山馬菜怎麼吃
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山馬菜可以清炒也可以做成餡料包成包子,方法如下:
1、和麵發酵兩小時左右,發酵這2小時期間可以準備包子餡料。
2、山馬菜提前用熱水焯好,擠幹水備用。
3、山馬菜、韭菜切碎,肉切丁放盆中備用。
4、加入一勺甜麵醬,食用油,加鹽,雞精,這個依個人口味放蛤蜊肉,海紅肉,扇貝丁攪拌勻。
5、發酵好的麵糰和乾麵揉至軟硬適中,分割成大小均等的小段備用,用擀麵杖擀成薄片。
6、開始包餡,然後醒50分鐘,起火蒸約20分鐘大功告成。
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山馬菜
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