大田螺怎麼洗淨

1、首先將田螺泡在清水裡，在加入適量的鹽，可以多加一點，就可以讓田螺吸水、吐水，這樣就可以讓它自己吐點大部分的泥。

2、幾個小時之後，再換一次水，如果田螺不在吐泥了說明泥已經清理乾淨了。

3、泥吐乾淨之後，再把田螺撈起來放到清水裡，用手使勁的搓或者放在密閉的盒子裡搖晃，或者加幾滴香油在田螺裡面田螺肚子裡的蟲子引出來。

4、最後就是把洗好的田螺放在熱水裡煮一會滅菌，但也不能煮太久，這樣會把肉煮老，然後在撈出來洗乾淨就可以做菜吃了。