生茯苓可以吃嗎

生茯苓可以吃。茯苓是一種真菌，性平，可利水滲溼、健脾、安神。它是無毒的，但是畢竟在地下產的真菌，表面可能含有大量的微生物，生用的話可能會導致拉肚子，建議還是煎湯的好。