猴魁茶葉為什麼茶

猴魁茶葉是一種名優綠茶，產自中國江蘇省南京市。其得名靈感來源於傳說中的“猴子選茶”，據說猴子會選取最好的茶葉送給皇帝。猴魁茶葉因採摘時選用了茶樹最嫩、最嫩的二葉一芽，以及經過高溫烘焙而成，其茶汁呈現出綠色清澈，滋味清香鮮爽，具有一定的收藏價值。因此，猴魁茶葉被認為是茶界中的翹楚之一，深受人們的喜愛。

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太平猴魁不是禁茶，它中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，市場上很多地方都有出售。太平猴魁作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且太平猴魁的沖泡起來自來比較簡單。

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太平猴魁不是禁茶。太平猴魁是中國傳統名茶，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶，為尖茶之極品。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁是綠茶的一個品種，與其他茶品相比，太平猴魁茶湯回味甘甜，即使沖泡時放過多茶葉，也不會苦澀。

太平猴魁的主要成分有咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、有機酸等有機化合物，以及鉀、鈉、鎂、銅等營養元素，營養成分組合比例較為協調。

猴魁茶屬於什麼茶

猴魁茶屬於綠茶。

猴魁茶又稱猴魁，茶性偏寒不經發酵，是一種漢族傳統名茶。

猴魁的產地為安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝為採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特徵是外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。

猴魁茶的沖泡方法：

材料準備：直形玻璃杯、蓋碗或紫砂大壺，茶葉，開水。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，為起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

猴魁屬於什麼茶

猴魁屬於綠茶。

猴魁，中國歷史名茶之一，其全稱為太平猴魁，主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家一帶，其成品茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。清末，猴坑茶農王魁成，在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩芽葉，精工細製成王老二魁尖，現稱“魁尖”，因猴坑所出魁尖品質超群，特冠以猴坑地名，稱“猴魁”。其幹茶兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠。入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

太平猴魁茶的製作工藝：

1、揀尖

太平猴魁茶採摘的長度從原來的5~7cm變成了7~8cm，個別甚至達到了9cm以上。因長度的變化，揀尖時鮮葉也不再要求僅是一芽二葉，而是選出長短均勻的一芽二葉、一芽三葉鮮葉。

2、攤放

有部分茶農延長了攤放時間。

3、殺青

傳統的平口深鍋殺青與自動殺青鍋殺青並存，但是自動殺青鍋正在逐漸取代傳統的平口深鍋。

4、整形

與改進期相同，但是近幾年部分產區開始使用猴魁整形機。整形機投入使用初期，進料仍需人工輔助，效率提升不明顯。隨著技術的進步，特別是人工智慧、視覺識別技術的應用，進料可以實現自動化，該機器有望取代人工理條整形，將大幅度降低太平猴魁的生產成本。

5、烘焙

基本不再使用烘籠烘焙，全部使用屜式多層烘箱，且以電為能源，具體應用與改進期相同。

以上內容參考：百度百科-太平猴魁

猴魁屬於什麼茶

綠茶。

太平猴魁，屬於綠茶類尖茶，產於安徽一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的意境。

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猴魁儲存技巧：

1．有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

2．普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止溼氣進入。

參考資料來源：百度百科-猴魁

猴魁屬於什麼型別的茶

猴魁屬於綠茶，是綠茶中的尖茶品種，主要由茶芽加工製作而成，主要分佈在黃山市黃山區，按等級標準劃分有極品、特級、一級、二級以及，判斷猴魁的品質如何，可以通過形狀、嫩度、色澤、淨度、湯色、香味、滋味以及茶渣等方面觀察。

猴魁是哪種茶

1、綠茶

猴魁是綠茶中的尖茶品種，又被稱為“太平尖茶”，其茶葉主要由兩葉一芽加工製作而成，含有五百多種化學成分，營養豐富。猴魁茶葉主要產自安徽省黃山市黃山區，其中猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最好。

2、等級標準

猴魁茶按等級標準劃分，主要有極品、特級、一級、二級、，其中極品猴魁外形扁展挺直，特級猴魁湯色嫩綠明亮，一級猴魁湯色為黃綠色，香味清新，二級猴魁味道甘甜，猴魁有少量斷碎。

3、判斷方法

判斷猴魁的品質是否優良，可以從形狀、顏色、湯色、香味等方面觀察，其中優質猴魁的茶葉為扁形，葉質肥厚，色澤蒼綠，茶湯乾淨無雜質、顏色澄澈明亮，香味持久，味道醇厚回甘。

猴魁屬於什麼茶

太平猴魁屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

平猴魁產地僅限猴坑一帶，產量少。其它地區所產統稱魁尖，製法與猴魁基本相同，外形亦相似，幾可亂真。品質風格則涇渭分明，不堪一比，遠次於猴魁。

太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。

其品質按傳統分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。

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太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁茶入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，為起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進。

3、然後衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

參考資料來源：百度百科-太平猴魁

黃山猴魁是什麼茶 黃山猴魁屬於什麼茶

1、黃山猴魁屬於綠茶類尖茶，產於安徽省黃山市黃山區一帶，需得將鮮葉進行殺青、毛烘、足烘、復焙等工序方可製成，因此猴魁具有茶形兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏的特點，有著“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

2、猴魁的色、香、味、形皆獨具一格，沖泡後蘭香高爽、滋味醇厚回甘、湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯，令人賞心悅目。再加上猴魁中所含有的營養成分多達500多種，適當飲用可以起到美容養顏、提神醒腦、消除疲勞等效果。

3、猴魁的沖泡方法比較簡單，先將玻璃杯用沸水燙洗乾淨，接著將4~5g的猴魁投入玻璃杯中，注入85~90℃的水溫沖泡，之後拿起玻璃杯輕輕搖晃2圈，並倒掉茶湯，再次往玻璃杯中注入沸水，耐心等待1分鐘左右的時間即可出湯品飲。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於綠茶。

太平猴魁屬於烘青綠茶，是安徽名茶，不發酵性偏寒，分為猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁為最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

正宗太平猴魁僅產於安徽黃山猴坑一帶，是魁尖茶中的極品，因而聲名遠播。太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。

全身披白毫，但含而不露；色澤蒼綠勻潤；葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，被形容為“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”。

儲存方法

1、石灰儲存法

生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，延長太平猴魁的保質期。使用這種方法時，可以找一個口小腰大，不會漏氣的陶壇作為盛放器。至於生石灰，一般的食品包裝袋中都會帶上一小包乾燥劑，乾燥劑的主要成分就是生石灰，把這些乾燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了。

2、冰箱儲存法

把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在乾燥、無異味的並且可以密封的盛器瓶，然後再將茶葉放在冰箱的冷藏櫃中，冷藏櫃的溫度最好調在5℃以下。

如果茶葉打算在半年內喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長時間儲存，就把冷藏櫃的溫度調到-10℃到-18℃。而且用冰箱儲存時，儘量與其他食物分開存放。

以上內容參考：百度百科-太平猴魁

猴魁是什麼茶系

太平猴魁屬於綠茶系，主產於安徽省黃山市新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家等地，其製作工藝為採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽回甘生津。

太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。

全身披白毫，但含而不露；色澤蒼綠勻潤；葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，被形容為“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”。

太平猴魁屬於烘青綠茶，分為猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁為最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

如何鑑別太平猴魁：

1.形狀

主要是看幹茶的條形，猴魁的條形屬扁形茶。

茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2.嫩度

主要是看猴魁原料（葉質）的老嫩程度。

嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶條身骨飽滿，葉質肥厚重實，不幹癟瘦薄，手掂有沉重感，丟進盤中有當當響聲。

猴魁茶屬於什麼茶 瞭解猴魁茶的品種和特點？

總之，猴魁茶是一種珍貴的綠茶，它以其獨特的品種和口感，備受茶客喜愛。如果你想品嚐到猴魁茶的獨特魅力，不妨去德清猴魁嶺一探究竟。

猴魁茶的特點

猴魁茶的外形呈現出綠色、細長、勻整的條形，茶葉色澤翠綠，質地柔軟。猴魁茶的香氣清新，口感甘醇，回甘持久。猴魁茶富含多種營養成分，如茶多酚、維生素C等，有助於保健養生。

猴魁茶是中國茶文化中的一種珍貴茶葉，屬於綠茶類。它產於浙江省湖州市德清縣的猴魁嶺，因此得名。猴魁茶以其獨特的品種和口感，吸引了眾多茶客的關注和喜愛。

猴魁茶的製作工藝追問

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猴魁茶是什麼茶，猴魁茶的起源

猴魁茶是什麼茶 猴魁茶在清朝咸豐年間，才由北京著名茶莊“汪大正茶號”採辦人員至徽州辦貨時無意中發現的。一到京師便被帝都的名公大臣所賞識，從此身價百倍，成為富貴人家高價購求的珍品。 猴魁茶用熱水一泡，便散發出陣陣沁人心脾的清香。那股清香似乎和一般的茶香不同，有點像蘭花的香味，但似乎又不像，品嚐的人間到這股香味，便覺心情舒暢，精神愉快。這種與眾不同的茶，之所以有這麼回異凡俗的香味，可能是由於茶樹高處於懸崖峭壁之間，長期受日月精華，天地靈氣之故吧。 猴魁茶的起源 猴魁茶的茶樹生長在安徽九華山附近的太平縣內，那地方層巒疊嶂，忽晴忽雨，朝暉晚霞，溫溼得宜。關於猴魁茶這一名茶問世的經過，當地有這麼一段傳說：太平縣原有一個叫猴坑的村子，村裡有一位老茶農名叫王魁。這個人不僅擅於炒茶，而且善能識茶，更兼博物多知，頭腦靈活，他早就看中山顛上的野茶樹，很想拿它製成好茶。無奈那地方山陡路險，難以攀緣，以致這一心願一直無法實現。一日，他見群猴在山顛的茶樹間追逐嬉戲，不覺大喜，心想，何不馴練猴子採茶呢。於是他在採茶、炒茶之餘暇，便選定幾隻猴子馴練它們上山採茶的本領。經過一段時期的馴練，到了採茶季節，王魁便帶著受馴猴子到懸崖之下，讓它們背上布袋，攀緣懸崖去採茶了。王魁將猴子採得的茶葉，仔細挑選、精心炒制，所以茶香獨特，不同凡響。 當“汪大正茶號”的採辦人員品嚐了用這種茶葉泡製的茶之後，覺得色、香、味都屬上乘，便問王魁這叫什麼茶。王魁原先並未考慮過這一問題，他想了一想，這茶葉是猴子所採摘，是他王魁所炒制，是猴與人合作的產物，但行賞，應是猴子為先。所以便回答說，這叫猴魁茶，以示不忘猴子的功績。