角仔的寓意是什麼意思

角仔形似金元寶，象徵盤滿缽滿、財源滾滾、富足，是廣東省的一道特色小吃，屬於粵菜系。

角仔在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可，通常採用煎炸的方式製作。

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角仔這個詞在中文裡沒有明確的定義，可能是某個地方方言或者俚語中的詞語。

根據常見的中文含義，如果按照音譯來理解，角仔可能指的是角色的縮寫或者變音。

在這種情況下，它可能表示某個角色或者角色扮演的意思，常見於遊戲、演藝或者社交媒體等場景。

然而，由於沒有更多上下文或者明確來源，無法確定角仔具體指的是什麼。

如果您能提供更多資訊或者背景，我將盡力提供更準確的答案。

角仔形似金元寶，象徵盤滿缽滿、財源滾滾、富足，是廣東省的一道特色小吃，來自屬於粵菜系。

角仔在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可，通常採用煎炸的方式製作。

油角又叫角仔，是廣東徑也寫速遠完省的一道特色小吃，屬於粵菜系。

油角在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。

油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻、紅豆等等香實果攪碎而成，包在餃子皮裡。

它綠蘭往低航與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對摺粘合後，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然後適度煎炸即可食用。

每家的油角不一樣，有的咬起來硬嘎嘎的聲聲作響，有的鬆脆爽爽，口感鮮香，前者是和麵時沒有放雞蛋，後者不僅放萬策盾劃航曲眼了雞蛋還放了適量的豬油。

油角含狀趕突曾烈誰有大量芝麻，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、滿校立卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對面板的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，模可使面板白皙潤澤，來自並能防止各種面板炎症。

芝麻還具有養血的功效，可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。

油角的寓意是什麼？

“油角”用粵語說是“有角”，寓意來年能出眾。另外，炸“油角”又寓意“炸喜炸喜”，所以人們在春節時都會做“油角”，以祈求新的一年裡能才華出眾,喜事多多。

油角是廣東地區的特色小吃，又叫角仔。一般過年過節，餐桌上都少不了它。由於廣東地區各個地方口味懸殊，所以做出的油角味道也有所差異，一些地方人們用糖把它做成甜點，而另一些地方是用各種菜拌的餡料製作成鹹食。

每逢佳節，油角就成了廣東人民走親訪友的好禮了。一般離過年還有十來天的時候，每家每戶都會開始炸油角，為來年過得油潤富足討個好彩頭。

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由來

從很早的時候，北方就有過年吃水餃的習慣。廣東吃油角的習俗很可能是由此發展過來的。在廣東方言中“角”及“餃”的發音接近，而油角的形狀及製法亦的確與餃子類似。

但油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻等攪碎而成，包在餃子皮（用糯米粉搓成的粉皮，用圓型小器皿切出成直徑約兩寸的圓形小塊，過去人們一般用鐵電筒的兩頭做蓋）裡。

與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對摺粘合後，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然後適度煎炸即可食用。每家的油角不一樣，有的咬起來硬嘎嘎的聲聲作響，有的鬆脆爽爽，口感鮮香，前者是和麵時沒有放雞蛋，後者不僅放了雞蛋還放了適量的豬油。

炸出來的油角金黃酥爽，芳香宜人。在生活簡樸的年代，油角是最可口的零食了，每逢過年，家家戶戶都會忙著做油角當年貨，儲存起來慢慢吃。

油角的寓意是什麼

為求來年的日子也像油鑊似的，油油潤潤、富富足足。油角又叫角仔，是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬於粵菜系。油角在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用餡料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。

為求來年的日子也像油鑊似的，油油潤潤、富富足足。油角又叫角仔，是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬於粵菜系。油角在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用餡料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。

那種比餃子大（大很多），半月形，用油炸的食物叫什麼名字？

你好！你說的這種油炸的食物名字叫炸油角，深圳人簡稱“油角”，俗稱“角仔”。

“油角”，是傳統的年節小吃，也是祭祀時的供品和饋贈親友最佳的手信。

油角的形狀像“銀寶”。元寶在古代是金銀財寶的象徵。油角意味藏著八方財運，吃油角，希望日子過得豐潤富庶、甜甜蜜蜜，可見這小小的食品，承載著一種樸素的心理追求。還有一個原因是：油角的形狀又像“荷包”，象徵包納四時福運。油角里的餡料有花生、芝麻、椰蓉等，寓意著爺孫、曾孫四代同堂、家宅滿屋生機、福運像芝麻開花節節高；油角的中間鼓鼓脹脹，寓示吃了油角明年賺到盆滿砵滿“荷包脹”，因而鄉下俚語形象說道：“油角彎彎，家財萬擔”。

春節有哪些傳統美食 春節傳統美食有哪些

1、角仔：角仔，又叫油角，在過年的時候，幾乎每家每戶都會有，是用來招待客人的過年食品。角仔的形狀像“荷包”，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭。

2、糖環：糖環是廣西、廣東一帶有名的特產小吃，是春節過年必備的好食品。糖環在過年的時候代表好意頭，預兆錢財的意思。

3、煎堆：“煎堆碌碌，金銀滿屋。”這是廣東人過年的溫暖記憶之一。臨近大年三十，各家各戶就張羅著“開油鍋”、炸煎堆了。煎堆呈球形(寓團圓之意，有“碌得起”的吉祥意煎堆蘊)，糯米粉做皮，炸至金黃，表皮勻布芝麻，爆谷餡甘蜜味濃，其皮酥脆異常，為新春送禮佳品。

4、油餈：油餈是廣東人過年經常做的一種食物，每次做油餈的時候就會感覺到濃濃的過年氣氛。

5、笑口棗：笑口栆，或稱細煎堆，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品。明永樂年間正式定名為元宵。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米麵粉，雞蛋，糖，芝麻製成，實心。人們把這種食物叫“笑口

6、栆”，是由於在高溫油炸過程中麵粉表面出現爆裂，樣子就像人開口大笑一樣，象徵全家人開開心心，笑口常開，寄託了對未來生活的美好願望。

7、年糕：年糕中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

三角鎮油炸“角仔”的由來？

三角鎮油炸角仔的由來，三角鎮油炸角仔由來，油角用粵語說是“有角”，有今年吃油角，來年露頭角的寓意。油角，是廣東過年的傳統食品，形狀像荷包，寓意好！

廣東春節必吃的10種食物

春節是中國人最期待的一個傳統節日，一家人聚在一起吃年夜飯，寓意團團圓圓，而春節年夜飯上準備的食物也有不少寓意，只是不同地方的風俗習慣不同，春節必吃的食物也會有所不同，那麼廣東春節必吃的10種食物是什麼？

廣東春節必吃的10種食物：

1、年糕：年糕寓意“年年高”，春節吃年糕象徵一年比一年要高，是很多地方過年都必吃的一種傳統美食，而廣東的年糕是橙紅色的粘糕，主要是由糯米、片糖和豬油製成。

2、煎堆：廣東人過年吃煎堆由來已久，煎堆的品種很多，而廣州地區是以九江煎堆為主，寓意人丁興旺和花開富貴。

3、蛋散：新年吃蛋散的寓意並不明確，但是廣東有不少家庭在新年自制蛋散，寓意著家裡人人丁興旺。

4、角仔：角仔也叫做“油角”，也是廣東人過年必備的一種食品。它的形狀和餃子有一些相似，只是比餃子要飽滿，新年吃油角寓意飽滿的荷包。

5、糖果：廣東人過年必備糖果，它的寓意還是很多的，希望生活可以甜甜蜜蜜，不同的糖果也會有不同的含義。

6、蘿蔔糕：蘿蔔糕是廣東人逢年過年必備的一種糕點，也是常見於粵時茶樓的一種點心，過年的時候吃蘿蔔糕寓意“高升”。

7、湯圓：湯圓是中國人在元宵節必吃的食品，湯圓的諧音是“團圓”，過年吃湯圓就是慶祝一家人團團圓圓。

8、笑口栆：廣東人過年也有吃笑口栆的習慣，高溫油炸過程中麵粉表面出現爆裂，就像人開口大笑，過年吃這種食物象徵全家人可以開開心心的。

9、臘味：廣東人過年也講究吃臘味，只是飲食潮流的改變，臘味一年四季都可以食用。

10、海味乾貨：海味乾貨一般指的是晒乾加工過的食物，比如說髮菜、冬菇、蠔屎、魚翅等，這些東西也很適合用來送禮。

總之，團圓飯是過春節的重頭戲，不僅豐富多樣，還講究意頭，只是飲食文化的差異，不同地方過年吃的食物會不同。

廣州春節傳統特色美食有哪些？

在廣東過年要吃什麼？除夕的“年夜飯” 非常重要，不但豐富多彩，還很講究“意頭”：席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有餘)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)，以求吉利。

但其實，過年除了這些豐盛佳餚，廣東傳統小食也數不勝數，給春節增添濃濃年味和溫馨親情。不如跟楠楠來看看廣東有哪些好吃的傳統小食和年貨吧~

年糕

在廣東，過年的時候必備的年貨是年糕，皆因它有個好彩頭——“年高”，有發財、步步高、甜蜜的意義，寓意新的一年甜美的生活。廣東人喜歡把年糕切成片，放進鍋裡煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，裡面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。

最傳統的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實無華，吃起來卻別有一番滋味。現在，不少商家還將年糕做成鯉魚的形狀，既有年年高的意思，又有了年年有餘的意思，成了雙重好意頭，不少人除了自己吃，還喜歡買這些鯉魚年糕送禮。

煎堆

所謂“煎堆碌碌，金銀滿屋”。廣東人制作煎堆由來已久，在煎堆“家族”中，品種眾多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆龍江煎堆等。而廣州地區、港澳地區則以九江煎堆為主。

煎堆五味調和，鹹甜適當，意謂人丁興旺，花開富貴，閤家平安，萬事大吉，寓示著人們的美願，為民間過年必備的食品。而現在也逐漸流行送煎堆，而這也代表了對朋友的祝福。

油角

廣州人過年要炸油角仔，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人，不管富家還是窮人，到了歲晚，總要開油鑊。油角有大有小預示一家平安。角仔象徵的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。

雖然叫油角，做法好似炸餃子。但油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻等等香實果攪碎而成，包在餃子皮裡。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對摺粘合後，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然後適度煎炸即可食用。

笑口棗

笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經油炸後上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥，十分可口。廣州一般的吃早茶的地方，都有笑口棗。同時笑口棗也是廣州人春節必備年貨之一。

蘿蔔糕

蘿蔔糕是一種常見於粵式茶樓的點心，同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一，意為“步步糕升”。除廣東以外，蘿蔔糕在新加坡及馬來西亞地區亦甚為普遍，當地華人以閩南、潮汕語稱之為“菜頭粿”。

盆菜

吃盆菜是廣東沿海地區和香港新界乃至東南亞喜慶節日的傳統習俗。過年時，一家人圍在一起，一邊品嚐豐盛且熱氣騰騰的盆菜，一邊閒話家常，其樂融融。

一盆菜裡可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是"和味"。大家圍著熱烘烘的盆菜，一邊品嚐，一邊慶祝。人們喜歡逢年過節時吃盆菜，所以盆菜就有了喜慶團聚的意義。

看了那麼多廣東傳統美食和小吃，你的胃是不是也開始咕咕作響啦？

很多時候，美味的食物總和熟悉的地方相連。當回到家中聽到爸媽對你的體貼嘮叨，與三五好友出門吃著當地特色美食，每個春節裡，都有著屬於自己回味良久的美食回憶。

油角嘅英文~

油角，又稱「角仔」，是廣東賀年食品之一。 Fried mpling

also called「角仔」(Ziao-ji)

is one of festive food of Chinese new year in Canton. 材料主要是糯米粉、花生、芝麻、砂糖等。 Ingredients include mainly sticky rice powder

peanuts

seasame

granulated sugar

e 製作方法是先用糯米粉搓成粉皮，切出成直徑約兩吋的圓形小塊，然後在中間放入炒過的花生、芝麻及砂糖，對摺後在邊緣折出花邊。最後將油角放在熱油中炸成金而成。 Preparation: Knead a layer of wraper with sticky powder dough then cut it into round pieces of diameter approximately 2 inches. Put some stir fried peanuts

seasame and granulated sugar onto the round pieces. Fold up and pinch the edge. Finally

put all mpling in hot oil till the colour turn golden brown.

油角既英文系 Fried Dumpling 賀年食品中不可缺既 「 油角 」 有家道興旺 、 有名有利的寓意呀! 而且形狀酷似金元寶的油角更代表「天降財寶」呀! Fried Dumpling 可以系豆沙角呀!

Fried Dumpling

怎麼做油角子

材料：麵粉，白糖，花生（也可以放芝麻），雞蛋，料酒（客家人習慣放豬油，但我老家潮汕那邊習慣放料酒）

1、先做餡，把花生放鍋裡不停翻炒，炒到有點黑黑的就行了，別炒糊了，放涼之後，拿手一搓，花生皮就掉了，然後搗碎加白糖拌均，就做成“角子餡”了。

2、開始和麵，兩斤麵粉，5個雞蛋，3湯勺料酒（可以炸出來更脆）。

3、加水，第一次別加太多，和到後面要是水少了再加。

4、和好的麵糰，和麵是個辛苦活，我是跪在地上和的，這樣才使得上勁。

5、擀“角子皮”，拿碗蓋子印出“角子”皮。

6、包餡料

7、放油開始炸“角子”，炸好的“角子”.“角子”寓意為“錢”，外形似足“元寶”。

角仔的做法

角仔的做法，供您參考。1.花生和白芝麻先用鍋炒熟炒香。花生冷卻後除去花生依，用擀麵杖碾碎（儘量不要有半粒狀的，大顆粒的包時會脹破面皮）。然後把花生、白砂糖、白芝麻、椰蓉等混和備用。



2.中筋麵粉、雞蛋、豬油、水混和揉成麵糰。如有壓面機當然省心省力，壓出來的面皮厚度適中。



3.

用壓面機反覆壓面幾次，最後一次壓薄到餃子皮狀態。找個不鏽鋼杯蓋壓出麵皮。



4.

把麵皮放上油角模，再放上餡料，不要貪多，多的話會脹破面皮的。油角模淘寶上有買，兩邊一夾，就OK。



5.

油鍋倒油，中火燒油，拿一點麵皮丟進油中，麵皮起泡浮起就可以開炸。記住:油角放進油鍋裡面時一定要用漏勺上下翻來翻去，這是油角皮起泡脆皮的關鍵。



6.上色後撈出控油冷卻。即可食用啦！