黃膳的功效與作用

1、美容養顏，延緩臟器衰老。補血，鱔魚含有豐富的蛋白質和鐵元素。

2、促進病後康復，在病後、產後食用能促進身體恢復。保肝明目，鱔魚含有豐富的維生素A。

3、增強記憶力，鱔魚含有豐富的卵磷脂。調節血糖，鱔魚素可降低並調節血糖。