定少了段美好的回憶。按老一輩天津人的說法,大橋道的點心渣就連泡水吃都是一股油茶麵的香味兒。

對於大橋道的喜愛,天津人就一句話:“十五可以沒有月亮,大橋道不能沒有元宵。”

地址:河東區十區天山路與盤山道交叉口

人均:28元

天津有許多享譽中外的老字號有哪些

天津的國內外老字號包括

1.桂發祥 創建於1937年。

桂發祥起源於1937年,由範貴才和範桂林兄弟創立。當時他們在天津大沽南路開了一家麻花店“桂發祥”“桂發祥”。麻花的特色是有桃仁、青梅、桂花等十幾種食材組成的什錦酥條。1956年實行公私合營,兩家店合併,更名為桂發祥麻花店,取桂花主要調料桂桂。

特色:幹糕、麻花、小八塊。

2.桂順齋 創建於1924年。

以出售各種清真糕點聞名的桂順齋,由回族人劉真於1924年建立。京劇大師馬、相聲大師馬等。,以前是桂順齋糕點的常客。

特點:白麵點,薩其瑪,八塊。

3.正興德 成立於1738年

鄭德茶館創建於1738年(清乾隆三年),至今已有260多年的歷史。初名正興號茶樓,清咸豐七年(1857年)改名正興德茶樓。因為它的創始人是回族,信奉教,所以正興德是清真茶樓。

特色:龍井、毛尖、碧螺春。

4.正陽春烤鴨 始創於1862年。

天津烤鴨店,原名正陽春鴨屋,創建於1862年。1935年,正陽春在繁華的勸業場附近開業,因朝陽正門而得名。多年來,正陽春以其獨特的烤鴨而聞名。

推薦:烤鴨、鴨油包、芥末鴨掌。

5.大福來 創建於清朝光緒年間。

清朝光緒年間創制的大福來,絕對是天津鍋巴菜中的極品。今天要想在上班的日子吃一碗大福來鍋巴菜,就得早早出門,做好排隊的準備!來一碗鍋巴配一個燒餅。每天叫醒你的不是夢,是天津的早餐!

天津著名的糕點有哪些?

1、欣樂糕點

經營了很多年的一家國營老店,身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點,結賬時手底的算盤打得噼啪直響,光在一旁看著都覺得過癮。

香油做的傳統糕點,咬一口就能感受到濃郁的香氣,一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒,美味又體面。

地址:天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商

2、桂順齋

這家擁有80年曆史的老字號清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞,一到春節這種串親戚帶禮物的日子,最先想到的就是桂順齋。

地址:天津市和平區和平路101號(連鎖店鋪可就近購買)

3、大橋道

大橋道在一眾國營品牌裡佔據著不俗的地位,從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵,或是送給親朋好友的禮盒,都有忠實的追隨者。

排隊的人數多得超乎想象,每次看排隊的長龍從這邊到那邊,心裡都湧出一股絕望之感,但一想到馬上能吃著超美味的點心,也就毫無怨言了。

地址:天津市河東區津塘公路幹部學校對過(連鎖店鋪可就近購買)

4、起士林

與上海雅克紅房子西餐廳,北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響噹噹的地位。除了西餐,精緻的點心也受到很多天津人的青睞。

打小就是吃這兒的點心長大的,拿破崙怎麼吃都不膩,香鬆酥皮夾著幼滑吉士,食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮,妥妥的有面兒。

地址:天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街(連鎖品牌可就近購買)

5、桂發祥

天津人打心眼兒裡驕傲的牌子。作為天津老字號,這裡的麻花排第二,就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年,臨走時拎上兩盒,保準讓他加深對天津的瞭解。

除了人見人愛的大麻花,八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利!

地址:天津市和平區大沽南路566號(連鎖店鋪可就近購買)

6、五福西點

五福這家“平民”西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線,更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。

臨近春節,五福推出了2款自制糕點禮盒,福字禮盒包含乾點和蛋糕,細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場製作,均是2000g的超大分量。

地址:天津市河北區金鐘河大街景秀裡底商(連鎖店鋪可就近購買)

天津老字號有哪些

天津的老字號有桂發祥、桂順齋、國人章、天津烤鴨店、大福來等。

1.桂發祥:特點是麻花裡有一種用桃仁、青梅、桂花等配料做成的糕點。

2.桂順齋:以經營各種清真糕點聞名。它於1924年由回族人劉真建立。是一家有80年曆史的清真蛋糕店。

3.郭:其堅果製品已有160多年的歷史,是天津的特產之一。種類很多,比如琥珀花生仁,琥珀核桃仁。

4.天津烤鴨店:原名“正陽春鴨屋”,始建於1862年。1935年,正陽春在繁華的勸業場附近開業,因朝陽正門而得名。

5.大福來:清朝光緒年間創制的老字號。據說當年乾隆皇帝從江南迴京,路過天津,在那裡吃過大福來鍋巴。

天津好吃的點心店?

作為土生土長的天津銀,那些有歷史的老牌糕點店是老天津人最愛不釋手的。還有年輕的90後00後偏愛的各種新式西點店。下面我就給大家介紹。

  推薦:桂順齋

  地址: 榮業大街食品街C座7號***南市食品街西街***

  電話: 022-58632025

  老字號的桂順齋是很多老天津祖孫幾代人都熟悉的糕點品牌。歷史悠久還是天津糕點界的金字招牌。來天津的遊客不帶兩盒桂順齋的糕點都不算來過天津。

推薦:大橋道糕點

  地址: 萬新村天山路與香山道交口***香山道口***

  電話: 022-84705085

  大橋道是老牌子的食品牌子了。湯圓、麵食、冰棍兒、糕點,都是它的特色。外第人不知道大橋道不要緊,做為一個天津人如果不知道大橋道那就等於白活了。

  推薦:桂發祥

  地址: 大沽南路566號***利民道口***

  電話: 022-28309298

  桂發祥的麻花是天津一絕。麻花也是天津土生土長的特產。不論到哪隻要你把桂發祥的麻花往那一放,就知道你去過天津了。

  推薦:欣樂糕點

  地址: 榮業大街32號增1號新世界花園底商***永安醫院對面***

  電話: 022-27349233

  欣樂糕點並不是 *** 型別的糕點品牌。但是依然很有市場。逢年過節欣樂糕點門口基本都有黃牛賣號。就是那麼火爆。味道也是相當讚的。料足實惠,價格公道。老天津人沒有一個不喜歡的。

  推薦:起士林

  地址: 光榮道與丁字沽三號路交叉口風貌裡小區底商

  電話: 022-26555546

  起士林就不用解釋了,著名才女張愛玲就喜歡吃起士林的西餐。起士林的西式糕點更是達到了一個很難逾越的水準。

  推薦:四遠香糕點

  地址: 長江道36號***華山醫院向西50米***

  電話: 022-27462937

  四遠香糕點走的是親民實惠的路線,而且恨接地氣。很多老天津人專門喜歡這個味兒。

  推薦:冠生園

  地址: 營口道150號***近貴州路***

  電話: 022-23043558 022-27834991

  冠生園創建於1915年,已有101年的歷史。是老字號企業。冠生園還是馳名商標。80、90後父母那一代人基本都是這個牌子的粉絲。

  推薦:好利來

  地址: 大沽南路恆華大廈對面***地鐵口旁***

  電話: 022-83815003

  好利來是一家年輕的企業,1992年9月在蘭州誕生。因其以時尚的造型和口味受到很多年輕新人類的喜愛。

  推薦:巴黎貝甜

  地址: 密雲路熙悅匯一樓

  電話: 022-87808668

  法國甜品的代表品牌。很多年輕人戲稱它為“巴黎倍兒甜”。烘培的方式和麵包的口味更討得年輕人的喜愛。

天津特產有哪些好吃的能帶走的

天津好吃的能帶走的特產有:沙窩蘿蔔、小寶栗子、桂順齋糕點、十八街麻花、小站稻米。

1、沙窩蘿蔔

沙窩蘿蔔是天津的一大特色,它的品級已經跟水果是一個級別,這足以可見它的美味。沙窩蘿蔔口感細膩、水分充足、甜辣可口,吃起來就跟吃水果一樣鮮美多汁,而且還多了一絲絲特殊的味道,將沙窩蘿蔔帶回家絕對沒錯。

2、小寶栗子

小寶栗子是天津有名的小吃,它是以當地優質的板栗的為原料,每一顆都經過了嚴格的篩選,炒熟的小寶栗子口感甜膩、入口即化,不管男女老少都十分的喜愛。

3、桂順齋糕點

桂順齋糕點是天津的老字號糕點,這裡的糕點是傳統白皮點心,皮薄餡大,口味多樣,吃起來酥脆可口、甜而不膩,很適合老年人的口味。

4、十八街麻花

十八街麻花是天津三絕之一,因店鋪坐落在十八街而得名,用芝麻、核桃仁、瓜子仁等食材製作而成的麻花風味獨特、香脆可口,廣受大家的歡迎,也是送給朋友的佳品。

5、小站稻米

小站稻米產自於天津南郊小站地區,稻米顆粒飽滿,均勻一致,煮出來的米飯富有光澤,具有“香、黏、彈、筋、甜”的特點。上世紀50-60年代曾以特二級優質米銷往日本、東南亞、古巴等地區。

桂順齋哪些店是正宗的

桂順齋目前在天津有兩家,通常被認為正宗的是“盧莊子”的,這家就是一個分店。

天津桂順齋,是一個擁有80年曆史的老字號清真糕點店鋪。以經營各式清真糕點而聞名,是回族人劉珍於1924年始創。主要產品有:薩其馬、蜜麻花、一品桃糕。

桂順齋,以經營各式清真糕點而聞名,是回族人劉珍於1924年始創。生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工細,這幾樣東西在不少老天津的眼裡特別親切。如今又新添了密餡湯園、江米粽子以及各種乾鮮果品等,種類多達800多種。桂順齋是天津有名的清真糕點店,因其糕點味道好,做工細,品種多,而馳名中外。該店創辦於1924年,原是前店後廠,自產自銷。

所生產的薩其瑪、蜜麻花、蜜供、排岔等宮廷糕點色、香、味具佳,成為該店的特色糕點。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等,當年常買桂順齋的糕點。解放後,桂順齋成為三個門市部,兩個作坊。1981年,為了更好地創老字號名牌產品.桂順齋將兩個作坊合併,成立了桂順齋糕點廠,並形成了一廠五個門市部的格局。糕點廠專門生產各式傳統風味糕點及湯圓,供應各門市部銷售。

桂順齋糕點廠產品已有7大類170多個品種,在各式清真糕點基礎上,又研製出黃油、低糖等系列食品。其"雙羊"牌一品桃糕和薩其瑪曾連續7年獲商業部及天津市名優產品稱號,並在1988年中國首屆傳統食品博覽會上獲得銀牌獎。 

天津桂順齋這個響亮的品牌凝聚了幾代人的心血,像劉星泉、馬庭香、李喚章、金玉祥、劉紹泉、李青山、馬萬里等都是桂順齋的功臣。他說,天津桂順齋當初是從天津衛民間小吃店發展起來的老字號品牌。

天津在近代歷史上是北方最繁華的商埠,由於五方雜居,加上城市快速發展,促進了天津小吃的興起和發展。上個世紀20年代初,天津街頭已有許多流動攤販,叫賣自制的風味小吃。當時北京通州城裡有個“大順齋”火燒鋪,老闆劉星泉為了生計來到天津,先是在電車上賣票,見掙錢不多,後來還是操起了老本行,1924年在天津南市買了個門臉,經營糖火燒、湯圓等小吃。那年,劉喜得千金,起名“淑桂”,他靈機一動,用“桂”字加上大順齋的後兩個字,給店鋪起了“桂順齋”的字號。

天津有哪些好吃的糕點?

炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一,與狗不理包子、桂發祥麻花並稱"津門三絕"食品。炸的金黃酥透,咬一口後,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。

煎餅果子是天津人小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆麵薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感鹹香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅,還有黃豆麵,黑豆麵等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麵、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。

小時候總是起個大早纏著長輩,跟著去買早點。就是為了這一張糖皮兒。看著師傅從塑料佈下面拿出一小團糖麵糰,整個人都超興奮。講究的糖面也可以用紅糖替代綿白糖。油油脆脆的口感,咬到糖皮的幸福感,直到現在也愛的早點!

一直以為到處都有的小吃,沒想到居然是天津的特色。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金,也有一番風味。經常作為宴會點心。銀絲捲色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸好再炸。

小吃

“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”,天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾乾後切成柳葉形小條,浸在素滷之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上滷香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁,味美適口,營養豐富。該品憑嚴格的純天然選料,精湛的十四道生產工序,特別是“大小滷”工藝等三項絕活,使其風味別具特色,遠近聞名,深受消費者喜愛。天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜,成為天津獨有的特色佳餚。

作為名噪一時的天津特色,雖然很多人吐槽,但是我們還是要愛它。狗不理包子採用“半發麵,水打餡”製作工藝。皮子薄而帶韌勁;餡以精肉斬得細而勻,加姜、醬油、香油、味精、排骨湯等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,個個呈菊花形狀。皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。

“大梨糕大梨糕,小孩吃了不摔跤。”大梨糕是天津的一道經典特色糕點,來源於天津西北角熬糖馬家,後經改良,後逐漸馳名開來,成就一方的名小吃。小時候的大梨糕都是敲碎了,裝在比手還小的小袋子裡面,五毛錢一包。直到今天,每當路過南市食品街,我都會專門買一個吃,又香又脆,入口即化,先甜後苦。

煎燜子是天津市著名的傳統節日食品。色澤黃白,有透明感,外熱脆,內軟嫩涼爽,滑潤可口,蘸(或拌)食作料,入口酸、香、辣、鹹各味俱全。煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成。舊時每逢農曆二月八年級日,幾乎家家煮煎而食之。據說是紀念女媧補天。由於有特色,後來逐漸成為街頭製售的.小食。現在,許多家庭農曆二月八年級日已不煎吃了,但一年四季都可吃到小攤點上製售的煎燜子。

天津桂順齋糕點木糖醇有什麼品種

栗子瑪、白皮酥、奶皮酥等。天津桂順齋糕點裡面有各式種類的糕點,其中的栗子瑪、白皮酥、奶皮酥等是採用的木糖醇,適合老年人吃。天津桂順齋,是一個擁有近百年曆史的老字號清真糕點店鋪,以經營各式清真糕點而聞名,是回族人劉珍於1924年始創,主要產品有:薩其馬、蜜麻花、一品桃糕。

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