冰梅釀番茄

1、聖女小番茄一盒、話梅5-8顆、冰糖100G、檸檬汁100CC；

2、冰梅釀番茄的做法：番茄去皮：沸水,放入番茄,煮約一分鐘後取出泡冰水,去皮,瀝乾水分；

3、煮醬汁:鍋內放入水,話梅,糖,沸騰後,加入檸檬汁.按個人口味調節酸甜度.煮到水稍微稠一些,關火放涼；

4、將番茄放入2中,整鍋放入冰箱,也可倒入瓶中，再放入冰箱，3天后即可食用。