1斤水加幾毫克磷酸三鈉

1斤水只需要加2毫克磷酸三鈉即可。由於磷酸鹽能改善或賦予食品一系列優異效能，廣泛應用於食品加工中，磷酸三鈉也不例外，主要用作水分保持劑、穩定劑、酸度調節劑等，能改進食品的組織結構和口感，提高食品的營養。

磷酸三鈉在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸鹼度緩衝劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去汙，用作照相顯影溶液中的優良促進劑。