茶葉太平猴魁是什麼茶

茶葉太平猴魁是什麼茶：答案是綠茶。

茶葉太平猴魁是什麼茶：答案是綠茶類尖茶。

茶葉太平猴魁是什麼茶：答案是綠茶類尖茶。

太平猴魁屬於綠茶類尖茶，產於安徽省黃山市黃山區，是採摘一芽二葉或三葉的初展芽葉，經殺青、毛烘、足烘、復焙等工序製成，造就了太平猴魁兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏、扁平勻整、肥厚壯實的特點。

太平猴魁是一種中國名茶，屬於黃茶類。它產於安徽省太平山鎮附近的茶園，因茶葉形狀似猴子頭而得名。太平猴魁的製作工藝獨特，其特點是菁芽經過特殊的“箍圈”工序，讓茶葉形成“猴魁頭”的形狀。口感鮮爽，香氣純正，甘甜回味。

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太平猴魁是中國傳統名茶，屬於綠茶類尖茶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁，產於安徽省黃山市北麓的黃山區新明一帶，主產區位於新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顏家。茶園皆分佈在350米以上的中低山，土質多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質。群引草家值輸數毛產地低溫多溼，土質肥活，雲霧籠罩。

太平猴魁葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁屬於什麼茶類?

太平猴魁屬於綠茶類，太平猴魁屬於未發酵茶，採用綠茶的製作工藝加工製成，所以太平猴魁屬於六大茶類中的綠茶。太平猴魁產於太平新明，最核心的產區是猴坑猴崗顏家村，猴坑猴魁也是太平猴魁品質的代表。

太平猴魁沖泡和一般綠茶差不多，因為綠茶最注意的一般是水溫，水溫一般控制在85到90度，茶具也是用玻璃杯，瓷杯和紫砂都可以。但因為太平猴魁特殊的茶形，所以還是用玻璃杯沖泡更好。

太平猴魁製作工序

1、殺青

用直徑70釐米的桶鍋，鍋壁要光滑清潔。以木炭為燃料，確保鍋溫穩定。鍋溫110℃左右，每鍋投葉量75-100克。翻炒要求＂帶得輕、撈得淨、抖得開＂，歷時2-3分鐘。殺青結束前，要適當理條。殺青葉要求毫尖完整，梗葉相連，自然挺直，葉面舒展。

2、毛烘

按一口殺青鍋配四隻烘籠，火溫依次為100℃、90℃、80℃、70℃。殺青葉攤在烘頂上後，要輕輕拍打烘頂，使葉子攤勻平伏。

適當失水後翻到第二烘，先將芽葉攤勻，最後用手輕輕按壓茶葉，使葉片平伏抱芽，外形挺直，需邊烘邊捺。第三烘溫度略降。仍要邊烘邊捺。當翻到第四烘時，葉質已經乾脆不能再捺。至六、七成干時，下烘攤涼。

3、足烘

投葉量250克左右，火溫70℃左右，要用錦制軟墊邊烘邊捺，固定茶葉外形。經過5一6次翻烘、約九成幹，下烘攤放。

4、復焙

又叫打老火，投葉量約1900克。火溫60℃左右，邊烘邊翻。切忌捺壓。足幹後趁熱裝筒，筒內墊箬葉，以提高猴魁香氣，故有＂茶是草、箬是寶＂之說。待茶冷卻後，加蓋焊封。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於綠茶類。

太平猴魁的產地為安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，其製作工藝為採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚。

太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。太平猴魁屬於烘青綠茶，是安徽名茶，不發酵性偏寒，分為猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁為最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

太平猴魁的等級標準：

1、極品：外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

2、特級：外形扁平壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。

3、一級：外形扁平重實，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。

太平猴魁屬於什麼茶類？

屬於綠茶，猴魁是一種漢族傳統名茶，產於黃山北麓的黃山區，由於產地低溫多溼，土質肥活，雲霧籠罩，故而茶質別具一格。

太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有獨特的“猴韻”，品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”。

太平猴魁品質按傳統分法：太平猴魁為上品，太平猴魁魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。太平猴魁現分為三個品級：上品為猴魁，次為魁尖，再次為尖茶。

擴充套件資料：

名稱來源

“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，是茶農對上等猴魁的形容。

綠茶“太平猴魁”，它的主要產區是在黃山東北麓，中國安徽省太平縣一帶。由於這裡山高林密，雨量充沛，奇妙的自然環境為茶樹提供了良好的生長條件。“太平猴魁”屬“柿大茶”種，是綠茶類中的“尖茶”。由於它在尖茶中體量最大，原產於太平縣，故而得名“太平猴魁”。

太平猴魁是什麼茶葉？

太平猴魁屬於綠茶類尖茶類。

太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。

擴充套件資料

太平猴魁其實是茶葉的名茶，是產於安徽省黃山地區的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬於我國的歷史名茶。由於黃山地區雨量充沛常年雲霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質以及有機成分，使的出品的太平猴魁別有一番風味。

太平猴魁芽葉挺直細嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來滋味甜醇。

參考資料來源：百度百科—太平猴魁

猴魁屬於什麼型別的茶

猴魁屬於綠茶類。

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

品質特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於綠茶。

太平猴魁屬於烘青綠茶，是安徽名茶，不發酵性偏寒，分為猴魁、魁尖、尖茶三個品類，以猴魁為最好，品之可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，獨具“猴韻”。

正宗太平猴魁僅產於安徽黃山猴坑一帶，是魁尖茶中的極品，因而聲名遠播。太平猴魁與“猴”大有淵源，其外形扁展挺直，魁偉壯實，顯著的特徵是個頭較大，一芽二葉，葉片長達5~7釐米。

全身披白毫，但含而不露；色澤蒼綠勻潤；葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，被形容為“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”。

儲存方法

1、石灰儲存法

生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，延長太平猴魁的保質期。使用這種方法時，可以找一個口小腰大，不會漏氣的陶壇作為盛放器。至於生石灰，一般的食品包裝袋中都會帶上一小包乾燥劑，乾燥劑的主要成分就是生石灰，把這些乾燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了。

2、冰箱儲存法

把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在乾燥、無異味的並且可以密封的盛器瓶，然後再將茶葉放在冰箱的冷藏櫃中，冷藏櫃的溫度最好調在5℃以下。

如果茶葉打算在半年內喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長時間儲存，就把冷藏櫃的溫度調到-10℃到-18℃。而且用冰箱儲存時，儘量與其他食物分開存放。

以上內容參考：百度百科-太平猴魁

太平猴魁屬於什麼茶

什麼是太平猴魁？

太平猴魁屬於什麼茶

什麼是太平猴魁？

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁是一種綠茶，性寒涼，太平猴魁的產地為安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶，製作工藝為採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序，製成的太平猴魁幹茶扁平壯實，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁茶產地與特點

太平猴魁為綠茶的一種，原產於安徽省太平縣，為中國歷史名茶之一，太平猴魁的形狀二葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏，茶湯清綠，香氣高爽。

平時人們多喝一些太平猴魁茶，能吸收豐富營養，而且能消除身體內的炎症減肥瘦身，預防癌症，更能保護人類的牙齒，它對維持人體健康有極大的好處。

太平猴魁屬於什麼茶類

太平猴魁屬於扁平形綠茶，和大方茶，龍井茶一樣外形很接近，但是太平猴魁的原料上比兩種要長要大，太平猴魁採摘是兩葉抱芽，既一芽兩葉的初展時候一般於穀雨前後才開始採摘。

太平猴魁是綠茶中的精品，它與其他綠茶一樣，都含有大量的茶多酚和維生素，還含有一些天然活性成分。

如何沖泡太平猴魁

1、備具

準備太平猴魁茶5克大約10根（茶與水的比例為1:50，即5g茶葉需要250ml左右的水）建議使用，長直筒或長廣口玻璃杯，以便茶葉充分舒展，觀型。

2、投茶

用茶匙將太平猴魁從茶荷中輕輕撥入玻璃杯中。

3、注水

水溫為85℃（水沸騰的晾後溫度），將熱水倒入玻璃杯中，左右旋轉杯身，再衝入85℃左右的水至玻璃杯七分滿即可。

4、賞茶

只見茶葉徐徐伸展，湯色清澈明亮，香氣高爽持久，葉底嫩勻肥壯，3分鐘左右即可飲用。

太平猴魁茶屬於什麼茶

太平猴魁茶屬於綠茶類尖茶，茶性偏寒且不經發酵，一般生長在土層深厚、有機質豐富的黑沙壤土中，採摘的最佳時間是在穀雨前後，並且要達到芽尖和葉尖長度相同的要求，及時剔除彎曲、色淡、瘦弱的芽葉，保證優良的茶葉品質。

太平猴魁茶是什麼茶

太平猴魁茶是綠茶類尖茶，茶性偏寒且不經發酵，形態特徵為兩葉抱一芽，扁平壯實，色澤明亮，沖泡之後湯色青綠明澈，口感鮮爽醇厚且回味無窮。

太平猴魁茶生長環境

太平猴魁茶生長在土層深厚、有機質豐富的黑沙壤土中，主要分佈於安徽省黃山市北麓的黃山區一帶，此地低溫多溼，雲霧籠罩，光照充足，非常適合茶樹的生長。

太平猴魁茶採摘標準

採摘太平猴魁茶時要在穀雨前後，等芽梢長至一芽三葉時即可進行採摘，而且要達到芽尖和葉尖長度相同的要求，並將過大、過小、彎曲、色淡、瘦弱的芽葉剔除，保證大小均勻、品質優良。

太平猴魁茶如何加工

太平猴魁茶加工工藝包括殺青、毛烘、足烘、復烘四道工序，其中足烘時要用錦制軟墊邊烘邊捺，以固定茶葉的外形，而復烘時要邊烘邊翻，足夠乾燥後再趁熱裝筒，等茶葉冷卻後再加蓋密封。