番茄如何去蒂

番茄去蒂的方法：番茄圓面向上，縱向切成四等分，將最兩側的部分放到一邊，留下中間的兩塊，將中間兩塊平放，沿著蒂部切成三角形，這樣就輕鬆去掉了蒂。番茄的蒂稱之為綠蒂，俗稱番茄把，它是給番茄傳輸養分的紐帶。當西紅市成熟後，為了便於儲存，一般果農都會將番茄蒂清理乾淨，不讓它影響賣相和品質。現在市場上所售的番茄，基本都被果農去掉了番茄蒂，這樣就不會因綠蒂損壞，而使番茄變質了。