河豚魚中含的河豚毒素介紹 河豚魚中含的河豚毒素是什麼

1、河豚魚中的河豚毒素是明顯的神經毒素，為細胞質鈉離子通道的阻滯劑。它能可選擇性地抑止鉀離子根據神經細胞質，進而造成神經毒副作用，讓人神經痙攣、嘔吐、四肢發冷，從而心率和吸氣終止。

2、河豚毒，一種存有於河豚魚、東方蠑螈、斑足蟾等小動物中的深海內毒素。

3、化學式C11H17N3O8。沒有顏色稜柱型結晶。對熱不穩定。難溶解水，可溶解弱酸性的溶液。在鹼性溶液極易溶解，在低的pH值水溶液中也不穩定。

4、實際上，河豚魚的肌肉中並沒有內毒素。河豚魚最毒的一部分是子宮卵巢、肝臟，次之是腎臟功能、血液、眼、鰓和面板。河豚魚毒副作用尺寸，與它的生殖週期時間也是有關聯。暮春夏初懷卵的河豚魚毒副作用較大。這類內毒素能讓人神經痙攣、嘔吐、四肢發冷，從而心率和吸氣終止。