乳酪開封后怎麼儲存

乳酪是一種發酵的牛奶製品，比較耐儲藏，儲存方法有兩種：

1、通過保險膜包裝或者將購買到乳酪商品直接保存於冰箱中，可保鮮很長一段時間。

2、將新鮮乳酪通過保鮮膜、保鮮袋等包裝好，放置陰涼乾燥處儲存。

雖然乳酪易儲藏，儲存時間較久，但乳酪其實始終處於發酵過程中，所以時間太長了也會變質。

乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。

乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。荷蘭是世界出口乳酪最多的國家。