有哪些營養價值呢

1、石螺可以吃。

2、石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質，有健胃、促進食慾的功效。

3、石螺，殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑，或黃色，形略長也有橢圓形的，體形比田螺小，多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故稱石螺。

4、石螺富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素c，多種微量元素。