火鍋湯色紅亮加什麼東西
- 綜合知識
- 關注:6.67K次
製作紅油原料:幹辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1個、八角1個、鹽半小勺。
方法步驟:
1、油倒入耐熱容器裡,加入八角、草果,半小勺鹽,這樣可以防止加熱時熱油烹濺。放入微波爐高火2分鐘;
2、取出倒入30克的幹辣椒碎,再進微波爐高火2分鐘;
3、再取出加入剩餘的幹辣椒碎,分次加入辣椒可以讓紅油顏色更紅亮,還不至於焦糊。最後加入芝麻,進微波爐高火2分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/w929z2.html