豆皮有哪些營養價值 豆皮的營養價值
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1、豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素,在青少年發育期間多吃一些豆皮,可以有效地促進身體的生長髮育,尤其是可以促進骨骼的生長髮育,被稱為豆製品中的營養冠軍;
2、可以預防貧血的發生,適合氣血虧虛的患者;
3、可以預防老年痴呆症。
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1、豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素,在青少年發育期間多吃一些豆皮,可以有效地促進身體的生長髮育,尤其是可以促進骨骼的生長髮育,被稱為豆製品中的營養冠軍;
2、可以預防貧血的發生,適合氣血虧虛的患者;
3、可以預防老年痴呆症。