武夷山紅茶是什麼茶

武夷山紅茶是一種產自中國福建武夷山地區的紅茶，屬於烏龍茶大類中的巖茶類別。其特點是葉質肥厚飽滿，色澤烏潤綠濃，香氣高遠，滋味甘醇濃冽，滋味回甘，且具有良好的陳化潛力。武夷山紅茶是中、高檔紅茶的代表之一，也是中國四大紅茶之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

武夷山大紅袍屬於什麼茶 武夷山大紅袍是什麼茶

1、武夷山大紅袍是烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）為原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。

2、武夷山大紅袍是烏龍茶，大紅茶是烏龍茶中的極品，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

福建十大名茶 武夷紅茶

中國的茶文化歷史悠久，在全世界具有一定影響力。隨著生活水平的提高，會享受生活的人越來越多，而品茶，也是體現人們生活質量的一種表現。福建地區，可以說是中國名茶的重要產地。那麼本期飲食文化就來為大家介紹福建十大名茶有哪些！

我國最早的紅茶生產是從福建武夷山桐木關的小種紅茶開始的。武夷山紅茶是全發酵紅茶，主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，是世界上最早出現的紅茶，亦稱“紅茶鼻祖”，迄今已有400多年曆史。作為曾經英國皇室喜愛的紅茶，武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

產於武夷山桐木關的紅茶即是“正山小種”紅茶。所謂“正山”是表明了“高山地區所產”。另有外山小種，即政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品種的小種紅茶，質地較“正山小種”差，統稱“外山小種”或“人工小種”。

武夷紅茶以“正山小種”為正宗。正山小種的產地就在武夷山自然保護區的桐木關關坪、江墩、廟灣一帶。由於桐木關地處閩贛交接處的黃崗山下，終年雲霧繚繞，雨量充沛，氣候溫潤。特別春茶季節，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地採摘的茶鮮葉萎凋，大部分要依靠加溫萎凋，也就是藉助燃料進行烘焙。

當地松樹眾多，用於燒火的燃料都是鬆柴，鬆柴燃燒後能積澱許多松煙味，因此鮮葉在萎凋時，吸足了松脂味。在烘乾過程中，仍將發酵茶葉攤在竹篩中，放在吊架上幹晾或烘烤，下面還用鬆柴燃燒烘烤，茶葉更進一步吸收松脂味。制好的正山小種茶葉，具有條索肥壯，緊結圓直，色澤烏光油潤的外形特徵。茶湯棕紅色，茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。

生產情況

武夷山有茶園10萬畝，茶農2.2萬戶，從事茶葉生產人員近5萬人，年產茶葉4900噸，總產值1.5億元，其中出口1850多噸，出口值3580多萬元，茶業產值佔全市農業總產值的13.9%。當地有700多家茶企業，包括2家省、地級茶葉龍頭企業，61家巖茶生產企業申請使用武夷巖茶原產地域產品專用標誌。

武夷山大紅袍是什麼茶類

武夷山大紅袍是烏龍茶類。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工藝特製而成。

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，產量稀少，被視為稀世之珍。

烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）為原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。

大紅袍產自武夷山，武夷山是我國國家級重點保護區，武夷山的地質絕大部分是火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。適宜的土壤成就了巖茶的優良內質。

氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在18~18.5℃之間；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對溼度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害，十分適宜茶樹生長。

武夷山紅茶

武夷山特產正山小種紅茶,大紅袍等烏龍茶.

武夷山的小種紅茶是世界紅茶鼻祖.武夷山的紅茶就一種,稱之為"小種紅茶".使用松木烘焙,有桂圓香氣.

桐木關生產的就是正山小種紅茶;

金駿眉就是用茶葉芽尖製作的的正山小種紅茶;

銀駿眉就是用一個芽尖和一片葉製作的正山小種紅茶

看到樓上,"銅駿梅"都出來了,嚇一大跳,好像沒有這種茶葉.

武夷山的烏龍茶,主要有大紅袍及216種著名的名樅單樅百度地圖

武夷山茶屬於什麼茶類

武夷巖茶屬於烏龍茶類。

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km²。

烏龍茶主要品種

1、安溪鐵觀音：產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

2、鳳凰水仙：是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。

3、東方美人：是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

武夷紅茶是大紅袍嗎

不是大紅袍。因為武夷紅茶屬於紅茶，大紅袍屬於烏龍茶。

　　大紅袍是中國的特種名茶，產於福建武夷山，屬烏龍茶，入選首批國家級非物質文化遺產名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，香氣馥郁有蘭花香。

武夷山的紅茶有哪些，好喝嗎

武夷山紅茶就是正山小種紅茶了

其中的金駿眉

銀駿眉屬於極品紅茶

正山小種的功效與正山小種紅茶的保健作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

紅茶屬於什麼茶類

紅茶屬全發酵茶，具有紅湯、紅葉、甜醇等特點。茶葉最早發源於中國，是明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明的，也就是我們常說的“正山小種”，距今已有400多年的歷史。早在1610年，小品種紅茶流入歐洲，成為英國王妃的嫁妝。從那時起，紅茶就成為英國王室生活中不可或缺的一部分。

紅茶是我國第二大茶葉，屬全發酵茶，其原料為茶樹鮮葉，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝精製而成。因為紅茶沖泡後，湯底呈紅色，故得名“紅茶”，是目前消費最多的茶葉。

紅茶屬於什麼茶

在傳統茶葉中，紅茶是紅茶的六大類中的一種，六大茶類有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶，因為紅茶的發酵程度為半發酵茶，它的製作過程為萎凋、揉捻、發酵、乾燥、精製等5道工序。

本品以紅葉紅湯為主要質量指標，苦味醇厚。紅茶葉品種較多，天然產地也較廣，按其加工方法制作而成的茶葉形狀，一般紅茶可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

紅茶葉的功效與作用

1.利尿功效

茶多酚與茶多酚合用，可增加腎臟血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎微血管，抑制腎小管對水分的再吸收，從而促使尿量增多。

這樣有助於排除身體中的乳酸，尿酸，鹽含量過高，有害物質等等，並能緩解心臟病和腎炎引起的水腫。

2.消炎殺菌功效

紅茶葉中的多酚有消炎作用，再經實驗發現，它可與單細胞內的細菌結合，使蛋白質凝固、沉澱，藉此抑制並消滅病原菌。

因此，細菌性喇疾及食物中毒病人喝紅茶頗有益處，民間還常用濃茶敷傷口、褥瘡和香港腳。

3.解毒功效

研究表明，紅茶中的茶多糖可以吸附重金屬和生物鹼，並使其沉澱分解，這對現代飲用水和食品受工業汙染的現代人來說，為一種福音。

4.提神消疲功效

在醫學上，我們發現，紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層興奮神經中樞，促進提神，集中思考，從而使思維反應更加靈敏，記憶能力增強。

該藥還能刺激血管系統和心臟，增強心律，從而加快血液迴圈，以利新陳代謝，同時還能促進發汗和利尿，這樣就能加速排出乳酸和其他體內舊廢物質，達到消除疲勞的效果。

5.生津清熱功效

夏季喝紅茶可以止渴、消暑，是因為茶中的多酚、糖、氨基酸、果膠等會與口涎發生化學反應，並會刺激唾液分泌，造成口腔溼潤，併產生清涼感。

同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

6.抗氧化、延緩衰老

綠茶和紅茶中的抗氧化劑能完全消除癌細胞中化學物質的傳播途徑，紅茶的抗氧化劑遠比綠茶複雜，特別是對心臟有好處，它比大蒜頭、花椰菜、胡蘿蔔等更有效。

7.養胃護胃

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質_茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。

而紅茶就不一樣了，它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。

紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

產自武夷山的名茶，大紅袍屬於什麼茶

大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。

　　大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採製加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

　　大紅袍的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

　　大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嚐過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。

　　武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時，突然發病，腹痛難忍，當時有位來自天心岩天心寺的僧人取出採自寺旁岩石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而癒，舉人後來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，並將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。

　　武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

　　當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷山位於北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650餘米。四周皆溪壑，與外山不相連線，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇偉，群峰連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有“曲曲山迴轉，峰峰水抱流”之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為“碧水丹山”人間仙境。前人題“武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉雲液，山光倒浸清漣漪”，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

紅茶屬於什麼茶?

千年茶文化，昔日今朝共傳揚!小小綠尖，遇水承葉，一杯清茗沁人心腸。世間怡然心情，只在一杯清茶中。

紅茶，不喜計較，肚大能容，酸如檸檬，辛如桂圓，甜如蜜糖，潤如牛奶，調配紅茶，皆為佳品。今天就帶大家一起領略紅茶之美！

世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為“正山小種”。 紅茶（Black tea），是中國第二大茶類，因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶較多，產地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類，小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。滇紅、祁門聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香。

正山小種是紅茶的鼻祖，因此正山小種的產生即紅茶的產生。關於紅茶，有這樣一個傳說。戰亂期間，有一支軍隊開抵星村駐紮於茶場，時逢採茶季節，士兵們看見滿地的茶菁，於是以茶菁為床，就這麼睡了一夜。結果，當士兵走後，茶農們回來，發現茶菁因受壓與放置過久緣故，均已發酵變黑，茶農們在不得已之下，只好以鍋炒與鬆柴烘乾，不料這種特殊氣味的茶竟然頗受好評，從此便有了一種正山小種紅茶。

品一杯好茶不僅能夠陶冶情操，修身養性，而且對我們的身體也有很多的好處。那麼紅茶都有哪些功效呢？

紅茶自帶一股茶香，喝過紅茶之後能脣齒留香。常喝紅茶還可以增進食慾，幫助消化，非常適合中老年人群飲用。

提神醒腦：紅茶中的咖啡因，能夠興奮中樞神經，讓人減少睡意，提高注意力，同時提高心臟功能，改善血液迴圈喝新陳代謝。促進體內廢棄物的排出，恢復疲勞。

提高免疫力：紅茶具有提高免疫力，對機體免疫功能顯著降低的艾滋病治療有一定的效果。

紅茶中的兒茶素可以防止體內生成過氧化物，從而減緩衰老。

清茶一杯，親密無間。

君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

文人的靈感都是飯後茶餘發生的。

在又苦又甜的茶裡，可以領悟到生活的本質和哲理。

一杯茶，品人生沉浮；平常心，造萬年世界

256閱讀

搜尋

中國十大紅茶口感排名

十大紅茶排行榜

世界三大頂級紅茶

口感最好的茶葉排名

普洱茶等級一覽表

十大經典紅茶排行榜