小龍蝦營養價值

1、地籠網捕撈：這種捕撈法適宜野生龍蝦和池水較深的地方。要做長約25米、約有15個格子的地籠。上午或下午把裝有魚、雞腸等腥味較重的食物放在池塘邊上，等龍蝦自動進入籠子。

2、手抄網捕撈：這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。首先把蝦網上方紮成四方形，下面留帶倒刺錐狀的漏斗。然後用杆子沿蝦塘邊或水草叢生處，不斷地趕，此時蝦就會進入四方形的抄網中，提起網，蝦子也就捕到了。

3、龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。

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小龍蝦營養價值

小龍蝦營養價值

小龍蝦是一種含有非常多的營養元素和比較高的價值的一種食材，在生活當中，尤其是在春夏季的時候，在飯桌上也會經常用到，那麼我們來看一下小龍蝦營養價值有多高呢。

小龍蝦營養價值

1、保健心臟

龍蝦它含有非常多的微量元素，比如鎂元素，鎂，對於心臟來說，他的活動有著比較好的調節作用，能夠保護人體的心腦血管系統，幫助減少血液當中膽固醇的含量，而且它對於預防一些心臟類的疾病以及血管類疾病都有很好的作用。

2、抵抗疾病

龍蝦當中的蝦青素對於人體來說有著比較好的能夠抵抗疾病，而且還能延緩衰老和抗氧化的作用，它對於保護人的神經系統和保護大腦的發育有著非常好的作用，能夠幫助人體去提高身體的免疫能力，而且尤其是對於中老年人有著比較好的保健作用。

3、補充蛋白質

小龍蝦當中含有的蛋白質是非常優質的，對於人體來說比較容易消化和吸收，而且小龍蝦的肉非常的鬆軟，對於腸胃來說是比較好消化的一種食材，尤其是如果說身體虛弱以及需要調理身體的人群，都是比較適合的一種食物。

所以在龍蝦上市的時候可以適量吃一些小龍蝦哦，但是要注意小龍蝦容易導致上火，所以也不要吃太多哦。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦的營養價值

許多人都很喜歡吃海鮮，小龍蝦都是受到大家非常歡迎的食物。但是很多人都不知道小龍蝦有哪一些營養成分？下面由我來為大家介紹一下小龍蝦的營養價值。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦裡面含有豐富的鎂物質，對需要調養身體以及氣血不足，身體虛的人來說，是非常好的食物。它能有效地調節我們的心臟，可減少我們血液中膽固醇的含量，保護我們的心血管系統，防止血管硬化。多吃小龍蝦也能預防高血病及心肌梗死等疾病。

小龍蝦裡面的通乳對身體作用較強。它富含磷，鈣等物質，對兒童，孕婦補充營養極為有效。

如果是腎虛的人，可以適當的吃一些小龍蝦可以養血壯陽，改善腎虛的症狀，防止早洩。在哺乳期的媽媽們，如果乳汁較少或不暢通的話，也可以適當的吃小龍蝦來補充營養。患有筋骨疼痛，身體較虛的人，也可以使用小龍蝦調理身體。

雖然小龍蝦肉質比較，營養豐富，但是也不能多吃，多吃會引起上火發炎，喉嚨腫痛等問題。而且小龍蝦有的部分是不能吃的，如頭部，蝦線等部位。

小龍蝦有營養價值嗎

小龍蝦屬於高蛋白、低脂肪水產品，其味鮮美，營養豐富。

小龍蝦蛋白質含量在淡水和海水魚蝦中相對較高，脂肪含量相對較低。其氨基酸組成優於畜、禽肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外，小龍蝦中還含有幼兒必需的組氨酸。

佔小龍蝦體重5%左右的肝臟（俗稱蝦黃）味道異常鮮美，營養豐富，蝦黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、遊離氨基酸和微量元素等。

小龍蝦和其他水產品一樣，還含有人體所必需的礦物質成分，其中，含量較多的有鈣、鈉、鉀、磷，含量中比較重要的有鐵、硫、銅等。小龍蝦中礦物質總量約為體重的1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量比一般畜、禽肉都高，也比對蝦的高。因此，經常食用小龍蝦，可保持神經、肌肉的興奮性。小龍蝦肉中含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

因此，食用小龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有意義。小龍蝦的甲殼比其他蝦殼更紅，這是由於小龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣、錳和胡蘿蔔素，鈣和錳都是與機體神經系統和肌肉的興奮性有關的元素，血清鈣量下降可使神經和肌肉的興奮性增高，錳對中樞神經有調節作用。因此，小龍蝦應屬營養保健、食療食補的佳品。

本條內容來源於：中國農業出版社《農牧業科技發展史》

小龍蝦的營養價值及功效是怎樣的？

小龍蝦的營養價值及功效：

1、小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、小龍蝦蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

3、小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。

4、小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

值得提醒的是，對於過敏性皮炎的人來說，食用小龍蝦可能加重面板過敏，應避免過多食用。如果是自己烹製小龍蝦，應先將小龍蝦在清水裡飼養半天，將體內泥沙等雜質吐出。烹製時，最好剪頭去腮，用刷子將蝦殼刷洗幾遍。

小龍蝦營養價值

小龍蝦肉質鮮美，高蛋白、低脂肪、營養豐富，是深受國內外消費者喜愛的一種水產品。小龍蝦鮮蝦肉中蛋白質佔18.9％、脂肪佔1.6％；幹蝦中蛋白質含量佔50％，其中氨基酸佔77.2％、脂肪佔0.29％。富含人體必需的8種氨基酸，尤其富含幼兒生長髮育所必需的組氨酸，佔體重5％的肝胰臟即“蝦黃”更是營養佳品，它含有大量的不飽和脂肪酸、遊離氨基酸和硒等微量元素以及維生素A、維生素C、維生素D等，是典型的健康食品。

小龍蝦的藥用價值：

小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效；小龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”；小龍蝦還有化痰止咳、促進手術後的傷口生肌癒合作用。日本大阪大學的科學家最近發現，小龍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力患者食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。蝦為痛風發物，患有面板疥癬者忌食。

小龍蝦的營養價值及功效與作用 小龍蝦是熱性還是涼性

1 小龍蝦的營養價值及功效與作用 抗氧化

小龍蝦含有蝦青素，是一種很強的抗氧化物質，可以幫助人體清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，美白面板，延緩衰老，但是有痛風的人群慎用。

保護心血管

小龍蝦含有礦物質，可以起到保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死等疾病。

增強人體免疫力

小龍蝦含有蛋白質、鈣離子，可以增強人體的免疫力，調節體內的離子平衡，對於低鈣血癥導致的四肢抽搐和低骨鈣導致的骨質疏鬆有一定的調節作用，同時還可以保護腦神經，增強記憶力。

2 小龍蝦是熱性還是涼性

小龍蝦屬於溫性食物，小龍蝦是一種比較常見的海鮮，裡面含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣元素，可以補充身體營養，加速新陳代謝，但是過敏人群忌用。

3 女生生理期可以吃龍蝦嗎

女生來生理期適當的吃些龍蝦是可以的，不會對月經量、月經週期等造成影響，小龍蝦含有蛋白質等礦物質，還可以補充營養。

但是要注意儘量吃不宜吃太多龍蝦，因為龍蝦屬於寒性食物，吃太多可能會出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀，以免造成身體不適。

另外女生生理期不能夠吃涼的龍蝦以及生龍蝦，以免影響身體健康。

4 小龍蝦頭部是黃還是屎

通常指的蝦黃就是蝦頭中的部分，掰開小龍蝦的頭，就可以清晰看到，但是蝦黃部分通常都包含小龍蝦的肝胰腺，而這部分主要是小龍蝦的解毒器官，比較容易聚集重金屬，所以不建議使用蝦黃。

小龍蝦的蝦尾所含蛋白質比較豐富，大多數人也是比較愛吃的，但是蝦屎在小龍蝦的尾部，即蝦線，還殘留著小龍蝦還沒有排出體外的排洩物，吃的時候還是要注意。

小龍蝦有營養麼

龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。

小龍蝦的營養價值怎麼樣？

1.小龍蝦裡面的蛋白質含量非常高，是魚，蛋，奶的好幾倍

2.小龍蝦可以緩解腎虛，還可以滋補五臟，緩解氣血不足

3.小龍蝦對調理氣血，調節血瘀和氣血不暢，也有一定功效

4.小龍蝦中含有大量的磷和鈣，以及多種維生素

小龍蝦營養價值高嗎 小龍蝦有什麼營養價值

1 小龍蝦營養價值高嗎

小龍蝦具有極佳的營養價值。

小龍蝦中含有大量的蛋白質，對於能量的流失有補充作用，還富含鎂、硒、碘、鋅等微量元素，而且，在小龍蝦身上還含有大量的花青素和不飽和脂肪酸，食用後對身體大有補益。

2 補充鈣元素

蝦類食物的外殼中含有大量的鈣質，不僅如此，小龍蝦的肉質中也含有大量的鈣質，和肉類食物對比的話，小龍蝦肉屬於高鈣食物，食用後可以補充鈣元素、預防骨質疏鬆等症狀。

3 降血壓

每100克小龍蝦中含有500-600毫克的鉀元素，而且，小龍蝦中的鉀元素含量非常低，100克小龍蝦中只有大約200毫克的鈉元素，食用金甌可以調節體內電解質的平衡，有輔助降低血壓的作用。

4 促進新陳代謝

小龍蝦中含有大量的磷元素，而磷元素是生命活動中所必須的營養成分，可以維繫骨骼和牙齒的正常生長和發育、促進心臟律動、維護腎臟的正常代謝、促進生命體的新陳代謝。

小龍蝦的營養價值和功效

小龍蝦營養豐富，含有蛋白質，氨基酸，鉀，鎂，鋅，磷，維生素e ，b族維生素等多種營養元素。吃龍蝦對人體有以下功效:1.抗氧化，清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，雀斑等，延緩衰老。2.保護心血管系統，減少膽固醇含量，擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死等疾病。3.提高人體免疫力，保護腦神經，增強記憶力，健腦益智等。

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

小龍蝦營養價值

小龍蝦營養價值

小龍蝦是一種含有非常多的營養元素和比較高的價值的一種食材，在生活當中，尤其是在春夏季的時候，在飯桌上也會經常用到，那麼我們來看一下小龍蝦營養價值有多高呢。

小龍蝦營養價值

1、保健心臟

龍蝦它含有非常多的微量元素，比如鎂元素，鎂，對於心臟來說，他的活動有著比較好的調節作用，能夠保護人體的心腦血管系統，幫助減少血液當中膽固醇的含量，而且它對於預防一些心臟類的疾病以及血管類疾病都有很好的作用。

2、抵抗疾病

龍蝦當中的蝦青素對於人體來說有著比較好的能夠抵抗疾病，而且還能延緩衰老和抗氧化的作用，它對於保護人的神經系統和保護大腦的發育有著非常好的作用，能夠幫助人體去提高身體的免疫能力，而且尤其是對於中老年人有著比較好的保健作用。

3、補充蛋白質

小龍蝦當中含有的蛋白質是非常優質的，對於人體來說比較容易消化和吸收，而且小龍蝦的肉非常的鬆軟，對於腸胃來說是比較好消化的一種食材，尤其是如果說身體虛弱以及需要調理身體的人群，都是比較適合的一種食物。

所以在龍蝦上市的時候可以適量吃一些小龍蝦哦，但是要注意小龍蝦容易導致上火，所以也不要吃太多哦。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦的營養價值

許多人都很喜歡吃海鮮，小龍蝦都是受到大家非常歡迎的食物。但是很多人都不知道小龍蝦有哪一些營養成分？下面由我來為大家介紹一下小龍蝦的營養價值。

小龍蝦的營養價值

小龍蝦裡面含有豐富的鎂物質，對需要調養身體以及氣血不足，身體虛的人來說，是非常好的食物。它能有效地調節我們的心臟，可減少我們血液中膽固醇的含量，保護我們的心血管系統，防止血管硬化。多吃小龍蝦也能預防高血病及心肌梗死等疾病。

小龍蝦裡面的通乳對身體作用較強。它富含磷，鈣等物質，對兒童，孕婦補充營養極為有效。

如果是腎虛的人，可以適當的吃一些小龍蝦可以養血壯陽，改善腎虛的症狀，防止早洩。在哺乳期的媽媽們，如果乳汁較少或不暢通的話，也可以適當的吃小龍蝦來補充營養。患有筋骨疼痛，身體較虛的人，也可以使用小龍蝦調理身體。

雖然小龍蝦肉質比較，營養豐富，但是也不能多吃，多吃會引起上火發炎，喉嚨腫痛等問題。而且小龍蝦有的部分是不能吃的，如頭部，蝦線等部位。

小龍蝦有營養價值嗎

小龍蝦屬於高蛋白、低脂肪水產品，其味鮮美，營養豐富。

小龍蝦蛋白質含量在淡水和海水魚蝦中相對較高，脂肪含量相對較低。其氨基酸組成優於畜、禽肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外，小龍蝦中還含有幼兒必需的組氨酸。

佔小龍蝦體重5%左右的肝臟（俗稱蝦黃）味道異常鮮美，營養豐富，蝦黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、遊離氨基酸和微量元素等。

小龍蝦和其他水產品一樣，還含有人體所必需的礦物質成分，其中，含量較多的有鈣、鈉、鉀、磷，含量中比較重要的有鐵、硫、銅等。小龍蝦中礦物質總量約為體重的1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量比一般畜、禽肉都高，也比對蝦的高。因此，經常食用小龍蝦，可保持神經、肌肉的興奮性。小龍蝦肉中含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

因此，食用小龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有意義。小龍蝦的甲殼比其他蝦殼更紅，這是由於小龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣、錳和胡蘿蔔素，鈣和錳都是與機體神經系統和肌肉的興奮性有關的元素，血清鈣量下降可使神經和肌肉的興奮性增高，錳對中樞神經有調節作用。因此，小龍蝦應屬營養保健、食療食補的佳品。

本條內容來源於：中國農業出版社《農牧業科技發展史》

小龍蝦的營養價值及功效是怎樣的？

小龍蝦的營養價值及功效：

1、小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、小龍蝦蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

3、小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。

4、小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

值得提醒的是，對於過敏性皮炎的人來說，食用小龍蝦可能加重面板過敏，應避免過多食用。如果是自己烹製小龍蝦，應先將小龍蝦在清水裡飼養半天，將體內泥沙等雜質吐出。烹製時，最好剪頭去腮，用刷子將蝦殼刷洗幾遍。

小龍蝦營養價值

小龍蝦肉質鮮美，高蛋白、低脂肪、營養豐富，是深受國內外消費者喜愛的一種水產品。小龍蝦鮮蝦肉中蛋白質佔18.9％、脂肪佔1.6％；幹蝦中蛋白質含量佔50％，其中氨基酸佔77.2％、脂肪佔0.29％。富含人體必需的8種氨基酸，尤其富含幼兒生長髮育所必需的組氨酸，佔體重5％的肝胰臟即“蝦黃”更是營養佳品，它含有大量的不飽和脂肪酸、遊離氨基酸和硒等微量元素以及維生素A、維生素C、維生素D等，是典型的健康食品。

小龍蝦的藥用價值：

小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效；小龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”；小龍蝦還有化痰止咳、促進手術後的傷口生肌癒合作用。日本大阪大學的科學家最近發現，小龍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力患者食用；適宜小兒正在出麻疹、水痘之時服食；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。蝦為痛風發物，患有面板疥癬者忌食。

小龍蝦的營養價值及功效與作用 小龍蝦是熱性還是涼性

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小龍蝦的營養價值及功效與作用

抗氧化

小龍蝦含有蝦青素，是一種很強的抗氧化物質，可以幫助人體清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，美白面板，延緩衰老，但是有痛風的人群慎用。

保護心血管

小龍蝦含有礦物質，可以起到保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死等疾病。

增強人體免疫力

小龍蝦含有蛋白質、鈣離子，可以增強人體的免疫力，調節體內的離子平衡，對於低鈣血癥導致的四肢抽搐和低骨鈣導致的骨質疏鬆有一定的調節作用，同時還可以保護腦神經，增強記憶力。

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小龍蝦是熱性還是涼性

小龍蝦屬於溫性食物，小龍蝦是一種比較常見的海鮮，裡面含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣元素，可以補充身體營養，加速新陳代謝，但是過敏人群忌用。

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女生生理期可以吃龍蝦嗎

女生來生理期適當的吃些龍蝦是可以的，不會對月經量、月經週期等造成影響，小龍蝦含有蛋白質等礦物質，還可以補充營養。

但是要注意儘量吃不宜吃太多龍蝦，因為龍蝦屬於寒性食物，吃太多可能會出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀，以免造成身體不適。

另外女生生理期不能夠吃涼的龍蝦以及生龍蝦，以免影響身體健康。

4

小龍蝦頭部是黃還是屎

通常指的蝦黃就是蝦頭中的部分，掰開小龍蝦的頭，就可以清晰看到，但是蝦黃部分通常都包含小龍蝦的肝胰腺，而這部分主要是小龍蝦的解毒器官，比較容易聚集重金屬，所以不建議使用蝦黃。

小龍蝦的蝦尾所含蛋白質比較豐富，大多數人也是比較愛吃的，但是蝦屎在小龍蝦的尾部，即蝦線，還殘留著小龍蝦還沒有排出體外的排洩物，吃的時候還是要注意。

小龍蝦有營養麼

龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。

小龍蝦的營養價值怎麼樣？

1.小龍蝦裡面的蛋白質含量非常高，是魚，蛋，奶的好幾倍

2.小龍蝦可以緩解腎虛，還可以滋補五臟，緩解氣血不足

3.小龍蝦對調理氣血，調節血瘀和氣血不暢，也有一定功效

4.小龍蝦中含有大量的磷和鈣，以及多種維生素

小龍蝦營養價值高嗎 小龍蝦有什麼營養價值

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小龍蝦營養價值高嗎

小龍蝦具有極佳的營養價值。

小龍蝦中含有大量的蛋白質，對於能量的流失有補充作用，還富含鎂、硒、碘、鋅等微量元素，而且，在小龍蝦身上還含有大量的花青素和不飽和脂肪酸，食用後對身體大有補益。

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補充鈣元素

蝦類食物的外殼中含有大量的鈣質，不僅如此，小龍蝦的肉質中也含有大量的鈣質，和肉類食物對比的話，小龍蝦肉屬於高鈣食物，食用後可以補充鈣元素、預防骨質疏鬆等症狀。

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降血壓

每100克小龍蝦中含有500-600毫克的鉀元素，而且，小龍蝦中的鉀元素含量非常低，100克小龍蝦中只有大約200毫克的鈉元素，食用金甌可以調節體內電解質的平衡，有輔助降低血壓的作用。

4

促進新陳代謝

小龍蝦中含有大量的磷元素，而磷元素是生命活動中所必須的營養成分，可以維繫骨骼和牙齒的正常生長和發育、促進心臟律動、維護腎臟的正常代謝、促進生命體的新陳代謝。

小龍蝦的營養價值和功效

小龍蝦營養豐富，含有蛋白質，氨基酸，鉀，鎂，鋅，磷，維生素e ，b族維生素等多種營養元素。吃龍蝦對人體有以下功效:1.抗氧化，清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，雀斑等，延緩衰老。2.保護心血管系統，減少膽固醇含量，擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死等疾病。3.提高人體免疫力，保護腦神經，增強記憶力，健腦益智等。

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；