糖會轉化成脂肪嗎

糖會轉化為脂肪。攝入過多的糖分，除了自身各生理功能消耗之外，剩餘的都以脂肪的形式儲存體內，久之使脂肪堆積而發胖，所以減肥過程中，必須少吃油炸、甜膩食物，禁食碳酸飲料、咖啡等含糖高的食物。糖和脂肪是互相轉化的，當血糖過低時，脂肪會轉化為肝糖原。糖尿病患者需要少吃油炸食品，以免造成高脂血症而使血糖升高，導致血糖的不穩定。