春壽眉白茶功效與作用

春壽眉白茶功效與作用：答案是清熱解毒。

春壽眉白茶的功效和作用如下：

1.抗氧化：春壽眉白茶中含有豐富的多酚類物質，可以有效地抵禦自由基的侵害，延緩細胞老化和機體衰老。

2.降壓降脂：春壽眉白茶中的多種活性成分可以調節膽固醇和三醯甘油水平，緩解高血壓和高血脂等心血管疾病。

3.減肥美容：春壽眉白茶具有促進新陳代謝、消脂瘦身的作用，還可以為面板補充水分，淡化黑色素，在美容養顏方面具有一定的功效。

4.強筋健骨：春壽眉白茶中富含豐富的礦物質，如鉀、鈣、鎂等，能夠增強骨骼的密度，有助於預防骨質疏鬆等骨科疾病。

5.調節心情：春壽眉白茶中含有一種成分叫做茶氨酸，能夠提高人體對血清素的利用率，有助於緩解情緒、減輕疲勞和壓力。

總之，春壽眉白茶是一種富含多種營養物質的保健飲品，具有多種功效與作用，對身體健康的保護和改善有很大的幫助。

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壽眉白茶是出產在福建的中國名茶，他也是福鼎白茶的重要成員，這種茶不但茶香濃郁，滋味誘人，還具有特別出色的保健養生價值，人們沖泡飲用壽眉白茶對身體有諸多好處，能延緩衰老也能預防多種疾病發生。

壽眉白茶的功效和作用

1、清熱解毒

壽眉白茶是一種性質微寒的茶飲，人們沖泡飲用後能清除身體內的熱度，而且能預防多種上火症狀發生。壽眉白茶還是一種能提神醒腦的健康飲品，它能提高人類腦神經的功能，並來自能提高腦細胞的攜氧能力，在午後人們出現昏昏欲睡的時候，多喝一些壽眉白茶就能讓人類頭腦保持清醒，也能讓人們的精神快速恢復。

2、抗氧化

壽眉白茶能增強人體來自的抗氧化能力，它含有豐富黃酮類化合物和茶多酚，咖百增倒啡鹼以及煙酸等對人體有益的營養，這些物質能加快人體內過氧化脂質代謝並能阻止人體風打幾它例壞內氧化反應發生，它還能清理人體內的自由基，能阻止這種有害物質對人體細胞產生傷害，經常飲用壽眉白茶能延緩身體衰老，也能增強身體抗癌能力。

喝壽眉白茶的好處

1、排毒

在日常生活中堅持多喝一些壽眉白茶能起到明顯排毒作用，它能讓人體內淤積的毒素，隨大小便一起排出體外，另外喝壽眉，白茶還能加快人體內脂肪的分解與代謝能阻止它在人體內堆積，堅持飲用能讓體重明顯減輕來自，可起到減肥瘦身和哥預防肥胖的重要作用。

2、增強身體素質

壽眉白茶是一種營養價值極高的茶葉，慢慢來自沖泡，飲用壽眉白茶能吸收豐富氨基酸和多種礦物質，還能吸收一些茶多酚和對人體有益的維生素，這些物質被人體吸收後能提高身體各個凱似兩裂式紅器官功能，並能維持人體正常代謝，它能讓人類身體素質明顯提高，也能在延緩衰老的同時提高人體抗病能力。

壽眉福鼎白茶的功效是什麼？

白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類。

而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。

其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據採摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據市場需要又推出緊壓白茶等。

擴充套件資料：

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

參考資料來源：百度百科-福鼎白茶

參考資料來源：百度百科-白茶

老壽眉的功效與作用

防輻射：老壽眉白茶也有著防輻射的效果，壽眉白茶能預防輻射對人體的入侵和傷害，所以平常適當喝一些壽眉白茶還能起到預防輻射的作用。補充維生素：在壽眉白茶中還有著豐富的維生素E，這種維生素E能幫助人體補充到所需要的維生素。

1、防輻射：老壽眉白茶也有著防輻射的效果，壽眉白茶能預防輻射對人體的入侵和傷害，所以平常適當喝一些壽眉白茶還能起到預防輻射的作用。

2、補充維生素：在壽眉白茶中還有著豐富的維生素E，這種維生素E能幫助人體補充到所需要的維生素。

壽眉是什麼

壽眉，有時稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉製成的白茶。用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針，其後改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以製造貢眉。一般以貢眉表示上品，質量優於壽眉，近年則一般只稱貢眉，而不再有壽眉的商品出口。

產地分佈：

壽眉主產區在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產，產量佔白茶總產量一半以上。製造壽眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。

價值功效：

1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。

白茶什麼時候喝好 常喝白茶的六大好處

白茶什麼時候喝好 常喝白茶的六大好處

白茶具有的功效很多，包括抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此適當飲用白茶對於人體有很多益處。

喝白茶的好處和壞處，喝白茶有什麼好處，喝白茶的好處

基本沒有壞處，好處很多。

白茶的藥效效能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

促進血糖平衡

白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶

白茶是什麼？白茶的成分有哪些？常喝白茶有什麼好處？

白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾晒、乾燥。白茶的品質特點是幹茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。白茶是我國特產。它的品質特點是：白茶最主要的特徵是 色銀白，真有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等

茶葉按發酵度與製作方法的不同，分為紅茶、綠茶、烏龍茶等型別，但你是否聽說過“白茶”呢？最近，英國《最佳營養學》雜誌介紹，相對於綠茶來說，白茶由於製作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養成分。在國內，白茶不如綠茶、烏龍茶等更為常見，不過，也有銀針白毫、白牡丹等不同的品種；在英國，喝白茶則是非常流行的一件事。專家指出，所謂白茶，是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更為簡單。一般來說，綠茶是沒有發酵過的茶，製作中要經過採摘、炒青、揉捻、乾燥等過程。紅茶則經過完整的發酵，發酵度達80%—90%，製作過程包括採摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶葉採摘下來後，只經過輕微的、約10%—30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接晒乾或烘乾製作而成的。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。此外，夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏裡，再塗在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。

常喝白茶 有什麼好處

喝白茶的好處：

白茶的藥效效能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。

白茶是酸性還是鹼性 常喝白茶竟有這好處

茶是屬於鹼性的。 只不過不同的茶酸鹼度不同。侵泡時間的長短茶的酸鹼度也會有變化。 中國的傳統。老人都喜歡喝茶。來中和體內的酸性。如果茶是酸性的。那老年人喝這種東西。。。

喝白茶的好處

白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以採自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。

白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。

白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。

白茶特徵：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。

各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。

茶葉功效都基本一樣 ·

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。

合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。

喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質， *** 性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程， *** 性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

喝茶八誤區

一、喜喝新茶

由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

四、飯後喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

五、發燒喝茶

茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

七、經期喝茶

在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

八、一成不變

一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。

老白茶什麼時候喝最好

白茶適合下午三四點鐘和晚上七點半左右喝.

白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶在化妝品中起什麼功效？

1、防治面板晒傷。

茶多酚可防面板紫外線損傷，消除氧自由基，防止面板衰老和皺紋形成。

茶多酚作為高效抗氧化劑，還可抑制多芭醌的氧化而防止色素形成。

2、抗老化。防止面部出現皺紋和色素。

主要由白茶中的茶多酚來起作用。茶葉中的茶多酚可以增加面板抗氧化水平，防止自由基對細胞的損傷，促進面板細胞的生長。

日本一項實驗證實，茶多酚的抗衰老效果比維生素E強18倍，可有效預防皺紋，延緩衰老。

3、美白。

茶中的單寧酸對去黃氣和提亮膚色有很好的作用。茶葉美容具有安全、刺激性小等的優點。使用方法簡易，經濟適用，長期堅持能夠達到良好的效果。

4、排水瘦身減脂。因為白茶中含有咖啡因。

擴充套件資料：

白茶製作工藝：

白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。

晾晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工。

採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫；

白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工製作而成的為白牡丹或新白茶；

採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉；採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。

萎凋分為室內自然萎凋、複式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或複式萎凋為佳。

其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。

白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。

1、採摘

白茶根據氣溫採摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早採、嫩採、勤採、淨採。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕採輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。

2、萎凋

採摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青後，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、複式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和複式萎凋都需進行並篩。

3、烘乾

初烘：烘乾機溫度100－120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80－90℃；低溫長烘70℃左右。

4、儲存

茶葉幹茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1－5℃。冰庫取出的茶葉三小時後開啟，進行包裝。

白茶儲存歸納起來就八個字：通風、透氣、防晒、防潮 [8]  。白茶的儲存，一定要注意存茶環境，不可將白茶置於高溫、強光、有異味的環境之下 [8]  ，最好能夠保證存茶環境可適當通風，乾燥、常溫、無異味。

白茶功效：

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶。長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝。

白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A ，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛。

參考資料：

百度百科——白茶

淺析白茶的功效及其作用

淺析白茶的功效及其作用

淺析白茶的功效及其作用，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，身體保健不一定要依靠藥物，不按量食用可能會引發危險，下面我帶你瞭解它，淺析白茶的功效及其作用。

淺析白茶的功效及其作用1

1、白茶功效之降火清熱避暑

白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶（陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出；專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃；茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

2、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

福鼎當地百姓自古就有白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

3、白茶功效之利尿解毒

2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞於周魯公”的結論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的`濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

4、白茶功效之養目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

5、白茶功效之增強免疫力

茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵禦外界侵害反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形體抵禦感染的“化學防線”，美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士研究結果，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

6、白茶功效之養肝、護肝

福建農林大學中國白茶研究所所長袁弟順博士在論壇上強調了白茶的護肝效果，他介紹，與對照樣相比，120攝氏度烘乾的白茶保健功效能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理操作，且高劑量處理的保護效果好於中、低劑量處理，表明白茶具有護肝效果，同時表明白茶簡單獨特的萎凋和烘焙加工工藝對護肝效果影響較大，他的研究結果表明，30攝氏度烘焙的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，長時間萎凋是白茶護肝作用的關鍵加工工藝環節。

7、白茶功效之消除疲勞、養心、提神

白茶中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助於思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

白茶飲用方法

1、杯泡：取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗泡：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、小壺泡：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺泡：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天。因為白茶的冷飲更好喝，並且絕不傷害身體。

喝白茶的禁忌

1、白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

2、白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

淺析白茶的功效及其作用2

如何辨別白茶的好壞

首先是白毫銀針。以福鼎大白茶為原料生產的白毫銀針稱北路白毫銀針，以政和大白茶為原料生產的稱南路白毫銀針。

好的白毫銀針，外形看上去毫心肥壯、銀白閃亮，如果芽頭瘦而短，而且色澤較灰，那麼白毫銀針的品質就會打折扣。

其次是白牡丹。白牡丹是以適制白茶品種的一芽二葉出展為原料，既有白毫銀針的鮮爽，也不失醇厚，介於白毫銀針與壽眉之間。好的白牡丹，葉張肥嫩、葉態伸展，毫心肥壯、銀白，色澤灰綠；如果葉片比較瘦薄，芽心不顯，則非上品。

而貢眉或壽眉以菜茶或福鼎大白、福鼎大毫為原料，相對粗老一些，但好的壽眉，同樣是葉張肥嫩，夾帶毫芽，毫香顯露。

幹茶色澤上，白茶茶毫呈銀白色，而葉片呈深綠或灰綠色，之所以會形成這種色澤，主要是鮮葉萎凋過程中，在酶的作用下，葉綠素會降解形成葉綠素酸酯（淺藍綠色-淺黃綠色）。

經過烘焙後，葉綠素在脫鎂作用下形成脫鎂葉綠素（綠褐、黃褐），其它的色素物質，比如多酚類物質也會發生輕度酶性氧化產生茶黃素，在這些因素的綜合作用下，一起構成了白茶的色澤。

好的白茶除了外形上要符合標準，在湯色、香氣、滋味和葉底上，也都有一定的標準。

白茶開湯後，湯色以淺杏或橙黃明亮為好，如果湯色偏紅偏暗，而且茶湯渾濁，則品質不佳。

香氣方面，如果白茶毫香比較明顯，清鮮純正，說明香氣達標。如果香氣比較淡薄、不鮮爽不純正，甚至有黴味或者發酵的熟味，則可能是加工過程中萎凋或乾燥過度導致。

滋味上，白茶品飲起來滋味鮮美、清甜、醇厚，如果湯感較粗、滋味苦澀、淡薄，則是萎凋或乾燥過程中沒有達到相關要求。

葉底方面，如果白茶葉底的嫩度好、色澤好，那麼香氣一般不會差，所以葉底的嫩度和色澤，同樣會影響白茶品質。

品質好的白茶， 葉底勻整、毫芽較多，色澤鮮亮；如果葉底硬梗多、有破碎，而且有色澤暗雜，有焦紅邊、說明品質不高。

白茶的幾種功效與作用

白茶的幾種功效與作用

白茶的幾種功效與作用，作為一種較為十分常見的中藥材，不同的食物對人體產生的作用不同，同種食物不一定適合每一個人，多吃能為人的身體補充營養，養生就看白茶的幾種功效與作用。

白茶的幾種功效與作用1

白茶的種類

白茶的初制工藝基本相同，主要因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同，分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，以及近些年為便於儲存而出現的白茶餅。

1、白毫銀針

白毫銀針因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名，有“茶中美女”之美稱。由於白毫銀針鮮葉原料採自大白茶的肥芽，其幹茶白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目，在茶杯中沖泡時，芽芽挺立，蔚為壯觀。沖泡後香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽。

白毫銀針一般採摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙樹品種肥壯芽頭製成。傳統上，在萎凋後的乾燥環節，產自福鼎的銀針在乾燥一般採用烘乾方式，稱之“北路銀針”。產自政和的銀針，在正常氣候下，乾燥一般採用晒乾方式，稱之“南路銀針”。

2、白牡丹

白牡丹外形呈自然葉態，芽葉連枝，兩葉抱心綠葉夾銀毫，形似花朵，故稱白牡丹。白牡丹干茶葉色黛綠或墨綠，葉背芽毫顯露，綠面白底，當地人也稱“天青地白”，其葉面、葉脈與節間枝梗在色澤上有差別，呈“綠葉紅筋”狀，也稱做“紅裝素裹”。內質上，有毫香，味鮮醇，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

白牡丹原料採摘要求鮮葉嫩度適中，一般以一芽一葉、一芽二葉為主，兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉。高階白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴格，一般要求一芽一葉初展，要求採得早，採得嫩，一般在清明前後開採。

3、貢眉、壽眉

傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小白（菜茶）製成的白茶，由於其外形較瘦小，形似眉毛而得名。貢眉形似白牡丹，但形體偏瘦小，葉色灰綠帶黃。

壽眉是製作白毫銀針時採下的鮮梢經過抽針後，剩下的嫩葉製成的成品。壽眉成茶不帶毫芽，色澤灰綠帶黃，滋味純和，湯色杏綠，葉底黃綠。

4、白茶餅

白茶餅是近些年開始在市場上逐漸多起來的`緊壓產品，其製作原料一般採用常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，在精製中採取“蒸壓”的工藝，壓制成餅。因為生產工藝與傳統散茶類似，故品質特點接近，但由於經過了加溫蒸壓的過程，口感較之散茶會更加柔和，且便於儲存與運輸。

白茶的功效

一、白茶功效之降火清熱避暑

白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃。茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

二、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒

福鼎當地百姓自古就有白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

三、白茶功效之利尿解毒

2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞於周魯公”的結論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

四、白茶功效之抗過敏反應

臨床上的過敏反應可根據發病型別分為二大類四個分型：速髮型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲髮型(Ⅳ型)。過敏性面板炎，新生兒的臨床發病率極高，約佔20％～30％，青年期的發病率也量2%~3％以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎症部位的真皮浮腫，達到白茶保健功效抗過敏的作用。

五、白茶功效之養目

白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

此外，長期飲用白茶能讓血糖保持正常水平，達到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸菸呼吸道損傷，白茶可以對吸菸造成損傷的DNA進行修復，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，長年吸菸者應多喝白茶。

白茶的幾種功效與作用2

白茶的成分

白茶的營養成分：維持生命所必需的營養元素，如蛋白質、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素類、葉綠素、胡蘿蔔素以及各種礦質元素。

白茶的保健成分：調節人體生理活動，恢復、維持、增進健康的機能，它能強化免疫、抑制衰老、預防疾病、恢復健康、調節體內生物節奏。如茶多酚(兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖類、茶氨酸、咖啡鹼、抗氧化維生素類(維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素、γ-氨基丁酸、茶葉皁苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。

白茶各種成分的功效

一、兒茶素類

1、抗氧化性：主要體現在清除自由基和增強抗氧化酶的活性。

2、抗菌作用：具有廣譜抑菌作用。

3、增強免疫力：動物實驗表明可以增強生物體內白血球數量。

二、黃酮類

1、抗氧化性。

2、改善血液迴圈，改善心血管疾病。

3、降低膽固醇，降低血糖。

三、茶色素

1、降低血壓、血脂，可以預防心血管疾病的產生。

2、抗菌抗病毒，預防齲齒等藥理作用。

四、咖啡鹼

1、舒張血管、興奮神經中樞，促進血液迴圈。

2、預防高血壓、頭痛、心肌梗塞等藥理和生理作用。

五、氨基酸

1、茶氨酸具有鎮靜、降血壓、提高記憶力、保護神經細胞等功能。

2、白茶中的氨基丁酸居六大茶類之首，具有鎮靜、降血壓、降血氨、提高腦活力、促進乙醇代謝等作用。

六、維生素

1、白茶中的水溶性維生素主要有維生素B和維生素C。

2、維生素B能抗腳氣、輔助DNA修復、防止突變等功效。

3、維生素C具有防治壞死病、抗氧化等功效。

七、礦物質

1、礦物質對增強骨質、促進血紅蛋白生成、促進生長髮育、增強人抵抗力均有重要作用。

2、抗氧化、抗衰老和保護人體免疫系統功能的作用。

3、其中氟在白茶中含量遠高於其他植物，對防治老年骨質疏鬆有顯著效果。

八、茶多糖

1、具有降血糖、降血脂、增加冠狀動脈流量、減慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗輻射等藥理作用，增強機體自我保護能力。

2、具有降血壓、抗高壓和保護心血管的作用。

現今已有大量的研究認為飲茶可預防人體的許多疾病並有一定的治療作用包括益思提神、明目、抗氧化預防衰老、降血壓、降血脂降血糖、防輻射、抗過敏等，但對茶應有一個正確的定位茶不是“藥”而是一種對人體有生理調節作用的功能性食品，通過飲茶提高人體對疾病的免疫性可以預防許多對人體有很大威脅的疾病，且還有一定的治療效果。

白茶適合什麼人喝

白茶適合熬夜的人喝。

經常熬夜，來一杯白茶，能夠提神醒腦，清除體內多於的自由基，能夠快速的恢復到工作狀態中。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

白茶的口味：

不同時令下，產出來的白茶風貌不盡相同。

早春的白毫銀針是淳和溫潤的。養分豐富，茶氨酸含量高，茶味鮮爽清甜至極，毫香馥郁如斯。

緊接著登場的白牡丹，花香清越，清香鮮爽。春壽眉延續著春茶的清鮮爽滑特點，花香、草藥香等揉成一團，多層次香氛簇擁起來，凝成一杯香滑的茶湯。

秋茶季裡，白露、秋分、寒露等秋茶。各自帶著明媚的花香，清甜的花香和草藥香，以及清冽的花香與粽葉香。從始至終，鮮香醇爽才是串聯白茶風味的關鍵詞。品質一流的白茶，絕不會香氣淡，滋味淡，喝起來寡淡無趣如同白開水。

新茶友該如何選擇，白毫銀針、白牡丹、春壽眉？

我們知道春白茶分為，白毫銀針、白牡丹、春壽眉。

對於新茶友來說，選擇春白茶還是處於朦朧的狀態中，甚至分不清春白茶的區別，又不知道春白茶中的白毫銀針、白牡丹、春壽眉這三種茶有何特點，沐?辰裉煲裕?綴烈?搿?啄檔ぁ⒋菏倜加惺裁刺氐愫吐蚰鬧植枳釵?鮮剩空飭礁霾糠鄭??虜櫨牙囪罷掖鳶浮?/p>

《一》白毫銀針、白牡丹、春壽眉有什麼特點？

<1>白毫銀針特點：毫香為主，其營養價值最豐富、嫩、爽

白毫銀針，是白茶中採摘最早的白茶，採摘自清明節前10-15天，主要採茶樹的芽頭，白毫銀針由單芽製作而成，沒有任何葉片，所以產量最低，價格自然最貴，白毫銀針芽頭飽滿，外形秀美似針，滿披白毛，絨毛整齊且筆直健壯，顧名“白毫”，白毫能為茶葉帶來一種獨特的“毫香”，香氣清新，新茶有淡淡的青草香，滋味鮮爽，是白茶中最珍貴的品種。

白毫銀針的鮮爽感，最為強烈，營養價值最豐富，大大超越了白牡丹和春壽眉，這種鮮爽感，主要來自於白毫銀針芽頭上密佈的白色毫毛，白色毫毛是由多種氨基酸組成，所以銀針也是氨基酸含量最高的白茶！

<2>白牡丹特點：花香豐盈、鮮爽

白牡丹是在白毫銀針之後採摘，採自清明節後到穀雨前，白牡丹最大的特點是自身豐富的花香，白牡丹花香的形成，也許是與採摘氣候有關，與白毫銀針想比，白牡丹在採摘時氣溫較高，這種天氣的變化，就促成了白牡丹花香的形成。

又或許是白牡丹採摘時，用的是一芽一二葉的原料，在葉片中帶有花香物質（芳香烴、芳香醇），故而花香是最為明顯的。

白牡丹常見的花香：梔子花香、桂花香、蘭花香、夜來花香、紫藤蘿香等。

故而我們喝到的白牡丹，既帶有鮮爽感，也帶有花香。

<3>春壽眉特點：花香明晰、湯水稠滑

春壽眉是春白茶裡採摘最晚的一款茶，春壽眉採摘的標準，與白毫銀針、白牡丹有所不同，因為採摘春壽眉的時候，氣溫高，茶樹發芽速度快，採自茶樹嫩梢，以一芽三四葉為原料製作成（春壽眉)，而且春壽眉是所有白茶中，唯一帶梗的，也造就了春壽眉獨特的口感和香型，以湯水稠滑為特點，同時還會帶有花香。

《二》買哪款茶最為合適？

春白茶的價格跟著市場的行情而定，分為：白毫銀針、白牡丹、春壽眉，排序是跟著茶葉產量有關，白毫銀針產量最低，所以價格最高，白牡丹產量第二，價格適中，春壽眉產量最高，價格最實惠，選茶的時候，還是根據自己的預算在選購。

<1>價格預算

如果這三種茶你都想嘗試，而且你預算的價格也比較寬裕，可選擇，一斤白毫銀針、三斤白牡丹、五斤春壽眉。

若是價格預算有限，建議您購買春壽眉或者是白牡丹,白毫銀針可少量購買。

買茶還是根據自己的需求，才是最正確的。

<2>個人喜好

喜歡花香高揚，可選擇白牡丹。

喜歡茶湯柔和、香氣鮮爽，有明顯的毫香和青草香，可選擇白毫銀針。

喜歡茶湯稠滑，可選擇春壽眉。

所以說，春白茶，給我們的選擇，是很豐富的。這三種茶，都能帶給我們不同的喝茶體驗，如果讓沐?常?≡翊喊撞璧幕埃??郴嵊米楹系拇釓浞絞劍?灰?蛞恢植瑁?/p>

白茶的功效與製作工藝有哪些？

功效與作用一

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

功效與作用二　　保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰“綠雪芽”。