松花蛋是酸性還是鹼性食物

松花蛋呈鹼性。
松花蛋含有蛋白質、葉酸、維生素、核黃素、維生素B1、碳酸鈣，以及鈣、鐵等多種微量元素及礦物質。
一般情況下，健康成人適當進食松花蛋，不會對身體造成影響。