世界茶文化交流協會副會長

張寶三：雲南省人大常委會原主任、雲南省普洱茶協會會長 吳甲選：吳覺農先生之次子、原駐牙買加大使 會 長：陳彬藩：全國僑聯原常務副主席，湖南省、福建省原副省長。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

什麼禮盒裝的普洱茶與中華煙?

茶號7542的七子餅普洱茶，屬於勐海茶廠出品的滇青壓制茶中，最具有代表性的普洱茶品。茶青採用拼配：芽尖為麵茶，底茶比麵茶略粗一些。

因為不同年份的茶號7542的七子餅筒包、包裝紙、內飛、內票……都略有差異，而且因為幾乎每年都有生產，生產數量又是七子青餅中最多的，口味品質也不盡相同，所以真正要鑑別出不同年份的不同批茶，相當程度上，恐怕已經進入專業研究的範疇了。

開啟APP檢視高清大圖

▲80年代後期的7542普洱茶外包裝

今天，國家高階評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就為茶友們談談7542七子餅茶。

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年甲級紅印、88青餅、92方磚、99易昌號等珍品老茶。

開啟APP檢視高清大圖

▲“普洱藏家”掌櫃魯文鋒（右）與白水清先生（左）

7542普洱茶，配方比較穩定，標誌著雲南普洱茶逐漸步入量產的時代。7542普洱茶由勐海茶廠經年延續下來，茶香不絕，已經成為普洱茶界的一大經典，堪稱“普洱茶界的中華煙”！

由於7542這款普洱茶每年都生茶，數量多等因素。這篇文章，僅舉出幾款不同的普洱茶品，供茶友參考。

此外，有部分早期的黃印七子餅普洱茶從毛茶的拼配方式來看，也與7542七子餅普洱茶類似，或許可以視為前身。

▲90年代包裝上中茶字為的7542普洱茶

茶號7542的字樣，註明在整支茶的支飛上。勐海茶廠包裝在整支茶中的“框架橫式”支飛，可以看出茶廠、茶號、重量、批號。

例如“7542-932”就是勐海茶廠（2）從1975年開始生產（75）的第四種配方（4）的茶品，這批茶是1989或1999 年生產（9）的第32 批茶（32）。

每批普洱茶有100支。就重量而言，一支茶裝12 筒共 30 公斤，有的支飛則寫明60市斤（1 公斤=2市斤），換算出一筒的重量就是2.5 公斤，所以一片的重量再除以7，就得到 357 公克這個數字了。

▲7542七子餅支飛

因此就一般的七子餅普洱茶而言，如果再扣掉包裝以及水分的散失，那麼每餅普洱茶實際的重量還要再輕些。

由於7542七子餅普洱茶的數量龐大，無法從支飛、筒包、包裝紙、內票、內飛來判斷茶品質的好壞，理由如下。

先看支飛，早年茶行因為不注重這張紙，常常在整支竹籃拆開的同時，就連同竹籃一起扔了。

但是因為支飛上註明了茶號，茶號又可能關係到年份，年份自然影響價格，於是這幾年才有人漸漸注意到支飛的意義。

開啟APP檢視高清大圖

▲沒有內飛的7542普洱茶

但是支飛真的有意義？意義前提應該是整支原封未拆，否則買一筒或是一餅，要如何確定這張支飛就是這餅茶的支飛呢？所以個人認為，如果支飛離開了整支的普洱茶品，意義可能就只有到這張紙為止了。

再看茶號，1976 年省茶葉公司在制定茶號的會議中，所追認制定的四個數字的茶號，原來是授予每種茶品不同的意義。

但是因為前兩碼沒有隨年代而增加，使得前兩碼代表的意義變成了“訂定標準的年份”。

▲1990年前後的7542普洱茶

茶號的第三碼指的是相應的級別、拼配的配方，這是後來一段時間內，稍有意義的一個代號，但是同樣要面對不同茶區、不同茶樹種、不同季節、不同年份毛茶相互拼配的可能，因此不同批的普洱茶品，品質上也很難做到客觀統一。

因此，茶號所能表示出的意義也很有限。

就算普洱茶品確定了茶青品質，出廠年份，製作工序也都沒有失誤，我們仍然不能保證買 到的茶就是好茶，因為倉儲和運送的過程中，依舊有太多的變數。

因此，茶葉在離開普洱茶樹之後，到您手上之前，實際上已經歷經了一連串的變數，普洱茶品的 “好”或“壞”，很難從單一的標準來論斷了。

開啟APP檢視高清大圖

▲十字網紋水藍中茶字7542普洱茶

那麼，身為消費者，又該如何選擇？我們認為“茶質以品飲論定”吧！

讓我們從品普洱茶的經驗和知識中，找到自己喜愛的口感、合理的價位、有益身心健康的好普洱茶品。

因此，或許喝茶人該思索的是，如何將每種自己認為不錯的普洱茶，都泡出最好的風味，能夠藉著茶藝的進行，充實、變化自身的生命情境，實踐茶道精神的生活。

願大家都能在天清氣爽的午後，與三、兩好友相聚，樹梢鳥囀蟲嗚，身畔焚香彈琴，茶湯迴盪心靈，笑談天地古今。一杯好茶，一世情誼。

是誰建立堯安號的？

創始人是出生於茶葉世家的王志淵先生，最早源於1999年建立的堯安茶行，2021年正式更名為堯安號。他在福建有自家茶園10萬餘畝地，同時在雲南擁有茶葉基地20餘萬畝，目前倉庫儲存老茶達3000多噸，百年普洱老茶、30年代、50年代、70年代等各時期的老茶均有收藏。王志淵先生是現任世界茶文化副會長、廣州市普洱茶協會副會長、福建省西坪同鄉會副會長。

2020新冠出現後，普洱茶行情怎麼樣？

在普洱茶界，有一個比較普遍的現象，即新茶和中老期茶價格倒掛，剛出廠的新茶價格較高，中期茶、老茶卻相對便宜。這一現象究竟是好是壞？

今天，國家高階評茶師、“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生，就來與大家談談這個話題。

魯文鋒自1998年進入普洱茶領域，師從“普洱教父”白水清，歷年收藏了百年宋聘號、1952年甲級紅印、50年代無紙紅印、88青餅等珍品老茶。如今，魯文鋒闢有《普洱老茶講堂》欄目，整理髮布在工-號：普洱藏家，與茶友分享。

一、原料上漲，導致新茶出廠價高

近年來，普洱茶的原料價格一路飆漲，不止是大廠茶出廠價高，就算是自己上山收料做茶，成本也一樣高。

同時，市場行情好，有點名氣的茶山原料都漲價，甚至是暴漲。行情好導致茶葉成品看漲，盈利增多後，投進了茶葉市場的熱錢更多，廠家順勢而上漲價也是情理之中。

因此，漲價也是控制市場最直接的一個方法，市場流動性過於氾濫，行情被爆炒，那把行情炒崩的可能性則會增加。二、中老期茶價格倒掛，並不違背越陳越香規律

所有的食品都有保質期，都有最佳的食用時間，而普洱茶例外：越陳越香。存放年代越久，價值越大，品質越高。

有人認為普洱茶新茶與中老期茶價格倒掛，有違“越陳越香”的定律。實際不然。新茶的市場熱度較高，廠家著力推廣，市場焦點也在，交易相對容易些。

而中老期茶的買賣交易就困難得多了。一方面缺乏市場的傳播熱度，隨著年限的拉長，註定有一部分非熱門產品，就是漲不起來；

另一方面，中老期茶的流通，還存在著倉儲這個大難題。倉儲好不好？茶紙完整沒？有沒有茶蟲？大宗交易都需要開箱驗貨。

買賣中老期茶的，總有那麼幾個因為驗貨不到位，或者經驗不足而虧錢的，越來越多人都不樂意趟這個渾水，價格倒掛自然發生了。三、價格倒掛，也是一個大好商機

由於出廠價的提高，新茶的價格比老茶還要高，價格倒掛。但這也是市場給人的機會。部分老茶、中期茶、次新茶價格，於新茶來說就是價格低窪，普洱茶收藏投資者，如果能看準一款質優價廉的中老期茶，搶在價格低窪之時進行回收，假以時日，當茶品品質得以凸顯，普洱茶投資市場的資金會把這些低窪填平