江西特產有什麼?

廬山雲霧茶

說完吃的，就該說喝的了。廬山雲霧茶是江西廬山產的綠茶，廬山常年雲蒸霞蔚，氣候溼潤，很適合茶樹的生長。它原本是野生茶，後來被名僧慧遠改成了家生茶，還在宋代時成為了貢茶”。

鄱陽湖銀魚

都昌產銀魚歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曾榮獲首屆農業博覽會金獎。鄱湖銀魚透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，晒乾後似雪白銀條，故名銀魚”。鄱湖銀魚肉美味鮮，營養豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養補品。都昌年產鮮銀魚7萬多公斤。

茶樹菇

又名茶薪菇，茶菇，據《中國通志》記載：贛產錄異雲茶菇生油茶樹上，其菇薄而柄長，茶菇味在柄，濃郁中得清氣，尤勝茶菇。所產不多，不堪裝載。”自古以來，客家民間稱為神菇”。