陳皮大紅袍的功效與作用

陳皮與大紅袍是兩種中草藥，具有以下功效與作用：

1. 陳皮：具有行氣、健脾、降逆、化痰、解毒等功效。能夠幫助消化、緩解胃部不適、調節腸胃功能，也能夠緩解焦慮、改善情緒。

2. 大紅袍：具有滋補肝腎、強身健體、提高免疫力、消除疲勞等功效。能夠促進血液迴圈、改善水腫、調節內分泌、滋養腎臟等，還能夠抗病毒、抗氧化、抗衰老等。

如果將兩種中草藥合用，可以起到相輔相成的作用，有助於提高身體免疫力、緩解焦慮、改善消化，還能夠起到美容養顏的效果。不過，使用中草藥前，建議先向專業醫生諮詢。

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溼氣最怕陳皮

溼氣最怕陳皮

溼氣最怕陳皮，陳皮對於溼氣較重的人群來說，可以嘗試泡服，對於緩解身體不適、祛除過重的溼氣,也具有非常大的幫助。那麼我來帶大家一起來看看為什麼溼氣最怕陳皮。

溼氣最怕陳皮1

女性大多都有身體溼氣重的困擾，這些雖然不會造成很大的影響，但是時間長了，會誘發很多疾病。中醫學中有這樣一句話：脾虛則便溏，大便能夠看出我們身體的很多狀況，溼氣最典型的特徵是造成身體黏濁，四肢沉重，日日睏倦，所以如何解決溼氣難題，顯得尤為重要。

當然在祛除溼氣之前，應該先判斷一下，自己體內是否有溼氣

1.頭髮愛出油、面部油亮。2.睡覺留口水、口臭、身體有異味。3.渾身無力，常感到疲倦，精力不集中。

4.睡覺打呼嚕，痰多，咳嗽。5.大便稀黏腥臭，粘稠（不易沖掉）。6.機能衰退，對房事不感興趣質量不高，男性陽痿早洩。

7.眼袋下垂，肥胖，減肥後反彈。8.臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了。9.小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫

發現自己有溼氣的話，就要趕緊祛除了，現在交給大家一個簡單有效的祛溼方法

材料：陳皮5g，生薑3片，冰糖適量

做法：加適量的水，熬煮薑汁，然後用薑汁沖泡陳皮，即可。覺得味道不好的話，加適量冰糖即可，一天喝2,3杯，記住睡前三小時不要喝，陳皮祛痰溼，薑汁有辛辣散寒的作用，兩者泡茶，可以說是最好的祛溼方法

由於溼氣的種類有多種，大家也不可能都是一種型別的溼氣，所以這個方法，也許只適合一部分人

溼氣最怕陳皮2

在致病的風、寒、暑、溼、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫最怕溼邪。因為溼氣是最容易滲透的。溼邪從來不孤軍奮戰，總是要與別的邪氣狼狽為奸。溼氣遇寒則成為寒溼，溼氣遇風則成為風溼，驅風很容易，但一旦成了風溼，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了。

所以當發現體內有溼氣時一定要及時祛溼，下面是溼氣的典型的症狀表現

①頭重如裹②周身困重③四肢痠懶沉重④大便溏洩，小便混濁⑤胸悶不適，噁心嘔吐⑥水腫，腹脹⑦耳內溼(耳禪溼)毛髮粗糙，易脫落⑧愛手心出汗，易招蚊子叮咬⑨頭髮油膩，脫髮，白髮⑩舌頭邊緣有明顯的齒痕，舌苔白膩，舌體胖大

所以在這裡告訴大家一個方便，效果有很好的祛溼方法

材料：陳皮5g，生薑3片，冰糖適量

做法：加適量的水，熬煮薑汁，然後用薑汁沖泡陳皮，即可。覺得味道不好的話，加適量冰糖即可。一天喝2,3杯，記住睡前三小時不要喝

陳皮理氣健脾，燥溼化痰，祛痰溼，薑汁有辛辣散寒的作用，兩者泡茶，可以說是最好的祛溼方法

溼氣最怕陳皮3

陳皮，最擅長化解中焦脾胃的溼氣

陳皮算是健脾屆知名度最高的食材之一了。

但相比於小米、山藥、紅薯這種直接養護脾胃的五穀雜糧，陳皮的健脾更適合體內有溼氣，容易氣滯的女生。

《本草備要》裡說：（陳皮）調中快膈，導滯消痰，利水破症，宣通五臟，統治百病，皆取其理氣燥溼之功。

這裡講了陳皮兩個特別的功效：燥溼和理氣。

陳皮燥溼，尤其擅長化中焦脾胃的溼氣。

從舌苔來看，好多人的舌苔在舌尖的部分不是很厚，但是到舌苔的中間和後邊就厚起來了，這就是明顯的中焦溼氣重。

溼氣在中焦聚集久了，脾胃就會變得越來越弱，吃進去的食物不能轉化為氣血，而是各種痰溼、淤堵。

除了常見的容易拉肚子，大便不成形之外，像很多女生頭痛的：體形不算胖，但是小肚子上面肉卻比較多，也和脾胃聚集了太多溼氣有關係。

平時常見的薏米，赤小豆這些食材也可以祛溼，但卻屬於利溼。是把體內的溼氣、廢物轉化為尿液排出去，一般來說稍微有點寒。

而陳皮勝在它的`溫性，卻又不像乾薑那麼熱。就像寒冷的冬天裡升起的小太陽，非常溫和的把身體各個溼冷的角落都烤的暖烘烘的。

陳皮另外一個容易被忽略的功效就是理氣，它能梳理身體裡的氣機順暢的執行。

《本草備要》裡專門備註了一句話：人身以氣為主，氣順溼除，則百病散。

意思是說，身體裡的氣執行後能推動著血前行，相當於把身體裡的一潭死水變成活水，那些濁水、濁物也就被沖刷掉了，很多病自然而然就能散去。像我本身就是脾虛有溼的體質，家裡最常備的食材就是陳皮。除了平時泡水喝，煲湯做甜品都會用到它。

借它的功效固護住脾胃，給一些滋膩的食物開開路，運化得好一些。

廣陳皮和川陳皮應該怎麼選？

前兩年，一直在店鋪裡和大家分享的是川陳皮，很多朋友都產生過疑惑，川陳皮和廣陳皮有什麼區別？我應該這麼選擇？

其實，在燥溼理氣的作用上，它們兩者的效果都是相同的，但由於不同的芳香氣味，各自在功效上也有偏重。

川陳皮的原料是橘皮，品種是大紅袍。因此它的外表看起來偏紅，聞起來香味比較清新，是向上走的，因而走竄的能力較強，理氣解鬱的效果好。

很多女孩子容易生氣、發火，常常感覺到胸口沉悶，肋骨脹痛，就可以選擇川陳皮，在健脾的同時梳理肝氣。

而廣陳皮的原料是柑皮，外表看起來黑黑的，聞起來氣味厚重，整個是往下走的，因此化痰的效果好，更適合痰溼重的朋友來享用。

和大家分享一個有意思的故事，我們工作室有個女生，喝過兩種陳皮，會覺得川陳皮的香氣更舒服，而廣陳皮的氣味有點沉悶。

看過她的身體情況後，會發現她肝氣鬱結的比較厲害。

仔細想想，或許這就是身體幫我們自然而然做出的一個選擇，它能自發地感知到自己需要什麼。

想要吃到陳皮的好，可以這樣來搭配

陳皮最常見也最簡單的用法，就是泡水喝。一杯水撕一瓣陳皮，倒熱水沖泡就可以喝了。

好的陳皮香氣醇厚，一瓣陳皮泡一整天，味道也不會變得很淡。

除此之外，陳皮有一個隱藏的特性，叫做“藥效放大器”，《本草經要》裡面講到陳皮“同補藥則補，瀉藥則瀉，升藥則升，降藥則降”。

是說陳皮和其他食材搭配在一起，能提升本身的功效。

下面根據身體情況，我推薦一下常見的食材搭配，大家可以參考一下～

① 肝氣鬱結

推薦用川陳皮搭配花茶飲用，放大花茶本身梳理肝氣的作用。常見的食材搭配有玫瑰、幹桂花、茉莉。

② 脾胃虛寒

脾胃虛寒，容易拉肚子的女生，可以用廣陳皮搭配一些其他健脾的食材，比如山藥幹、山藥粉、紅棗、茯苓。

③ 健脾祛溼

體內溼氣比較重的女生，推薦用廣陳皮搭配一些祛溼利水的食材，這樣的食材一般有點寒性，加上性溫的陳皮可以扶植陽氣。

常見的食材有：赤小豆、薏米、冬瓜、玉米鬚。

④ 安神

有些女孩子經常會比較焦慮，心裡不安穩，睡不著覺，其實就是心神不寧了。一般是因為體內有熱，導致陽氣躁動出現的情況。

可以用廣陳皮or川陳皮搭配紅豆、蓮子做一碗香甜的陳皮紅豆沙，安撫一下情緒。

陳皮——光陰的故事

金·李東垣在《珍珠囊指掌補遺藥性賦》中載有“六陳歌”: “枳殼陳皮半夏齊，麻黃狼毒及吳萸，六般之藥宜陳久，入藥方知奏效齊。”迄今，有關中藥“六陳”宜陳放的原理及其科學性，見仁見智，仍沒有令人信服的解釋和明確的結論。但是其中的陳皮，則是公認的陳藥。

陳皮，原名橘皮，為芸香科柑桔屬植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培變種（茶枝柑、大紅袍、溫州蜜柑、福橘）的乾燥成熟果皮。歷代醫家認為陳皮貯存時間太短，其燥烈之性未除而不良反應較大。儲存數年後，其燥烈之性逐漸消失，不烈不燥，氣味純正濃郁，更適用於臨床治療。陳皮的陳化時間越久，價值越高，曰“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。

作為我國傳統中草藥之一，陳皮有陳皮和廣陳皮之分，其中，廣陳皮主產於廣東新會，其它陳皮產於福建、浙江、四川、江西、重慶等地。這些地方均為溼氣較重，作為自然制衡的植物，則產出的陳皮剛好可以為當地人作為健脾祛痰溼的常用武器。

通過比較原藥材與炮製後的飲片，我們發現，用於質量控制的指標成分略有下降。主要原因，推測在藥品炮製切絲過程中，噴淋水，潤藥過程中，會造成有效成分部分流失。陳皮以陳為佳，有報道陳皮以及廣陳皮隨著儲存年限的增加，黃酮類成分總量顯著增加，抗氧化能力也增加，但是揮發性成分隨著儲存年限的增加，有增有減，並不能一概而論。

陳皮，味苦、辛，性溫，可理氣健脾，燥溼化痰。在中醫著作中主要有止嘔、利尿、健脾、鎮咳祛痰等功效。而現代相關藥理學研究表明，陳皮在預防動脈粥樣硬化、心血管系統疾病、免疫、抗炎、抗氧化等方面具有良好的藥用價值。

基於陳皮藥食同源的屬性，一般使用陳皮泡茶，可以單獨泡水，也可以與枸杞、西洋參等一起泡茶。 需要注意，陳皮不易泡開，最好先沸水煮幾分鐘。 對於飲食油膩，食量大，消化不良的人，都可以使用陳皮健脾，增加脾胃的運化功能。對於體內有痰溼，易疲倦的人，可以燥溼化痰，改善痰溼的體質。

同時也要注意， 陳皮也有不適宜人群 ：胃酸過多、氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用。另外，也不需要一天大量飲用陳皮茶。

陳皮這麼好，我可以自己製作麼？

並不建議。我國藥典對陳皮中黃麴黴毒素的含量進行了規定：本品每1000g含黃麴黴毒素B1不得過5ug, 黃麴黴毒素G2 、黃麴黴毒素G1 、黃麴黴毒素B2和黃麴黴毒素B1 的總量不得過lOug。並說明陳皮的儲存需要“防黴，防蛀”。黃麴黴毒素作為WHO規定的一級致癌物，需要對其有嚴格的。作為普通人群，陳皮在晾晒儲存過程中，如果儲存不當，很可能有灰塵以及發黴的情況。因此，建議陳皮需要到正規醫療機構進行配製使用。

（文/上海市嘉定區中醫醫院藥劑科 劉朵）

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陳皮入湯劑要後下嗎？??

說陳皮到底是否後下，首先了解陳皮發揮功效的主要成分！

陳皮能醫百病總是取其理氣燥溼之功。據《中國藥典》，中藥陳皮分，陳皮和廣陳皮。陳皮來源於福橘，朱橘，大紅袍、溫州密柑等多種柑桔值物。廣陳皮主要來源新會柑（茶枝柑），其在新會培植，良好的生態環境與農等，造就優良種質的新會廣陳皮，歷史久遠，名楊中外，是“廣東三寶”之首及”十大廣藥”之一。

廣陳皮主要成分：揮發油，黃酮類化合物、肌醇、橘皮素、維生素B1、新橙皮箭....”其中揮發油≥3.5%,性味：辛、苦、溫、歸脾、肺二經。（青皮歸肝、膽、經）。

陳皮的功效主要是黃酮類化合物起到的作用。而陳皮之所以叫“陳”，是因為鮮橘皮不具陳皮的功效，因為陳皮須陣久者良，經年後，揮發油減少而黃酮類化合物增加，藥用價值才能體現出來。

所以，使用陳皮，不必在意後下與否！

橘子的營養價值與功效

橘子的營養價值與功效

　　橘子的營養價值與功效，這是我們在生活中比較經常食物的食物，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，但它不僅僅只有功效和作用，這種藥材是十分值得研究的，橘子的營養價值與功效，教你正確養生。

　　橘子的營養價值與功效1

　　 【別名】

　　福橘、蜜橘、大紅袍、黃橘。

　　 【註解】

　　橘俗作“桔”，果皮較薄，橙色或紅色。中國南部地區民眾把橘子視為吉利果品，新年時節，人們互相贈橘子，表示祝福。橘子不僅富有營養，它的外皮陰乾之後，就是常用的中藥陳皮，可化溼去痰，解毒止咳，治療腰痛乳癰等症。

　　 【營養成分】

　　橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳等功效，可用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血壓、興奮心臟、抑制胃腸和子宮運動，還可降低毛細血管的脆性。橘子富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用和消除疲勞的作用。紅橘由於含有抗癌的類黃酮和膽固醇的鬆烯，可預防癌症、早衰、冠狀動脈硬化等症。

　　 【宜食】

　　橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理功能大有好處，老年心血管病患者宜食。

　　 【忌食】

　　風寒咳嗽、多痰以及糖尿病患者忌食。飯前或空腹時不要吃橘子，以防有機酸刺激胃黏膜。橘子不宜食用過多，多食則溼熱內生，特別是兒童更容易“上火”，使抵抗力下降，容易引發口腔炎、牙周炎、咽炎。過多食用柑橘類水果還會引起“橘子病”，出現面板變黃等症狀。此外，橘子不可與螃蟹或檳榔同食。

　　 【文獻參考】

　　《國藥的藥理學》：“橘子為滋養劑，並治壞血病。”

　　《隨息居飲食譜》：“橘子甘平，然多食生痰聚飲，風寒咳嗽及有痰飲者勿食。味酸者戀膈滯肺，尤不益人。”

　　《本草匯言》：“橘皮，亡液之症，自汗之症，元虛之人，吐血之人，不可用。”

　　《得配本草》：“橘皮，痘疹灌漿時禁用。”

　　《本經逢原》：“橘紅，久嗽氣洩，又非所宜。橘核，惟實證為宜，虛者禁用。”

　　 【食療偏方】

　　糖橘餅

　　原料：橘子500克，白糖250克。

　　製法：將橘子去皮核，加白糖醃漬1日，再以小火煨熬至汁液耗幹，把每瓣橘肉壓成餅，再拌白糖風乾數日後用。

　　功效：治食後腹脹、咳嗽痰多。

　　橘核杜仲粉

　　原料：橘核、杜仲各100克，鹽，酒各少許。

　　製法：將上兩味研末，然後鹽酒送下。

　　用法：每日2～3次。

　　功效：治腰痛。

　　橘子的營養價值與功效2

　　“橘生淮南則為橘，生淮北則為枳”，我國東南某些地區把橘子視為吉利果品。新年時節，人們互贈橘子表示祝福，這種習俗以廣東潮州最為常見。在潮州，人們把橘子叫“大橘”，諧音“大吉”，被視為吉祥物。到親戚家拜年，要在漆籃裡盛紅橘相送。如果小孩淘氣，甲家孩子打了乙家孩子，那麼甲家一定要送一對橘子，表示已接受了吉祥，一年中就不會再有不吉利的事情發生了。

　　橘和柑自古並稱。因為柑橘是個龐大的家族，它比其他水果包括得廣泛，橘子、柑子、柚子、橙子、檸檬都是這個家族的成員。它們不僅是同族的姐妹，而且還由於在外形上十分相近，正如攣生同胞一樣。儘管它們相似，可還是各有自己的特徵，只要稍加留意，便可把橘、柑分開。

　　橘子營養價值很高，在100克可食的部分中，它的蛋白質含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5倍，維生素的'含量是梨的8倍，尼克酸的含量是梨的5倍。醫學研究表明，經常吃橘子可以預防老年中風，這和橘中含有大量的維生素C有關。吃這種天然的維生素C和吃藥片中的維生素C不一樣，因為天然的維生素C在體內生物利用度高，而且和其他成分有協同作用。科學家們認為，維生素C在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈硬化的脂肪具有重要的作用。

　　據國外研究報道，橘子中有一種防癌物質叫“諾米靈”，能分解一些致癌化學物質，而且能與維生素C共同產生作用，切斷病毒核酸的長碳鏈，使多種病毒鈍化。但是這種“諾米靈”在100攝氏度以上的溫度就會分解失效。諾米靈是橘子中的苦味成分，屬於檸檬苦素物質。

陳皮是什麼果皮？怎樣做成陳皮？

陳皮 Pericarpium Citri Reticulatae (英)Tangerine Peel 別名 紅橘、大紅袍、川橘。 來源 為芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。 植物形態 常綠小喬木或灌木，高3～4m.葉互生，單身複葉；葉片披針形或橢圓形，長4～11cm，寬1.5～4cm先端漸尖，全緣或為波狀鈍鋸齒，具半透明油點。花單生或數朵生於枝端和葉腋，白色或帶淡紅色；花萼杯狀，花瓣5，長橢圓形；雄蕊15～25；雌蕊1。柑果近圓形或扁圓形，紅色、硃紅色、或橙，囊瓣7～12。種子卵圓形，白色。花期3～4月，果期10～12月。 栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。全國各產橘區均產。 採製 果實成熟時製取果皮，晒乾。 性狀 果皮常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。 化學成分 含橙皮甙（hesperidin）、川陳皮素（nobiletin）、檸檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。 性味 性溫，味苦、辛。 功能主治 理氣健脾，燥溼化痰。用於胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽多痰。 附註 橘的栽培變種的果皮亦作陳皮入藥；其未成熟果實的外層果皮亦入藥，藥材稱為“青皮”，能疏肝破氣、消積化滯。

青陳皮的作用

以下是本人查資料純手寫。本人學過中醫。望採納。謝謝 功效：

陳皮1. 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2. 用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3. 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

作用:

具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

1．對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2．對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3．對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4．對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5．抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。

陳皮-功能與主治----行氣寬脹用陳皮

陳皮

拼音名：Chenpi

英文名：PERICARPIUM CITRI RETICULATAE

別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、紅橘、大紅袍、川橘

分類： 藥食兩用，果實類

內服：煎湯，6至10克；或入丸、散

陳皮為芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老。王好古云：“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。”

陳皮-性狀

陳皮藥材 陳皮

採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。

1. 陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。

2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。

陳皮-鮮橘皮與陳皮的區別

橘皮含有揮發性芳香油，橘皮浴能怡情養性。將晒乾的橘皮裝入布袋，放在洗浴水中浸泡一會，然後洗浴，可使浴水清香誘人，出浴後心情舒暢，精神倍增，面板也有滑潤、舒適感。

鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質卻大不相同。鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，而陳皮隔年後揮發油含量大為減少，裡面的黃酮類化合物含量會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。此外，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學制劑有損人體健康，用它泡水還可能對健康產生不良影響。

陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。

陳皮-新會特產——新會陳皮

新會陳皮是新會大紅柑的乾果皮，新會大紅柑（學名枝柑），是新會著名土特產。因其品質獨特，早在明清以前就已蠻聲遐邇，並被列為“貢品”，行銷國內外。

大紅柑果實扁圓，油身而有光澤，皮色在成熟過程中由青轉紅，冬至前後呈大紅。柑肉爽脆多汁，甜酸適度，每百毫升含檸檬酸0.7 至0.82克，含糖10.1克至11.3克，可溶性固體物為11%—12%，單果重約100克—150克。其品種分為大種油身、細種油身、大蒂、高篤四種，近年又培育出早熟、高產、優質的新良種。新會大紅柑，不僅是著名水果，而且藥用價值較高，且有潤心肺、清熱、化痰止咳等功效。大紅柑連皮藏於白糖中，待糖溶化後製成的糖柑，有防治小兒麻疹的功效。其核有理氣止痛功效，常用作醫治疝痛。

陳皮正宗新會陳皮

大紅柑的果皮就是新會的著名特產—陳皮。由於它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區。

柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”。陳皮以廣東所產為佳。歷史貿易中特稱“廣陳皮”，以別於其他省所產。而“廣陳皮”又以新會陳皮為上品，故清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”。因不是新會所產的其藥效遠遜，且乏香味而痺口（即苦辣味），所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。

據說新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之後，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。經藥檢部門化驗結果表明，由於土壤條件、栽培技術、農田小氣候的差異，新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異，因此，藥用與調味效果就相差很大。

陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥溼、祛痰的功效。中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成分配製的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。

在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。製作菜餚若加入陳皮，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口。製作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。

陳皮-變種

栽培變種主要有茶枝柑Citrus reticulata ‘Chachi’（廣陳皮）、大紅袍Citrus reticulata ‘Dahongpao’ 、溫州蜜柑Citrus reticulata ‘Unshiu’、福橘Citrus reticulata ‘Tangerina’。

陳皮-鑑別

(1) 本品粉末黃白色至黃棕色。中果皮薄壁組織眾多，細胞形狀不規則，壁不均勻增厚，有的作連珠狀。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，垂周壁增厚，氣孔類圓形，直徑18～26μｍ，副衛細胞不清晰；側面觀外被角質層，靠外方的徑向壁增厚。草酸鈣方晶成片存在於中果皮薄壁細胞中，呈多面形、菱形或雙錐形，直徑3～34μm，長5～53μm，有的一個細胞內含有由兩個多面體構成的平行雙晶或3～5個方晶。橙皮苷結晶大多存在於薄壁細胞中，或無色，呈圓形或無定形團塊，有的可見放射狀條紋。螺紋、孔紋和網紋導管及管胞較小。

(2) 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱迴流20分鐘，濾過，取濾液5ml，濃縮至約1ml，作為供試品溶液。另取橙皮苷對照品，加甲醇製成飽和溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一用0.5％氫氧化鈉溶液製備的矽膠Ｇ薄層板上，以醋酸乙酯－甲醇－水(100:17:13) 為展開劑，展開約3cm，取出，晾乾，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水(20:10:1:1) 的上層溶液為展開劑，展至約 8cm，取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈(365nm) 下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；甲醇-醋酸-水(35:4:61)為流動相；檢測波長為283nm。理論板數按橙皮苷峰計算應不低於2000。

對照品溶液的製備 精密稱取橙皮苷對照品適量，加甲醇製成每1ml含0.4mg的溶液，即得。

供試品溶液的製備 取本品粗粉約1g，精密稱定，置索氏提取器中,加石油醚（60～90℃）80ml，加熱迴流2～3小時，棄去石油醚，藥渣揮幹，加甲醇80ml,再加熱迴流至提取液無色，放冷，濾過，濾液置100ml量瓶中，用少量甲醇分數次洗滌容器，洗液濾入同一量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

按乾燥品計算，含橙皮苷(C28H34O15) 不得少於 3.5％。

陳皮-炮製

除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰乾。

陳皮根據炮製方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮，炮製後貯乾燥容器內，炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉，置陰涼乾燥處。

陳皮-性味與歸經

苦、辛，溫。歸肺、脾經。

溫能行氣，辛能發散，苦而洩水。

故陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運化水溼，故脾胃之氣行則能去溼、健脾、化痰，故又可以說，陳皮溫能養脾，辛能醒脾，苦能健脾。由於陳皮主行脾胃之氣，脾胃地處中焦，中焦之氣通行，使三焦之氣也隨之湧動。三焦為決瀆之官，通行水液，與溼相伴；又為藏府之外府，上及心、肺，下及肝、腎。所以陳皮的作用可寬及所有藏府，遍及全身之溼。從肺而言，則辛散肺氣，苦洩肺氣，溫化寒氣，能治痰多咳喘，氣壅食停；從心而言，則辛開心氣，苦洩心火，溫化溼濁，能治胸中煩熱，口氣噦臭；從肝而言，則辛散肝鬱，苦降肝火，溫化寒溼，所以它能治肝鬱有熱，飲停食滯；從腎而言，則辛潤腎燥，苦洩腎溼，溫和腎氣，所以它能治命火不足，飲食不化。當然，種種解釋都與溼和脾有關，所以它的藥性作用發揮餘地比較大，一般理氣化痰方中均可使用。如李時珍說：“橘皮苦能洩能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”如和白朮同用，則有補脾胃的作用，與人蔘、甘草同用則有補肺氣的作用，與杏仁同用則有通降大腸氣祕的作用，與桃仁同用則有通潤大腸血祕的作用，與半夏同用則有燥溼的作用，與茯苓同用則有祛溼的作用，與竹茹同用則有降氣止嘔的作用，與乾薑同用能溫化寒痰，與黃連同用能清除熱痰等。

橘皮去其內白者，稱之為橘紅，其辛苦之味較重，故臨床主要用在祛溼化痰上，尤其是痰多壅肺之時，如常用成藥橘紅丸之類。橘絡有行經絡之氣，去經絡痰溼的作用，故臨床上用在氣滯痰阻的肢體麻木之時，多配在其它成方之中。橘核有散結止痛去溼化痰的作用，故在臨床上用於疝氣疼痛、溼疒　主痺腰痛等。橘葉色青，有條達肝氣的作用，故臨床上用於脅肋疼痛，胸悶乳痛之時，也多配在成方中使用。

青皮和陳皮一主肝脾，一主脾肺，從行氣的力量來說，青皮較強，從化痰的能力來說陳皮較強，青皮破氣故易傷正氣，陳皮力緩不易傷正氣。所以青陳皮在治療氣滯痰阻的疼痛時各有所長。比如左側胸痛用青皮，右側胸痛用陳皮；脅肋疼痛用青皮，中間疼痛用陳皮；乳頭疼痛用青皮，乳房疼痛用陳皮；下腹疼痛用青皮，胸腹疼痛用陳皮。香椽皮與陳皮相似之處較多，但香椽皮苦辛不強，甘味有餘，且略有酸味，辛甘化陽，酸甘化陰，故香椽皮行氣之中多有補養作用，所治範圍也主要是限於脾胃氣虛而引起的腸胃消化不良等疾病。其祛溼化痰作用雖然明顯低於陳皮，但養脾行氣作用則優於陳皮。佛手片與陳皮也有相似之處，但佛手片主行肝氣，兼顧脾氣，透散之力較強，所以主治範圍主要是因肝氣鬱結，肝木不能疏達脾土而引起的消化不良，其透散能力優於陳皮，但其去溼能力不如陳皮，散結化痰能力不如橘核。可以說，在臨床選用的時候，陳皮以脾胃為主，香椽皮以脾肝為主，佛手片以肝脾為主，有時還可以聯用。

陳皮蛇膽陳皮口服液

臨床使用陳皮時，若治痰溼不化，胸膈滿悶，咳喘痰多，痰白粘稠，可配半夏、茯苓以燥溼化痰；若痰熱咳喘，則與蛇膽、黃芩等配用以清化痰熱；治脘腹脹滿，食慾不振，噁心便溏，可配用白朮、砂仁以健脾理氣；治溼困脾胃，口淡納呆，可配用蒼朮、厚朴以行氣燥溼；治形寒飲冷，反胃吐瀉，可配用生薑、神曲；因於寒可配乾薑、肉桂；因於熱可配竹茹、麥門冬；因氣滯可配枳殼、木香；因於溼可配大腹皮、藿香；因於氣虛可配人蔘、甘草；因於氣滯血祕可配杏仁、桃仁。

近代研究認為，橘皮的揮發油有刺激性祛痰和擴張支氣管的作用，對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。鮮品煎劑及醇提取物對心臟有興奮作用，較大劑量有抑制作用；有輕微的收縮血管作用，靜脈注射有迅速升壓作用，反覆給藥亦無耐藥性；甲基橙皮甙有使冠狀動脈流量增加，冠狀動脈阻力減小，血壓降低心率減少的作用。橙皮甙能降低膽固醇，抑制試驗性潰瘍。降低毛細血管通透性。廣陳皮有抑制葡萄球菌生長作用。

陳皮-用法與用量

陳皮的用量一般在3～10g之間，近代偶有用至25g左右者，但在汗多裡虛，陽氣外浮者宜慎用或不用，且多用久用易損元氣，故亦不宜長期使用。

陳皮-貯藏

置陰涼乾燥處，防黴，防蛀。

陳皮-食物相剋

陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

陳皮-藥膳方

在中藥歸類中，它是屬於理氣藥物，但因同時具有健胃、驅風、止嘔逆的作用，而常與消化藥或脾胃藥並用。此外尚有燥溼化痰的功效，對於痰多黏白、胸脘悶者有其療效。

藥膳方：

降脂茶：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹蔘二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

燉煮大量肉類食物，可酌加陳皮、山楂，以幫助消化，避免食積。

陳皮-食療

陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；

具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效；

主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

陳皮-相關美食

陳皮雞翅

陳皮陳皮雞翅

材料：雞翅、陳皮、姜、蔥。

醃料：生抽王、油、米酒、生粉、雞粉、姜。

調料：油、生抽王、鹽、香油 。

1.陳皮用1碗開水沖泡至變軟；洗淨雞翅，在背面切入一刀(別切斷)；蔥白切成段，蔥青切成蔥花。

2.雞翅置入碗內，加入1湯匙海天金標生抽王、1/2湯匙油、1湯匙米酒、1湯匙生粉、1/3湯匙雞粉和薑片抓勻，醃製15分鐘。

3. 燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡後，放入雞翅炸至金，撈起瀝乾油待用。

4.鍋內留少許油燒熱，炒香薑片、蔥段和陳皮，倒入雞翅翻炒1分鐘，注入泡陳皮的水，大火煮至沸騰。

5.加入1/2湯匙海天金標生抽王、1/3湯匙鹽和1/3湯匙香油炒勻，加蓋大火燜煮5分鐘。

6.待鍋內湯汁變濃稠，灑入蔥花拌勻，便可上碟。

青蘿蔔陳皮煲鴨湯

具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。青蘿蔔為蘿蔔一個種類，性微涼，味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒；陳皮性平，味甘、酸，具調中、祛滯、消痰、宣通五臟的功效；老鴨性平、微寒涼，味甘、鹹，具滋陽補虛、利尿消腫的作用。廣東人常喜愛用老鴨煲湯，其民諺說“嫩鴨溼毒、老鴨滋陰”，這是十分有道理的，如《食物本草備考》指出“凡鴨新嫩者毒，長壯者良”。

材料：青蘿蔔600克、陳皮1／4個、光老鴨1只（約600克）、生薑2~3片。

烹製：青蘿蔔去皮、洗淨、切厚片；陳皮浸泡，去瓤；光老鴨切去尾部及去腳，去內臟。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，青蘿蔔、鴨肉可撈起拌入醬油供佐餐用。

九制陳皮

陳皮九制陳皮

九制陳皮屬甘草製品，色澤黃褐，片薄均勻，甜、鹹、香、辛味兼有，食之可止渴生津，理氣開胃。

1、工藝流程

製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品。

2、製作要點

(1)原料要求：選用新鮮甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。

(2) 製坯：剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形，俗稱金錢皮。以l00千克橙皮加50升梅滷(醃梅子的滷水)、0．5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以 50％的食鹽及30％的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。

(3)熬汁：將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

(4)浸漬、乾燥：將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。

陳皮梅

陳皮陳皮梅

主料：梅坯50千克 白砂糖85千克 鮮生薑1250克 鮮桔皮8.5千克 檸檬皮5千克 五香粉250克 丁香粉13克 甘草分1.5千克 桔皮醬、檸檬醬適量。

陳皮梅的特色：香氣馥郁，酸甜味濃，開胃生津，風味獨特，是廣式蜜餞中的佳品。

陳皮梅的做法：

1.浸漂：將梅坯倒入清水中浸漂48小時，以脫去部分鹽分，然後再用清水洗去梅坯表面鹽分，瀝乾備用。

2.糖漬：將鮮生薑剁爛成泥，再按1千克梅坯，1千克砂糖的比例連同桔皮醬、檸檬醬及生薑泥拌和均勻，入缸糖漬7天左右。

3.煮制：將糖漬的梅坯及醬汁一同下鍋煎煮，同時還加入餘下的白砂糖，煎煮至糖液濃度為75％以上，梅坯滲透醬液時，再加入甘草粉、丁香粉和五香粉拌和均勻即成。

4.烘乾：製成的梅坯經冷卻烘乾後即為成品。

5.桔皮醬、檸檬醬製法：採用貯藏1年以上的柑桔皮與檸檬皮，先加水煮沸15～20分鐘，然後用清水漂洗直到無苦味為止。瀝乾後，倒入打漿機打成漿(或用靡磨成漿)，然後按一份漿兩份糖的比例煮成桔皮醬或檸檬醬。

陳皮-文獻摘錄

《本草綱目》：「其至百並總是取棋理氣燥溼之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾哪元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。」

《日用本草》：「能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋」

《本草經疏》：「辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕 熱消矣，脾為運動磨物之髒，氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、洩瀉等證，苦溫能鑿脾家之溼，使滯氣執行，諸證自療矣。」

《本草匯言》：「味辛善散，故能開氣；胃苦開洩，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。」

陳皮-附藥

1. 橘絡：及橘瓤上的筋膜。（是橘的中果及內果皮之間的維管束群）。性味苦，平。功能化痰理氣通絡，適用於痰滯經絡，咳嗽、胸脅作痛等症。一般用量 一錢至錢半 ，煎服。

2. 化橘紅：及雲香科植物柚的果實。性味苦、辛、溫。功能燥溼化痰，理氣， 消食。適用於痰多咳嗽，以及食積、脘腹脹痛等症。一般用量 3-- 10 g ，煎服。

紅橘有什麼功效

問題一：紅橘和橘子有什麼區別 紅橘 【基源】為芸香科植物橘Citrus reticulata的果實。其品種較多。[2]

【別名】柑橘，寬皮橘，蜜橘，黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘、臍橙。

【性味】平，甘、酸。

【功用】生津止渴，和胃潤肺。

橘子

橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮豔，酸甜可口，是人們生活中最常見的水果之一。

橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。

橘子皮呈橙色，果肉呈粒狀，被薄皮包裹 。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢位。

問題二：紅橘的橘皮作用 橘皮有名陳皮。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。《綱目》：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣噪溼之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾哪元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。”《日用本草》：“能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋”《本草經疏》：“辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕 熱消矣，脾為運動磨物之髒，氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、洩瀉等證，苦溫能鑿脾家之溼，使滯氣執行，諸證自療矣。”《本草匯言》：“味辛善散，故能開氣；胃苦開洩，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。”陳皮為芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥成熟果皮。橘屬常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老。王好古云：“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。” 橘皮藥材，除上述橘類的果皮外，柑類及甜橙的果皮，有時亦作橘皮使用，商品名前者習稱廣陳皮，參見柑皮條；後者習稱土陳皮，參見橙皮條。

問題三：橘紅的功效與作用有什麼 燥溼化痰，理氣消食。主治咳喘痰多，胸膈痞悶，食積嘔吐，噯氣呃逆，脘腹脹痛。

1.《本經逢原》：下氣消痰。

2.《藥性考》：性烈燥溼，化痰止咳，利膈寬胸，能散聵氣。

3.《綱目拾遺》：治痰症，消油膩穀食積，醒酒，寬中，解蟹毒。

4.《本草用法研究》：能祛風寒，化痰溼，止咳嗽。

5.南藥《中草藥學》：主治風寒咳嗽多痰，胸膈脹悶，食積嘔吐，噫氣。

橘紅的作用

對呼吸系統的作用

化橘紅有效成分檸檬烯有顯著祛痰止咳作用。

抗氧化作用

化橘紅水提取液有抑制小鼠肝臟(在體和離體)脂質過氧化反應，清除氧自由基，減輕經O2-誘導的透明質酸解聚作用。

抗炎作用

柚皮苷腹腔注射可減輕小鼠甲醛性足跖腫脹。柚皮苷靜脈注射可抑制微血管增滲素引起的大鼠毛細血管通透性增高。

其他作用

化橘紅所含黃酮類具有與低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液懸浮的穩定性及增快血流等。芳樟醇口服可減少小鼠的自發活動。

問題四：橘紅的功效與作用有哪些 入藥部位

植物的乾燥外層果皮。

性 味

味辛、苦，性溫。

歸 經

歸肺、脾經。

功 效

理氣寬中，燥溼化痰。

問題五：橘紅的功效與作用 橘紅的功效與作用

辛、苦，溫。歸肺、脾經。散寒，燥溼，利氣，消痰。用於風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。臨床實際證明，對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰等有獨特療效。

橘紅的選購

呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內捲曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放後呈棕褐色，密佈黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密佈凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。

問題六：橘紅片有什麼作用 功效作用好不好 止咳化痰抗炎，不過有些橘紅片是中成藥，不是單純的化橘紅片，橘紅之家上面有介紹。

問題七：橘紅的功效和作用有哪些? 功效與作用首要的就是寒咳 久咳 乾咳 止咳化痰蠻不錯的.但一定要買正宗的,可以去冰心綠色健康館瞭解一下

記得采納啊

問題八：酸裡紅金桔泡水喝有什麼好處 山裡紅有化積、活血散瘀的功效。金桔有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、功效。兩樣都是酸性食物中藥講酸入肝，有振奮精神，神情氣爽的感覺。還有軟化血管的作用。助消化降血糖。生津止渴感覺渾身輕鬆，精力旺盛。

大紅袍可治咽喉炎嗎

大紅袍並沒有治療咽喉炎的功效。

看您的意思是想要食療，其實食療是個很好的方法，中醫中有種藥食同源的理論，許多食物也可以做藥物，有治療的功效，如果按照配比組合出一套食療的配方就可以達到食療的目的。這樣長期服用無副作用，還可以強身健體。咽喉炎的話也有一個食療配方，將百合、菊花、甘草、桔梗、陳皮、紫蘇、薄荷、蘆根按配比組合出一個配方，就可以達到食療治咽喉炎的目的，現在網際網路上有這樣的配方，但購買的時候請注意是否有重金屬殘留及CMA監測報告，認準正規生產廠家。建議還是到好的平臺去買，比較放心。

各種茶的功效是什麼

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

春天萬物復甦，宜喝花茶，以驅寒邪，促陽氣升發；

夏季高溫潮溼，人體消耗較大，適宜喝綠茶，有消暑解熱之功效；

秋季乾燥，宜飲半發酵茶，比如烏龍等；

冬季寒冷，往往冰封雪凍，常飲紅茶則有益健康。

按功效排順序：綠茶－烏龍－紅茶－花茶

喝綠茶究竟有什麼好處？首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《迴圈》雜誌2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每週喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每週喝茶少於14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以後，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由於當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

秋季飲青茶

秋天天氣乾燥，“燥氣當令”，常使人口乾舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介於紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內餘熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。

鐵觀音的品質特點是：提神醒腦、益壽延年，七泡有餘香，既有綠茶的鮮香翠綠，又有紅茶的醇厚回甘。如能領略鐵觀音特有的“觀音韻”，您將欲罷不能；

普洱茶品質特點是：溫和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚，不可不試；

茉莉花茶是用綠茶加入茉莉鮮花窨制而成，具有花香又茶味，有美容、抗癌的功效；

龍井茶是中國十大名茶之一，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世；

碧螺春白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

烏龍茶是我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

胃不好的人不適合喝綠茶的, 胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等症狀。同時，還有幾類人也不太適合喝綠茶：經期女性：經血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期女性：茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷；哺乳期女性：茶中的鞣酸影響乳腺的血液迴圈，會抑制乳汁的分泌；更年期女性：喝綠茶可能會出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

各種茶的功用

烏龍茶

節食減肥，吃得少，腸道容易乾燥而便祕。

原料》烏龍茶

做法》用開水沖泡。

功效》助消化、解油膩毒素、消脂。

薏仁茶

想要去除體內多餘的水分，減少浮腫，可以試試薏仁茶。

原料》炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

做法》以熱水煮開，就可以飲用。

功效》清熱、利溼、治水腫。

荷葉茶

姊妹覺得情緒低落、精神壓力太大而產生便祕時，可試試荷葉茶。

原料》荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

做法》用開水沖泡即可。

功效》清暑利溼、治水氣浮腫。

決明子茶

腸蠕動功能不好或是節食的容易會有便祕的情形，可以試喝決明子茶。

原料》決明子

做法》熱水沖泡。

功效》清肝明目、利水通便。

麥芽茶

體內排氣不暢容易造成腹脹和胃脹，這一類的朋友可以試試麥芽茶。

原料》炒麥芽5錢、山楂5分。

做法》加一小包冰糖，? 弮鬗籊R泡。

功效》開胃健脾、消食除脹。

檸檬

有消脂、去油膩的雙重功效，還能美白肌膚，小姐們可以多喝。

原料》檸檬一顆。

做法》將檸檬榨出汁後用溫水衝調，加入適量蜂蜜，然後放入一兩片檸檬切片在茶中浸泡。

功效》消脂、助消化、美白肌膚

普洱茶

可幫助消化胃部的積食，使脂肪、糖份正常消耗。

原料》普洱茶葉、乾菊花5朵。

做法》熱水沖泡。

功效》幫助消化、消除油脂。

玫瑰花茶

不但可以沖茶泡酒，還有保胃調經的功效。

原料》乾燥玫瑰花5克。

做法》溫開水沖泡。

功效》治肝胃氣痛，調經。

菊花茶

清火、減肥最方便的飲品。

原料》幾朵乾燥的菊花。

做法》以熱水沖泡。

功效》清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。

陳皮茶

吃完油膩的食物，可以來一壺陳皮茶去油膩。

原料》陳皮4克。

做法》用熱水沖泡。

功效》調氣、疏肝健脾。

柑桔皮、橘皮、橙皮都是可以做陳皮的嗎？

都可以！

陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。其皮乾燥後可放置陳久，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味苦，有橘子的清香，故常用於烹製某些特殊風味的菜餚，如“陳皮牛肉”、“陳皮雞丁”等。

營養功效：

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

食而有道：烹飪時適量新增，每次10克左右，不宜多放。適合食慾不振，脘腹脹滿，痰多咳嗽者食用。內熱氣虛、燥咳吐血者忌用。陳皮在食用時可加糖調口味。泡茶飲完後最好連渣一起吃掉。因為其中還有很多的營養成分。

精選妙藏：以冬柑的皮晒制而成的陳皮質量較好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄，放在手上覺得很輕而又容易折斷，同時還發出清香。陳皮必須保持乾燥，應晒乾後再放入密封玻璃瓶內收藏，貯藏期內如發覺潮溼，就要再度晒乾或焙乾，如此可長期收藏。