茶葉為什麼叫茗茶

茶葉為什麼叫茗茶：答案是品質優良的茶葉。

茶葉為什麼叫茗茶：答案是品質優良的茶葉。

茗茶主要是指品質優良的茶葉，取自品茗、香茗之意，並不指代粗茶。一種茶要被稱為茗茶，需具備色、香、味、形四個方面的獨特風格。以六大茶類為例，比較有代表性的茗茶有安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、西湖龍井、祁門紅茶、滇紅等。

茶葉叫茗茶，據說是因為“茗”字的意思是茶芽初生，呈現出清爽嫩綠的狀態，所以稱為茗茶。茗茶這個詞在古代是很常見的，比如唐代詩人白居易的《茗煙遍》就有“茗煙一葉輕，瑞氣百花香”之類的描寫。隨著時間推移，茶文化不斷髮展，茗茶在人們心中的地位也越來越重要，已經成為茶文化的一個代表性詞語。

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茗茶是什麼意思 茗茶是指什麼意思

1、茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中華詞典》：仔細地辨別；嘗試滋味。“香茗”《中華詞典》：香茶。茗茶意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。

2、“茗茶”讀音與“名茶”相同，但意思卻與“名茶”相左。何謂“茗”？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳解“茗”的意義，如陸羽的《茶經》：“一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辭海》：一說是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字海》：一說是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚採的茶；《康熙字典》：茶晚取者。

為什麼說＂茗茶＂？茗是啥意思？

“茗茶”讀音與“名茶”相同，但意思卻與“名茶”相左。其實，茗是茶的通稱,“喝茶”又可稱“品茗”。

“茗”與“茶”並列進行詞義比較，即是採摘前後順序之別，茶在先，茗在後。

“茗”字如果單獨使用就是“茶”的同義詞。

《玉篇·艸部》:茗,茶芽。一說為:晚取的茶。《爾雅·釋木》:“檟,苦荼。”郭璞注:“今呼早採者為荼,晚取者為茗。”陸羽《茶經》:“一曰茶,二日檟,三日蔎 ,四日茗。”“出售茗茶”中的“茗茶”要麼改成“名茶”,要麼說成“茶葉”。 所以， “茗茶”就是茶的意思。

簡單來說，“三分茶葉七分泡”通俗來講，就是茶葉好不好喝，跟泡茶的整個過程有很大的關聯。

首先以下幾個方面都會影響茶水的口感：

1、泡茶選擇的工具不同會影響茶水口感

比如說：同品質的茶葉，你使用普通的茶杯、保溫杯泡的口感肯定比不上使用專用茶具泡出來的口感好

2、泡茶使用的茶具質量的好壞會影響茶水口感

比如說：泡同品質的鐵觀音茶，你選用一款很一般的瓷質茶具泡出來的茶水口感肯定不如選用好品質的紫砂茶具泡出來的口感好。

3、泡茶時間的長短也會影響茶水的口感。

不同的茶葉種類都有自己相對事宜的泡茶時間。

4、泡茶使用的水質不同也影響茶水的口感。

比如某些茶葉使用山泉水或礦泉水泡出來的口感就比使用一般的自來水泡出來的茶水口感好。

5、泡茶使用水的溫度是否適合茶葉品種本身，也會影響茶水口感。

6、泡茶時，茶葉用量的大小會影響口感。

7、茶葉儲存的方法是否得當也會影響茶水口感。

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茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。

它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。、

茶道精神是茶文化的核心。  茶道被譽為是道家的化身。

茶道文化起源於中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以後在中國衰落。  現如今，茶道文化已在日本流行。

茶道通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。

興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是繼承唐宋遺風。

深入挖掘中國文化內涵，深入研究探索中國文化的復興。茶文化既屬中國文化範疇，即為以禮規範在品茶的各個細節，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。

茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現，談茶文化必須結合中國傳統文化而論之。茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。

參考資料： 百度百科－茶道

什麼是茗茶？

茗茶的意思是：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品。

茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中華詞典》：仔細地辨別；嘗試滋味。“香茗”《中華詞典》：香茶。茗茶意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。

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中國茗茶

1、安溪鐵觀音

品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香。

湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。歷次參加國內外博覽會都獨佔魁首，多次獲獎，享有盛譽。

2、西湖龍井

西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。

參考資料來源：百度百科-茗茶

參考資料來源：百度百科-中國茗茶

茗茶是什麼茶

茗茶是指優良茶葉。

“茗”現在一般都泛指茶，又取品茗、香茗之意，與“茶”結合成“茗茶”，表示能令人仔細品味的優良茶葉。也有分開解字的，下方的“名”代表名聲，上方的草字頭代表茶，於是“茗”也表示非常有名的好茶。

在人們的潛意識裡，早採的肯定比晚採的要更嫩、更好，所以“茗”有的也認為是指老茶、粗茶，比如在《中華字海》中對“茗”的解釋：一說是茶的老葉，即粗茶。

茶以春茶為佳，春茶一般在3月下旬萌芽，按照採摘時間則分為明前茶和雨前茶：

明前茶——清明節（4月5日前後）之前採的茶。

雨前茶——穀雨節（4月20日前後）之前採的茶。

“晚採者為茗”，如果這樣來定的話，“茶”代表的即是明前茶，“茗”則代表的是雨前茶了。

六大茶類中的代表性茗茶：

綠茶類：西湖龍井，洞庭碧螺春，信陽毛尖，恩施玉露，安吉白茶，太平猴魁，黃山毛峰，六安瓜片。

紅茶類：小種紅茶，祁門紅茶，滇紅功夫，寧紅，川紅，宜紅，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，英德紅茶。

烏龍茶類：鐵觀音，毛蟹，水仙，肉桂，大紅袍，黃金桂，鳳凰單叢，水金龜，鐵羅漢，白雞冠。

白茶類：白毫銀針，白牡丹，壽眉，貢眉，新工藝白茶。

黑茶類：雲南普洱，廣西六堡茶，安化黑茶，湖北老青茶，陝西發花茯茶，四川邊茶。

黃茶類：黃芽茶，黃小茶，黃大茶。

茗茶是什麼茶 何謂茗茶

1、茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，與茶字結合成茗茶，表示能令人仔細品味的優良茶葉，是具有一定知名度優良茶葉的統稱，而並非特定的一種茶，茗茶的代表茶葉有安吉白茶、西湖龍井、正山小種、鐵觀音、碧螺春、竹葉青、信陽毛尖、祁門紅茶等。

2、“茗茶”讀音與“名茶”相同，但意思卻與“名茶”相左。何謂“茗”？許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳見上述“茗”的意義。

茗茶是什麼茶

茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中華詞典》：仔細地辨別；嘗試滋味。“香茗”《中華詞典》：香茶。茗茶意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。

“茗”其實也當“茶”講。不使用單字的“茶”而用“茗茶”主要有兩個原因：

其一，現代漢語使用習慣更傾向使用雙音節（即兩個字）的詞語，節奏平穩，易讀易記。如“觀看”、“湖泊”等詞，都是把意思基本相同的兩個字組成一個雙音節的詞，其含義仍然與原來的兩個字一樣。

其二，“茶”的含義外延已經被擴大，出現了許多“非茶之茶”，如“菊花茶”、“草藥茶”等等，加上“茗”字，則可明確為狹義的品飲之“真茶”，讓人一目瞭然。

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“茗茶”讀音與“名茶”相同，但意思卻與“名茶”相左。何謂“茗”，許多字典、詞典和著作都有兩種解釋，其一是茶的通稱，故有“品茗”、“香茗”等詞；其二詳解“茗”的意義，如陸羽的《茶經》：“一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辭海》：一說是晚收的茶；《辭源》：茶之晚取者；《中華字海》：一說是茶的老葉，即粗茶；《漢語大詞典》：一說是晚採的茶；《康熙字典》：茶晚取者。

“茶之晚取者為茗“並不代表晚採的茶葉就是老葉的意思。好比是說某人結婚晚，他娶了某一家族中二姑娘，二姑娘和她大姐嫁人時一樣年輕，也或許更嫩更，還或許比她姐當年受過更多的教育、更有氣質、性格、更具風采。“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。二姑娘、三姑娘是否受過毒害或晚採的茗、夏摘的茶是有農藥殘留則是又一個值得研究的問題。

由以上這些摘錄可知，“茗”字如果單獨使用就是“茶”的同義詞，倘若“茗”與“茶”並列進行詞義比較，即是採摘前後順序之別，茶在先，茗在後。“茗茶”則又是另一種意義，《中國茶文化大辭典》關於茗茶有一段話：光緒十三年《新安志》卷二：“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運合、華英之品，又有不及號者，是為片茶八種，其散茶號茗茶。”由此可見，“茗茶”是質量下乘之品，並非“名茶”的意思。

又有一意，茗：即茶樹的嫩芽。　《魏王花木志》：“茶，葉似梔子，可煮為飲，其老葉謂之蘚，嫩葉謂之茗。”

參考資料來源：百度百科：茗茶解釋

茗茶是什麼茶

茗茶”就是“出名的茶”吧。其實,茗是茶的通稱,“喝茶”又可稱“品茗”。

而用“茗茶”主要有兩個原因：

其一，現代漢語使用習慣更傾向使用雙音節（即兩個字）的詞語，節奏平穩，易讀易記。如“觀看”、“湖泊”等詞，都是把意思基本相同的兩個字組成一個雙音節的詞，鐵觀音的功效與作用,其含義仍然與原來的兩個字一樣。

其二，“茶”的含義外延已經被擴大，出現了許多“非茶之茶”，如“菊花茶”、“草藥茶”等等，加上“茗”字，則可明確為狹義的品飲之“真茶”，讓人一目瞭然。 《漢語大字典》中對“茗”字解釋為“晚採的茶”，認為是粗老的茶葉。而在古代“茗”也是指質量下乘的茶，不過“茗”也是茶最常用的別稱之一，在許多本草文獻，如《本草綱目》中甚至以“茗”作為茶的正名。唐、宋詩詞中有許多稱讚“茗”的詩句，如蘇東坡的“從來佳茗似佳人”，范仲淹的“溪邊奇茗冠天下”等等，不勝列舉，這些詩句當然不會是稱頌“質量下乘”的茶了。再說，“晚採的茶”不一定就不好，如烏龍茶、鐵觀音，其晚秋茶和冬茶比春茶品質更好，香更高、韻更長，因此不可簡單地認為“晚採的茶”就是粗老的茶葉，就不是好茶。

茗茶是什麼意思 茗茶是指什麼意思

茗茶是指什麼意思

1. 茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。《品》中文詞典:仔細鑑別;試試味道。“香茶”，中國字典:香茶。茶，不是粗茶，是可以細細品嚐，能使人進入某種意境的精品茶。

2. “茶”的讀音與“名茶”相同，但其含義與“名茶”不同。“明”是什麼?許多字典、詞典和著作都有兩種解釋。一是茶的總稱，故有“品茶”、“香茶”等詞;二是詳細解釋“茶”的含義。如魯豫的《茶經》:“一為茶，二為衫，三為茶，四為茶，五為茶”;慈海:首先，這是晚茶;慈源:喝茶晚的;《漢字海》:一是茶的老葉，即粗茶;中文字典:一是晚茶;康熙詞典:喝茶晚的人。

茗茶是什麼茶

中國茗茶是質量上乘茶類的一種稱呼，是大類。

茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。茗茶之所以有名，關鍵在於有獨特的風格，主要表現在茶葉的色、香、味、形四個方面。

安溪的鐵觀音向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世，也有一些茗茶往往以其一二個特色而聞名。

茗茶是紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大茶類的總稱。

綠茶為不發酵茶，紅茶為全發酵茶，白茶、黃茶為微發酵茶，黑茶為後發酵茶，烏龍茶為半發酵茶。

茶葉保質期多長時間？

1、綠茶：綠茶的保質期在常溫下一般是1年左右。

2、紅茶：秋摘和次摘的紅茶保質期為1-2年。

3、白茶：白茶的保質期在2年左右，儲存越久茶味越濃厚。

4、青茶：青茶可以冷藏保鮮18個月，而烘焙的青茶則可以儲存2年。

茶為什麼又叫“茗”？

飲茶，人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那麼，“茗”為什麼成了茶的通稱了呢？原來，茶，在古書上所載的名字很多，諸如荈、莈、葭萌、荈詫、檟、荼、茗。茶的古字寫作“荼”，到了唐代，人們將“荼”字去掉一筆，定為“茶”字。“茗”字出現比“茶”字略晚一些。

陸羽《茶經》根據採摘時間的不同將茶分為五類：“一曰茶，二曰檟，三曰莈，四曰茗，五曰荈”，並注曰“早取為茶，晚取為茗”。隨後，人們為方便將“茶”和“茗”作了茶的通稱。另據陸機《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》的說法“蜀作荼，吳人作茗”，可見古時我國北方方言區一般稱作茶，而南方地區則把茶稱作茗。後來，隨著南北方的交流，茶和茗指的都是同一東西了。

《紅樓夢》裡賈寶玉身邊有五個小廝，後來另外四個小廝不見了，只剩下一個刁鑽古怪的焙茗。好多人不明白作者為什麼給這個小廝起這麼個名字呢？其實，焙茗與作者茶文化的積澱關係十分密切。

《茶經》中將製茶工藝分為七道工序：採、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”，就是烘焙茶餅，也就是通過烘焙把茶葉中的水分蒸發，得到幹茶，然後才能碾茶。賈寶玉的五個小廝名字都很雅緻，焙茗、引泉、掃花、挑雲、伴鶴。第一個字都是動詞——— 焙、引、掃、挑、伴，再加上茗、泉、花、雲、鶴，可見曹雪芹是別有一番心思的。