晒青綠茶有哪些

晒青綠茶的品種有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等，主要分佈在雲南、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、陝西（南部）、貴州等省份，所謂晒青指的是茶葉乾燥的一種方式，即茶葉經採摘、殺青、揉捻等工藝製作後，採用日光進行日光晒乾製成的綠茶。

晒青綠茶包括以下步驟：

1. 採摘新茶葉，洗淨晾乾

2. 將茶葉在空氣中晾晒，讓其失去水份，變成幹茶

3. 在室內自然風乾，讓茶葉保持一定的溼度和彈性

4. 在陽光下放置，讓茶葉充分吸收陽光，提高其香氣和口感

5. 重複晾晒和風乾的過程，直到茶葉的含水量達到標準，可以進行下一步的加工。

注：晒青茶的過程和具體步驟可能因地區、品種和加工工藝的不同而略有差異。

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“晒青綠茶有哪些”主要包括：滇青、川青、陝青、西湖龍井、黔青、桂青、信陽毛尖、黃山毛峰、湘青、粵青、豫青、太平猴魁、滇青、川青、陝青、西湖龍井、黔青、桂青、信陽毛尖、黃山毛峰、湘青、粵青、豫青、太平猴魁，並且大部分使用者都認為滇青更好。

滇青，屬於雲南有悠久歷史的茶葉，歷史上的滇青是按季節命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品質級別。

。

青(川 烘青、蘇烘青、浙烘青、徽烘青、閩烘 青等)(2)細嫩烘青(毛峰、太平猴魁、 華頂雲霧等) 晒青綠茶分為:川青、滇青、陝 蒸青綠茶分為:煎茶、玉露等。

(我國不多，倒是日本很喜歡這種製茶 方法做出的茶葉) (二)紅茶 分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎 小種紅茶包括:正山小種、煙小種。

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產品有滇青(即滇晒青，以下同)、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等。

西湖龍井 西湖龍井的名氣始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。

民國期間，已成為中國的名茶之首。

產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中，這些產區是龍井產茶區的一級產區，西湖外的其它產區也產龍井，產區級數為二級。

市面上的晒青綠茶主要有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等品種。

晒青綠茶包括滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等品種

信陽毛尖 根據採製時間的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。

外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅幹茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。

沖泡後，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。

黃山毛峰 幹茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹於中間，外形秀美。

幹茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。

沖泡後，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然後徐徐下沉，芽葉十分漂亮。

湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。

太平猴魁 外形獨特，以兩葉包裹一芽為常見，扁平挺直，呈深綠色

產品有滇青(即滇晒青，以下同)、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等。

品種主要有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等。

晒青綠茶品種主要有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等。

太平猴魁 屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制於1900年，葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

信陽毛尖 產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露;湯色

晒青綠茶是綠茶中用日晒乾燥的青毛茶，晒青綠茶有滇青、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等，外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠來自油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。

晒青毛茶產地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、紅河等;貴州省鎮遠、都勻、婺川、遵義等;四川省邛崍、南江、城口、大竹、來自達縣、銅梁等;廣東省湛江、肇慶、佛山等;廣西豐壯族自治區上林、臨桂、羅城、嶺溪、玉林等;湖南省郴州等;湖北省巴東等;陝西省紫皇年久特豐陽、安康、南阜、平利、石泉、白河、西鄉、蘭田、嵐泉、寧陝等;河南省固始、光山、羅山、橫川、新縣、商城等。

由於晒青鮮葉原料較粗老，加工技術較粗放，毛茶品來自質也不如炒青和烘青，所以從70年代開始已大量改制烘青或炒族簡息遊推宗青。

西南、西北各省的一些地區，由於長期飲用晒青，已成積習，一時難以改變，所以晒青茶的生產仍需保破程藝留適當的規模。

晒來自青綠茶是綠茶中用日晒乾燥的青毛茶，50年代產區遍佈雲南、貴州、四川、廣東液採液、廣西、湖南、湖北、河南等省，產品有滇青(即滇晒青，以下同)、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等。

青毛茶除少量供內銷和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康距門策不包徵要磚、茯磚等緊壓原料。

湖來自北的老青茶、四川的做莊茶等也採用日晒乾燥，但在晒乾過程中，結合堆變色，品質風格與晒青不同，屬於黑毛茶類，不應與晒青混淆。

滇青茶的採摘標準為一芽三四葉，芽葉全長6～10釐米。

其外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，極具收斂性，耐沖泡，湯色黃綠、明亮、葉底肥碩。

晒青綠茶的代表茶

晒青綠茶:最有名的就是雲南大葉種所制的滇青，也是製作普洱茶的優質原料。此外還有陝青、川青。晒青綠茶大部分都用作緊壓茶的原料。蒸青綠茶:主要有恩施玉露、仙人掌茶、江蘇宜興的陽羨茶等，此外，日本生產的綠茶大部分屬於蒸青綠茶。晒青茶的典範，滇青滇青，屬於雲南有悠久歷史的茶葉。

綠茶都有哪幾種

炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。炒青綠茶有眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。烘青綠茶有普通烘青、細嫩烘青等。晒青綠茶有川青、滇青、陝青等。蒸青綠茶有煎茶、玉露等。

綠茶都有哪幾種

綠茶指的是未經發酵製成的茶，採取的是茶樹的新葉或者芽，經殺青、整形、烘乾等工藝製作而成，保留了鮮葉的天然物質。

綠茶廣泛分佈在河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建等地。

綠茶中含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。

烘青綠茶有哪些品種 烘青綠茶的品種介紹

1、烘青綠茶指的是將毛茶通過烘乾的工序製成，具有獨特的香氣，常見的有馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、峽州碧峰、南糯白毫等。

2、其中黃山毛峰是我國的十大名茶之一，主要產於安徽歙縣黃山一帶，其外形條索細嫩、稍微卷曲、葉芽粗壯且勻整、表面有白毫顯露、形如雀舌，色澤金黃油潤，香氣清香悠長。

3、烘青綠茶對採摘的要求十分嚴格，主要通過殺青、整形、烘乾等工序製成，最大程度保留了鮮葉本身的香味，裡面富含茶多酚、植物鹼、維生素等物質，常飲後對人體健康比較有利。

中國四大綠茶品種

中國四大綠茶品種是蒸青綠茶、晒青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶等。

1、蒸青綠茶

蒸青綠茶是我國四大綠茶品種之一，因鮮葉在製作過程中，使用蒸青工藝而得名，具有幹茶深綠、茶湯淺綠、葉底青綠“三綠”特點，而且蒸青綠茶的燜泡方法豐富，並以冰水燜泡口感、香韻最佳，熱飲時既可以用沸水燜泡，也能使用30~40度的溫水沖泡。

代表名茶：恩施玉露、仙人掌茶、陽羨茶。

2、晒青綠茶

晒青綠茶為中國四大綠茶之一，代表品種相對較少，且鮮葉在經過殺青、揉捻之後，將其放在太陽下進行乾燥，具有外形肥壯勻整，色澤深綠油潤，表面白毫顯現，且香味濃而收斂，味醇而鮮爽的特點，另外晒青綠茶極耐燜泡。

代表名茶：滇青、粵青、桂青、湘青。

3、炒青綠茶

因乾燥方法為炒制而得名，並根據茶葉的外形分為扁、長、圓三類，其中長炒青綠茶的外形酷似眉毛，故而被稱為眉茶，扁炒青綠茶外形扁平挺直，表面基本沒有茶辜存在，而圓炒青綠茶外形圓潤小巧，素有珠茶的愛稱。

代表名茶：西湖龍井、碧螺春、泉崗輝白。

4、烘青綠茶

烘青綠茶具有外形微微彎曲、鋒苗顯現、條索緊結、色澤墨綠、香清味醇等特點，並因加工工藝的獨特性，使得該茶適合鮮飲，不適合陳飲，否則會降低品味時的香韻、滋味，有時還會出現淡淡的水味，另外烘青綠茶常作為花茶的茶胚使用。

代表名茶：太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片。

我國著名四大綠茶：

我國著名綠茶四大有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰，西湖龍井為浙江名茶，居中國名茶之冠。主產於浙江杭州西湖景區內，洞庭碧螺春為江蘇名茶，主產於江蘇蘇州洞庭山。

信陽毛尖為河南名茶，產於河南信陽，黃山毛峰為安徽名茶，產於安徽黃山。黃山毛峰茶起源於清代光緒年間，而黃山茶葉在300年前就相當著名了。

由於綠茶鮮爽、甘醇，每一片茶中彷彿都能聞到春天的芬芳，因此，綠茶常年來都是我國產銷量最大的茶類.綠茶基本加工工序為：殺青、揉捻、乾燥。

綠茶種類

綠茶有晒青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶以及蒸青綠茶等品種。其中晒青綠茶是用陽光將茶葉晒乾，炒青綠茶是用微火讓茶葉在鍋中達到乾燥，烘青綠茶是用烘籠將茶葉烘乾，蒸青綠茶是用蒸汽對茶葉進行乾燥。

綠茶有哪些品種

晒青綠茶，用日光進行晒乾，是最原始的加工工藝，品種有川青(四川綠茶)、滇青(雲南綠茶)、 陝青(陝西綠茶)。

烘青綠茶，是經炭火或電烘箱烘乾，是窖制花茶的最好茶坯。品種有太平猴魁、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、峨眉毛峰等。

炒青綠茶，是目前產量最多的綠茶，工藝發明於明代，是因乾燥方式採用鐵鍋炒幹而得名。品種有龍井茶、碧螺春、日照綠、珠茶、眉茶、竹葉青等。

哪些茶屬於綠茶？

1、烘青綠茶

普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。

細嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等。

2、炒青綠茶

眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。

珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。

細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、晒青綠茶

滇青、川青、陝青等。

4、蒸青綠茶

煎茶、玉露等。

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；晒青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針

綠茶有哪些品種 哪種綠茶比較好喝

綠茶的種類:1、 烘青綠茶 普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。 細嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等。

2、炒青綠茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、晒青綠茶 滇青、川青、陝青等。

4、蒸青綠茶 煎茶、玉露等。答案補充

比較出名的綠茶有：西湖龍井，碧螺春，六安瓜片，太平猴魁等。

不管哪種綠茶都是可以可以消除部分輻射的，不過也不能完全依靠喝茶來防輻射，防輻射是多方面的。喝茶的時候不妨加入菊花、枸杞，這些都是保護眼睛的！希望可以對你有幫助！

清茶有哪幾種？

1、綠茶

包括：炒青綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶、蒸青綠茶。

炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。

烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。

晒青綠茶分為：川青、滇青、陝青等。

蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。

2、紅茶

分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。

小種紅茶包括：正山小種、煙小種。

工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。

3、烏龍茶

分為：閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產的茶，如矮腳烏龍等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這裡的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產地產的茶）

4、白茶

分為：白芽茶、白葉茶

白芽茶，主要是指銀針等。

白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。

5、黃茶

分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶

黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。

黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。

6、黑茶

分為：湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）

滇桂黑茶（六堡茶等）

綠茶有哪些?

一、晒青綠茶：採用最原始的加工工藝，用日光進行晒乾。

由於產地不同，晒青綠茶又分為滇青、川青、陝青等品種，其中以雲南大葉種的滇青品質最好，可以當做沱茶和普洱茶的原料。

二、蒸青綠茶，偶然發現鮮葉蒸過之後再幹燥口感更好。

1、 玉露(湖北恩施)：玉露茶產於湖北恩施，是中國的傳統名茶，中國蒸青茶的典型代表之一，以特有的蒸青工藝聞名於世。

2、此外還有煎茶(是等級稍低的玉露)

三、烘青綠茶，是經炭火或電烘箱烘乾，是窖制花茶的最好茶坯。

安徽有著不少好茶葉，像太平猴魁，當然還有人們所熟知的黃山毛峰，六安瓜片。

1、太平猴魁：茶葉中的茅臺——太平猴魁，屬於綠茶類尖茶，烘青綠茶漢族傳統名茶,中國歷史名茶之一。

2、黃山毛峰：生於名山，聲名遠揚，花香清幽細膩，甘甜耐泡。

3、六安瓜片：主要產於安徽省六安市大別山一帶，又有瓜片、片茶之稱，是中國十大名茶之一，始於唐朝，傳統歷史名茶。

4、安吉白茶：安吉白茶屬於綠茶類，不少人都顧名思義的認為它是白茶來了。安吉白茶的鮮甜，可以媲美雞湯，那是因為在普通茶葉中氨基酸的含量只有百分之2左右，但是在安吉白茶中卻達到了普通茶葉的三倍。

5、峨眉毛峰：峨眉毛峰產於四川省雅安市，是近年來的名茶新秀，原名鳳鳴毛峰，口味清香濃爽。

四、炒青綠茶，是目前產量最多的綠茶，工藝發明於明代，是因乾燥方式採用鐵鍋炒幹而得名。

1、龍井茶(杭州西湖)：西湖龍井產自杭州西湖的獅峰，一直以來有國茶之稱，以色翠，香郁，味甘，形美四絕著稱於世。

2、碧螺春(蘇州洞庭山)：碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，是我國名茶中的珍品。有一嫩三鮮之稱，分別是芽葉嫩、色、味、香。

此外還有日照綠(山東日照市)、珠茶 (浙江紹興縣)、眉茶 (安徽，浙江，江西)、竹葉青 (雀舌)均較為出名。

綠茶屬於不發酵茶，是我國主要的茶類之一，成分中兒茶素等多酚類化合物是被公認的對身體健康有益的關鍵部分，此外綠茶還是維生素最多、含量最豐富的茶類，與其他茶類相比還有較好的抗癌功效。

綠茶有哪些品種呢關於綠茶的品種

1、炒青綠茶，炒青綠茶是指採用滾筒或鍋炒的方式殺青、乾燥的綠茶，其外形緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠_，滋味濃而爽口。炒青綠茶是綠茶中產量最龐大的，還可以細分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽毛尖等。

2、烘青綠茶，烘青綠茶是指在乾燥工藝中，用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶，其外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。其中名品有黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青綠茶，蒸青綠茶是中國綠茶最早的製法，利用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青，再經揉捻、乾燥。蒸青綠茶外形緊細呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。目前我國蒸青綠茶生產量較少，主要品種有恩施玉露，中國煎茶以及臺灣部分茶區產品等。

4、晒青綠茶，晒青綠茶就是用日光進行乾燥的綠茶，其外形粗大，色澤深綠尚油潤，香氣高，湯色黃綠明亮，滋味濃尚醇，收斂性強，主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產，其中以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”，不過大都被用作緊壓茶的原料了。